Reise
Funksjonsbilde: etrepum / Alle andre bilder av forfatter
Det er en grunn til at hjembyen min Annandale har kallenavnet Koreatown.
IKKE helt til jeg begynte å studere koreansk på college, lærte jeg det. Øst-asiatisk kultur gjennomsyrer mange områder i Nord-Virginia og er lett tilgjengelig for Washingtonians ivrige etter å oppleve den. Her er noen gode steder å begynne:
Fyr Tofu
Sted: Annandale
Yelp-anmeldelse:
Denne undervurderte restauranten serverer en rekke snartdubu - myk tofu-suppe. Innredningen kan virke reservert, men det minner om tradisjonelle restauranter som finnes i Korea. Serverne hilser lånetakerne med iskaldt byggvann og den vanlige panchan (forrett).
Etter å ha bestemt deg for hvilken som helst bestilling, må du også spesifisere ønsket nivå av krydder; Restauranten tilbyr fem varmenivåer til en tilpassbar rett. Husk å knekke det rå egget som ble gitt over suppen før du graver inn.
Honninggris (Gooldaegee)
Sted: Annandale
Yelp-anmeldelse:
Jeg finner helgene best her, da stedet handler mer om mengden og atmosfæren enn maten. Hvert bord er utstyrt med grill og dekket med panchan. De høye moderne amerikanske og koreanske pophitene og soju (koreansk vodka) gjør det til et av de morsomste stedene å være på en fredagskveld for meg.
To advarsler for ikke-koreanere: Å kommunisere med ansatte uten oversetter kan være vanskelig, og den importerte sojuen koster $ 10 per flaske.
Shilla Bakery
Sted: Annandale
Yelp-anmeldelse:
Shilla Bakery har et stort utvalg av unike koreanske brød og godbiter. Ingenting er for dyrt, noe som gir godt prøvetakingspotensial. Høydepunktene for meg er yoghurtbrødet, sukker-donuts, tangy frossen yoghurt, kaker og boble-te.
I tråd med koreansk smak, tilbyr bakeriet forskjellige rødbønne desserter også, inkludert en som kalles red bean bingsoo ("kinesisk iskrem"), som er en blanding av barbert is, røde bønner, ris kaker, is og sirup.
Ara
Sted: Annandale
Nettsted:
