Nyheter
In-N-Out Burger, som er en hovedvare i fastfood-servering i California, skal ikke reise østover snart. Selv om mange lenge har håpet at den populære burgerkjeden etter hvert kan bli nasjonal, knuste administrerende direktør Lynsi Snyder effektivt disse drømmene i et nylig intervju med Forbes.
Kjeden har for tiden lokaliteter så langt ute som Utah og Texas, og Snyder sa at virksomheten ser på en utvidelse til Colorado. Den typen utvidelsessnakk kan være nok til å vekke fantasier om at In-N-Outs kommer til et nabolag i New York, Virginia eller Massachusetts i nærheten, men Snyder gir ikke disse fantasiene lenge å gjære.
"Jeg ser ikke oss spredt over hele USA, " sa hun til Forbes. “Jeg ser oss ikke i alle stater. Ta Texas - tegne en linje opp og hold deg bare til venstre.”
Årsaken til In-N-Outs relativt begrensede utvidelse er relatert til forsyningskjeden og kvalitetskontrollen, noe som er gode nyheter for de som regelmessig spiser der. For å holde ingrediensene friske vil kjeden ikke åpne et nytt sted med mindre det er mindre enn en dagers kjøretur fra et In-N-Out-lager. Denne dedikasjonen til kvalitetskontroll betyr kanskje ingen In-N-Out i samfunnet ditt, men det betyr også at du har noe spesielt (og friskt) å se frem til når du reiser vestover.
"Jeg liker at vi er ettertraktet når noen kommer inn i byen, " sa Snyder til Forbes. “Jeg liker at vi er unike. At vi ikke er på hvert hjørne. Du setter oss i alle stater, og det tar bort noe av dets glans.”
Selskapets motvilje mot å omfavne endring gjelder mer enn bare beliggenhet og den rød-hvite fargevalget. Bestemødrene til Snyder grunnla In-N-Out i 1948, og burger- og yngeloppskriftene har holdt seg tilnærmet de samme siden. Hvis det ikke er ødelagt, hvorfor fikse det?
