Expat Life
1. Egentlig ikke bryr seg om mattrygghet i det hele tatt - noensinne
Når du er i Roma, gjør som romerne. Når du er i Kina, må du spise 番茄 炒蛋 (fan qie chao dan) med sigarettaske og spytt i seg. Jeg spiste alt, hvor som helst, og hadde absolutt ingen bekymring for mattrygghet.
Min første opplevelse i Kina var å bo på et college-campus omtrent en time utenfor Shanghai, campus noodle-butikken ville gjenbruke buljongen hver natt til 麻辣烫 (ma la tang) og la den være avdekket i cirka åtte timer (krydret bedøvende suppe som tilbys a la carte.) Jeg antar at de bare følte at neste gang de varmet den opp igjen, ville kokingen ta seg av alt som hadde klart å krype inn i det over natten. 'Hemmelige ingredienser, ' antar jeg.
2. Løper inn i trafikken
Kina har over 1, 3 milliarder mennesker og ikke nok trafikk politiet. Dette resulterer i noen veldig løs trafikkpraksis.
Hvis du aldri har gått ut på midten av en vei for å stoppe trafikken med bare hendene dine. Jeg foreslår at du prøver det en gang i livet ditt. Det er ingen sensasjon større. I Kina var den eneste trafikkloven jeg var oppmerksom på loven om makt x akselerasjon. Jeg ville jaywalk, holde opp trafikken og flagge drosjer under greenlights, og bare generelt NGAF.
3. Tillater fremmede å hente meg i bilene sine
I Shanghai tjener ofte den økonomiske underklassen raskt ved å tilby transport til de som er i nød. Hvis T-banen har stengt for natten og du bor omtrent en time fra sentrum, er ditt eneste valg å finne noen som aktivt oppfordret deg til å hoppe i den umerkede bilen deres og få dem til å ta deg med deg for en uoverensstemmende pris. Disse svarte førerhusene / og noen ganger scootere / trehjulssykler er overalt. Ofte er scooteren faktisk en konvertert motorsykkel med et treboks-sete skrudd på baksiden av den. Jeg fikk med programmet og ble snart urokkelig av å ta turer på baksiden av motorsykkel uten merkevarer med gutta som luktet ganske sterkt av 白酒 - bai jiu - det kinesiske ekvivalentet med kornalkohol.
4. Ikke gi en F &% k om politiet
I Kina har nesten ikke alle politifolk våpen. Offentlige sikkerhetsansvarlige blir behandlet med den samme respekten som du vil behandle noen i en Burger King-uniform hvis de bestemmer seg for å vandre opp til deg og presentere deg en billett på $ 100. Jeg har sett Shanghaines mennesker mishandle politiet verbalt og også fysisk misbruke dem, skyve dem ned og peke en finger i ansiktet. Og mens du kjører, gjør en politisirene bokstavelig talt ingenting for å endre trafikkmønster bortsett fra å få folk til å kappe politimannen på tross av. Dette gned av meg. Ikke i betydningen å være voldelig overgrep mot politifolk, men mer i den forstand om å ikke bry seg om de er rundt. Jeg ville jevnlig bryte standarder for vanlig sivil anstendighet ved å legge til søppelhauger, spytte på fortauet, ignorere billettbarrierer, etc.
5. Blåser dritt opp
Kineserne elsker fyrverkeri. Det gjør også amerikanere. Vi kan finne felles grunn her. I løpet av vårfestivalen - ofte kalt kinesisk nyttår - er det helt akseptabelt for veldig små barn å få veldig kraftige eksplosiver og sette dem i gang … i omtrent 72 timer i strekk … med lite til ingen tilsyn.
Kom og tenk på det, kineserne gjør dette også under begravelser, bryllup og storslåtte åpninger for neglesalonger. I utgangspunktet, alle unnskyldninger de kan finne, kineserne ønsker å sprenge litt dritt. Dette var min favorittdel om Kina. Fordi det var kulturelt universelt, kunne ingen noensinne bli for sint på deg for å gjøre en eksplosjon. Det vil være som amerikanere blir sinte på deg for at du spiste for mye kalkun på høsttakkefesten - de klarte bare ikke å bringe seg selv i møte med hykleriet. De har sprengt for mye dritt i livene sine til å oppføre seg som de bryr seg.
