Parker + villmark
Feature Photo: Lola Akinmade | Foto over: Lola Akinmade
I tillegg til å bli fremstilt som et av de lykkeligste stedene i verden, er Danmarks hovedstad en av de grønneste. Å være grønn kommer ikke nødvendigvis naturlig i landet med brede sykkelfelt og en utbredt mangel på klimaanlegg, men det krever ikke for mye ekstra krefter å ha et miljøvennlig besøk i København.
Komme dit
Å fly inn til Københavns Kastrup flyplass over en havvindmøllepark kan sette enhver skeptiker i den rette sinnsbildet for å oppleve en jordvennlig ferie. Avhengig av destinasjon, kan du ta den elektriske drevne metroen fra flyplassen til byen, som er førerløse trikker som kjører hvert tredje minutt, og som bare er andre i miljøpåvirkningen til sykling og turgåing.
Ikke opptatt av flyutslipp? Når du kommer med tog, kan du ta et overnattingstog fra et antall europeiske destinasjoner, inkludert Berlin, London og Amsterdam. Når du kommer fra Norge, har du til og med fergealternativer.
Komme seg rundt
Sykkelutleie er en av de mest populære måtene å se severdighetene på. Legg ned et lite depositum på en av byens gratis sykler, eller leie en mer komfortabel, velholdt sykkel til en rimelig avgift fra lokale sykkelbutikker som Østerport Cykler.
Københavns kollektivtransportsystem er bemerkelsesverdig effektivt med en intrikat labyrint av tog og busser som krysser byen som gjør det enkelt å komme seg omtrent hvor som helst du vil reise uten bil eller taxi. CityCirkel elektriske busser kjører i en sløyfe rundt i byen hele dagen, og siden de ikke blir brukt nesten nok av lokalbefolkningen, har disse sterkt subsidierte bussene alltid mange plasser tilgjengelig.
Hvis du må ta en drosje, kan du ringe en Amager-Øbro Taxi. Selskapet kjøper motregning på alle turer for å gjøre turen karbon nøytral.
For en blanding av historisk natur og en planetvennlig tur i byen, kan du hoppe på en av turbåtene i kanalen for en lat, svakt drevet svingete tur under umulig lave broer og tidligere severdigheter som Vor Fresler Kirke og dragespiret på Børsen, Københavns børsbygning.
Eats
Med to steder i sentrum og Nørrebro, serverer Green Sushi noen av de mest deilige veganske makiene og bærekraftige fiskesashimiene du noen gang har møtt. Organisk brus og juice er tilgjengelig.
To råmatkafeer har dukket opp det siste året, med påfallende forskjellige tilnærminger til ukokt, miljøvennlig mat. 42 Raw fokuserer på en rekke friske salater og rå mandelmelkshakes og bryter bare en temperaturregel ved å servere kaffe.
Raw Tribe på Nørrebro tilbyr rimelige tallerkener stablet høyt med rispapirruller, dehydrert aubergine og grønnkålflis med cashewkrem. Tilberedte juice laget av grønn pepper, agurk og spinat smaker mye bedre enn de høres ut.
Selv de allestedsnærværende Københavns hotdog-leverandører har kommet i ånden. Den Økologiske Pølsemand - Claus, den organiske pølsemannen - opprinnelig med bare en vogn i nærheten av det berømte Rundtårnet, har utvidet til flere stands rundt i byen. Mens han ikke serverer veggiehunder (ennå), serverer han en morderkefri melkefri rotgrønnsaksmos sammen med sine organiske vinretter.
Hvis du leter etter mer tradisjonell pris som serveres på samvittighetsfull måter, må du holde øye med Klima + -betegnelsene. Kafeer og restauranter som BioMio, Soupanatural og Cap Horn er bare noen få av de andre alternativene rundt om i byen. Til og med kjedeludlerbar Wagamama - praktisk tilknyttet Tivoli-hagene - lager den økologiske listen.
Søvn
Crowne Plaza i Ørestad går utover i sitt engasjement for energieffektivitet. I tillegg til skrytrettighetene som tilbys av den solcelledrevne CO2-nøytrale bygningen og deres forpliktelse til FNs Global Compact, tilbyr hotellet betydelige måltidsbevis til gjester som sykler stasjonære sykler i over femten minutter, og bidrar dermed betydelig til Plaza energiforsyning.
Hotel Guldsmeden, som ligger på Vesterbro, samarbeider utelukkende med leverandører av økologisk mat og drikke, hvorav mange er lokale, og gjenbruker frokostkaffe i deres eksfolierende spa-behandlinger. Et grønt energiselskap leverer minimale strømbehov, og solcellepaneler på taket er i verk. I stedet for å dele ut plastflasker, brukes gjenbrukbare glassflasker påskrevet med uttrykket "flott vann rett fra springen" av både ansatte og gjester.
Butikk
Uten tvil er den mest interessante, velfylte miljøvennlige butikken i København EcoEgo. Drevet av en vennlig amerikansk utvandrer ved navn Bryan, som alltid er ute etter progressiv skumle, kan du forvente å finne alle slags miljøvennlige produkter som kan tenkes i hans lille, men romslige butikk, fra rengjøringsprodukter til klær til en sykkel laget av bambus. Inventar varierer etter årstid, så se etter det beste lerretet for joggesko i varme måneder og tunge hampjakker når snøen begynner å falle.
Hvis du trenger økologisk te, krydder og andre spiselige godbiter, kan du ta turen til den vaniljebutikken i nærheten for å hamre på speltpasta og lokalprodusert økologisk honning samt johannesbrødbarer og fair trade-sjokolade.
Grøntområde
Start ved de menneskeskapte innsjøene som en gang ble gravd som en grense mot forstedene og se på svaner og ender som bor i området året rundt. I den fjerne østlige enden av den lange linjen med vannforekomster, ta en omkjøring for å spasere gjennom den botaniske hagen. Inngang er gratis, men på en solrik dag kan det hende du må kjempe deg mot toppen av det to etasjers palmehuset i glass.
I nærheten av den berømte, hvis overveldende statuen av Little Mermaid, ligger det trinnløst mer interessante citadellområdet kjent som Kastellet. Med en gammel vindmølle og godt bevarte kuler, er den historiske parken som er formet for pentagram, til og med vertskap for en friluftsballett i juni.
I en bystokk full av vakre, store offentlige parker inkluderer standplassene Kongens Have, Frederiksbergs Have og Fælledparken, den største av dem alle. Frederiksberg Garden er en lokal favoritt for løpere og fugletittingentusiaster, ettersom den er vertskap for en ganske illevarslende blå hegreoppgjør hver vår og sommer. Slynge seg bakerst i parken på en fin dag, og du kan til og med få et glimt av elefantene i Københavns dyrehage. Innhegningen deres har utsikt over parken og tilbyr de blide gigantene den slags lange utsikten som de var vant til i naturen.
Assistens Kirkegård er berømte gravplasser for Hans Christian Andersen og filosofen Sørens Kierkegaard, og er et av de hyggeligste grønne områdene i byen med godt merkede gangstier, benker og store, åpne områder som er delt av to meter høye hekker, perfekt for en piknik.
