Nyheter
I FRANKRIKE, hvis et supermarked kaster ut eller ødelegger ubrukt mat, kan operatørene få bøter på € 75.000 eller to år i fengsel. I stedet må maten doneres til veldedige organisasjoner eller annet som brukes til dyrefôr. I følge The Guardian følger loven en grasrotkampanje i Frankrike av kjøpere, kampanjere mot fattigdom og de som er imot matsvinn. Kampanjen, som førte til en begjæring, ble startet av rådmann Arash Derambarsh.”Fra onsdag må praksisen med å kaste ut uberørt mat stoppe opp. Alle dagligvarebutikker med et fotavtrykk som er større enn 4305 kvadratmeter, må signere kontrakter med veldedighetsorganisasjoner eller møte straffene. Den samme loven vil også innføre matopplæringsprogrammer for skoler og bedrifter.
Problemet med matavfall
I videoen nedenfor presenterer kampanjer Tristram Stuart noen foruroligende fakta, for eksempel:
- Over hele verden går over 800 millioner sultne.
- Globalt sløser vi 1/3 produsert mat.
- I USA sliter en av fire amerikanere med å kjøpe mat.
- I USA blir over 30% - rundt 160 milliarder dollar verdt - mat bortkastet av dagligvarebutikker og deres kunder.
- Matproduksjon er den største effekten vi har på naturen.
- Bønder kan ikke selge halvparten av det de produserer på grunn av strenge supermarkedstandarder.
- Som forbrukere kjøper vi mer enn vi trenger og kaster regelmessig bort god mat på grunn av overdrevne datoetiketter.
- Restauranter overproduserer for å sikre at alt på menyene alltid er tilgjengelig, og porsjonsstørrelsene er for store, noe som resulterer i mye restavfall.
Det er godt gått tid at vi gjorde noe for å bekjempe denne store saken. Bra for deg Frankrike for å gå foran.
