Du kan ta bartenderen ut av baren, men … fra å velte, sove i og å kunne få alle andre til å føle seg komfortable. Her er syv vaner som er vanskelige å riste selv når du forlater bartending.
1. Sover inn
Ingen vekkerklokke, frokost i sengen og rolig morgen å lytte til musikk er standard. Å leve livet omvendt har sine utfordringer, men sakte morgener er en av fordelene. Det kan være en bokstavelig frekk oppvåkning å tilpasse seg tidlig morgen. Så hyggelig som det er å ha kvelder fri for å slappe av og lade opp, vi vil aldri slutte å ønske den ekstra morgentiden til pannekaker i sengen.
2. Skudd
Vi har sagt det før, men for bartendere handler ikke skudd om å bli full, skudd handler om kameratskap. Ak, det å bli full kan være et uunngåelig biprodukt, men det er ofte ikke målet. Selv etter at vi forlater bransjen, er skudd fortsatt vårt mål når vi kan føle at en sosial funksjon trenger en injeksjon av moro. Men vær så snill, ingen forfølger.
3. Dra ut på en tirsdag (eller mandag eller onsdag)
Vi vet alle at netter er de beste nettene å dra ut. Presset for å "ha en fantastisk helg" er av, barene er mindre overfylt, restauranter har bord tilgjengelig, og du vet aldri hva du kan forvente. På baksiden ligger selvfølgelig bakrus onsdag morgen. Men hvis du lærer en ting fra bartending, er det hvordan du jobber hungover. Dette kan være et ritual vi aldri rister.
4. Tvangshåndvask
Bartendere vasker stadig hendene. Dette er absolutt en god ting. Når du jobber med publikum hele dagen, må du beskytte deg selv. Hver gang du drikker eller renser en skitten plate eller berører håret ditt, må du skylle hendene. Selv etter at du slutter å bartending, er den inngrodd. Denne vanen hjelper oss definitivt med å komme den kalde årstiden, men vi trenger alltid store mengder håndkrem.
5. Overtipping
Vi vil aldri slutte å velte. Det er i vårt DNA nå. Selv om vi ikke garanterer det, selv om vi mottar dårlig service, er det ikke et alternativ å tippe under 20 prosent. Det irriterer vennene våre, og det er ikke bra for bankkontoen vår, men det er vår måte å sette litt positivitet på i verden.
6. Bli venn med personalet
Se for deg at du er på en fancy, festfest. Kanskje et bryllup eller en galla. Som date har du fått med deg en venn som har jobbet mange år som bartender. Du kommer tilbake fra toalettet, og vennen din er ingen steder å finne. Hva gjør du? Sjekk servicefeltet. Odds er at vennen din chatter med imøtekommende servitører og gjør bilder med bartenderen. Når du har funnet stammen din, er det vanskelig å gi slipp.
7. Behovet for å få alle andre til å føle seg komfortable
En del av å være en flott bartender er å gjøre bargjestene til å føle seg komfortable. Sosiale situasjoner provoserer angst for folk flest. Ved å gjøre bargjestene dine til å føle seg velkomne og anerkjent, skaper det et tillitsbånd mellom dere. Selv etter at du forlater bartending, vil du finne det vanskelig å miste denne karaktertrekk. På en fest er du den som innleder samtale med den stille jenta i sofaen. På et arbeidsmøte er du den første med oppfølgingsspørsmål etter en kollegas presentasjon. Bartending lærer deg hvordan du kan være til stede og være engasjert med menneskene rundt deg, som er en gave.
