1. Ikke vær en helt når det gjelder Hot Chicken
Å spise varm kylling fra steder som Hattie B og Prince i Nashville, er ganske mye som å skrubbe sandpapir som har blitt gnidd av en spøkelsespepper på tungen. Prøv en av de mildere krydderne før du viser deg fram med en kurv med Shut the Cluck Up fordi, stol på meg, du vil gjøre akkurat det når du presser deg frem til badet for å skyve ansiktet ditt i en ren vask.
2. Det samme gjelder moonshine
Jaja. Du er i Tennessee, så du må drikke litt moonshine ut av en murkrukke for å komme i kontakt med hillbilly siden - vi får det til. Men å ta en swig med eplepai-badekar gin føles mer som søtet bensin enn noen av de Smirnoff-skuddene du modet kastet tilbake på videregående. Du vil ikke virke som en slik badass med at egoet ditt ble spydd ut over alt.
3. Vi har kanskje den mest solgte whiskyen i verden, men det betyr ikke at du kan drikke den
Tennessee er moderlandet til Jack Daniel's og George Dickel. Faktisk er Tennessee-whisky en av statens 10 beste eksport, etter å ha hatt 14.191 registrerte destillerier som produserte 25, 5 millioner liter whisky innen 1810. Men i 1838 vedtok Tennessee landets første forbudslov. Fremdeles i dag er fylkestronen til Jack Daniel's Distillery helt tørr.
Faktisk har staten bare ni våte fylker av 95 - og det er bare den sprutfrie melis på den nøkterne kaken. På søndager selges øl etter middag, men ikke vin eller brennevin. Alkohol selges annenhver dag så lenge det er kjøpt før kl. 23. Hvis du besøker et fylke med barer som stenger tidligere enn klokka 03.00, stopper imidlertid alkoholsalget når baren slår seg av.
Forvirret? Det er vi alle. Skål for det.
4. Hvis du bare kom for countrymusikken, hadde du gjort det
Nashville fikk definitivt ikke navnet Music City fra twangy-melodier. I 1866 åpnet Fisk University i statens hovedstad og ble det første amerikanske universitetet som ga en liberal kunstutdanning til "unge menn og kvinner uavhengig av farge." Fisk Jubilee Singers sang i små byer før de gikk videre til større byer og til slutt opptrådte i Europa. I 1873, da de sang for dronning Victoria, var hun så imponert over deres musikalske talent at hun uttrykte at de må ha kommet fra en musikalsk by.
Men hele staten som helhet er et mekka for noen av de mest innflytelsesrike musikerne i Blues og tidlig rock n 'roll historie. WC Handy skrev den første kommersielt suksessrike blues-sangen i en Beale Street-bar; Jimi Hendrix lærte å skjære med tennene i Nashville; og legendariske artister som Bessie Smith, BB King og Aretha Franklin la sine spor til berømmelse her. For ikke å nevne, Music City er hjem til mange musikalske flekker i tillegg til den landssvikede Grand Ole Opry. Det er det største vinylpresseanlegget i USA; Musikerne Hall of Fame and Museum; Jack Whites tredje mannrekorder; Blackbird Studio, der artister som Beck, REM, Red Hot Chili Peppers, My Morning Jacket, Neil Young og Bruce Springsteen har spilt inn; og Grimey's New & Preloved Music - en vinylbutikk som hjalp veksten og anerkjennelsen av uavhengige platebutikker rundt om i landet.
Så med musikk innebygd dypt i røttene og sjelen til Tennessee og gratis låter 365 dager i året, ikke kast bort det hele på twang.
5. Hvis du lener deg litt til venstre, hopper du over det hele og går til Memphis
Tro det eller ei, Memphis lener seg faktisk mer til venstre enn Sacramento, og setter den rett bak San Diego på en liste for de 30 mest liberale amerikanske byene i en studie utført av MIT og University of California. Resten av Tennessee? Enkelt sagt, Memphis er en blå øy i et hav av rødt.
6. Men uansett hvor du er, vil du se konfødererte flagg
Å være fødestedet til Ku Klux Klan og nylig har tillatt at en Klan-samling ble holdt i en skattebetalersfinansiert statspark med væpnet sikkerhet i 2014, er Tennessee ikke akkurat kjent for sitt positive engasjement i borgerrettigheter.
Vær sint når du ser verandaer og gass-guzzling lastebiler pyntet i de konfødererte flaggene og "HERITAGE NOT HATE" -klistremerker - bare ikke bli overrasket.
7. Forbered deg på å bli drept med vennlighet
Nashville er kåret til den vennligste byen i USA av Travel + Leisure, og resten av staten følger tett etter. Tennessee er der fremmede vinker til hverandre på veien og der venner blir laget i linjer i dagligvarebutikker, bensinpumper og stopplys. Jada, det kan smertelig brenne den introverte innsiden av deg, men hvis du smiler tilbake og tenker på manerer, passer du rett inn.
8. Du må lære noe av språket
Det er dee-MUN-bre-un, ikke DEMON-brewun; Appa-LATCH-un, ikke Appa-LAY-chi-un; "Fixin 'to" betyr at noen er i ferd med å gjøre noe; "Velsigne ditt hjerte" er ikke et kompliment; "Jeg vil be for deg" er den fineste måten noen forteller deg å skru av; og “ya’ll'd've” gir absolutt og total mening.
9. Hvis du er vegetarianer, kan det være lurt å pakke lunsj
Spesielt hvis du får servert en rett av en eldre dame i tykke kirke hæler. Visst, den grønne bønne gryta kan være lastet med baconbiter og småkoke i kyllingbestand, men det er en grønn bønne gryte. Hvordan kan du få noe mer vegetarianer enn det?
10. Og uansett hva, pakke noen barselbukser
Tennessee-mat betyr chunky oppslag av skarp cheddarost, pimento paprika og majones på hvitt brød; Lipton te helte over en haug med sukker og avkjølte med isbiter; fet og stekt kylling, steinbit og okra; smørete kornbrød; ostegrateng; kurver med tørr-gnidd grill; slurvete coleslaw; salte og krydret kokte peanøtter; og kjernemelkekjekser skåret i sagbrukssaus.
Gjør deg selv en tjeneste og ta i det minste et løsere belte så turen ikke blir ødelagt fra at buksene graver deg med hevn i tarmen.
11. Å komme hit betyr at du faktisk besøker tre forskjellige stater
De myke, blå toppene i Great Smoky Mountains i øst; de grønne slettene i midten; og det trykkende lavlandet i vest - velkommen til vår vakre Tennessee.
