Turplanlegging
Det er så mange sjarmerende amerikanske byer å tilbringe en lang helg i som ikke får nok oppmerksomhet, men Lexington, Kentucky, er en av de mest undervurderte. Lexington ligger i hjertet av Bourbon-landet, og er et perfekt sted å bo hvis du ønsker å utforske Bourbon Trail (eller off-bourbon trail) i noen dager. Men selv om du ikke er mye i whisky, har denne sjarmerende byen mye å tilby. Fra ridning til å spise ekte stekt kylling fra Kentucky, slik kan du tilbringe en perfekt langhelg i Lexington.
Hva å gjøre i Lexington
For nysgjerrig whisky: Buffalo Trace Distillery
Hvis du skal besøke ett bourbon-destilleri i nærheten av Lexington, gjør det til Buffalo Trace. Det ligger i Frankfort, omtrent 45 minutters kjøretur fra Lexington. I 1792 bygde Commodore Richard Taylor et enetasjes steinhus på eiendommen, og det står der fortsatt i dag. Så mange legendariske merker er innlosjert her, inkludert Pappy Van Winkle, Sazerac Rye, Blanton's, Eagle Rare og navnebroren Buffalo Trace. Gratis turer i destilleriet tilbys syv dager i uken, og timesreisen inkluderer en liten historietime, en spasertur gjennom aldringslagrene og en tur til Blantons Bottling Hall. Du får også prøve Buffalo Traces beste whiskyer. Innkjørsler er velkomne.
For hesteelskere: Kentucky Horse Park
Lexington er kjent for to ting: bourbon og hester. Når du har krysset førstnevnte fra listen din, er det på tide å bli kjent med sistnevnte. Kentucky Horse Park er som en one-stop-shop for alle dine hestes behov. Her kan du begi deg ut på en hestetrekningstur eller sette deg opp for en guidet 35-minutters tur som selv nybegynnere kan glede seg over. Hvis du er mer komfortabel med to meter på bakken, kan du besøke Smithsonian International Museum of the Horse, sjekke ut et av de mange daglige hesteshowene, eller ta en tur gjennom stallen for å møte interessante raser ansikt til ansikt.
For å slippe litt damp: Battle Axes
Foto: Battle Axes, LLC / Facebook
Battle Axes ligger i det energiske Distillery District i et gammelt bourbon-rickhouse, og er et flott sted å samles med venner og blåse av litt damp. Der kan du kaste luke på et tremål og konkurrere mot personen ved siden av deg i spill som varer enten 30 eller 60 minutter. Hvis alt det øksekastet gjør deg tørst, har Battle Axes mer enn 70 hermetikkøl og cider som du kan velge mellom. Gjør en reservasjon på forhånd; Det er mange steder å spise, drikke og utforske i området hvis du må vente.
For barn og små: Malibu Jack's
Foto: Malibu Jacks Lexington / Facebook
Hvis du blir rammet av en regnfull dag eller bare ønsker å slappe av for litt sunn moro, er Malibu Jack's et super sted å tilbringe en ettermiddag. Den massive temaparken innendørs har noe for enhver smak, inkludert en stor arkade, laser tag, minigolf, go-karts, virtual reality-spill og en bowlinghall hvor du kan nyte snacks og drikkevarer til voksne. Tid brukt her er sikker på at du føler deg som et barn igjen.
Hvor å spise og drikke
Til frokost: Sunrise Bakery
Da vi spurte hotellets betjent hvor vi skulle få frokost, pekte han oss umiddelbart til Sunrise Bakery. Denne sjarmerende kaféen baker alt brød og kaker i huset, og tilbyr også smørbrød og en full kaffebar. Ikke la være uten å prøve en kanelsnurr og pekanbar, og ta et brød for å ta med deg hjem.
For faktisk Kentucky stekt kylling: Gus's Fried Chicken
Foto: Gus's World Famous Fried Chicken Lexington, KY / Facebook
En tur til Kentucky er ikke komplett uten litt stekt kylling, og Gus's er det beste stedet å få fikset i Lexington. Hvert stykke kylling tilberedes på bestilling, så forvent å nyte et rolig måltid når du tråkker inn. Den stekte kyllingen er nesten perfekt - mør og saftig på innsiden med en sprø, knitrende hud som er helt uimotståelig. Sidene er stjerner her også. Bestill coleslaw, greener og bakte bønner for å gå sammen med din Kentucky stekte kylling. Hvis du virkelig vil spytte, kan du kjøpe en flaske champagne for å vaske det hele.
For live musikk, bourbon, øl og burgere: Parlay Social
Parlay Social er et flott sted å hente og tilbringe en kveld i Lexington. Maten her er deilig, og den har et av de beste bourbon-valgene i landet, som du kan glede deg over på en flytur. Hvis du er i humør for en cocktail, er Smoked Manhattan en vinner. Parlay Social tilbyr live musikk gjennom uken, så følg med på spesielle arrangementer og kom dit tidlig for å hage et bord.
For vegansk og vegetarisk mat: Alfalfa
Foto: Alfalfa / Facebook
Konstant å spise ute på reise kan tynge deg, så pass en vegetarisk restaurant inn i timeplanen din. Alfalfa har vært en Lexington-stift siden 1973, og den har et sunt måltid for alle, enten du er en god troende rovdyr eller foretrekker å spise vegansk av og til. Tjenesten er avslappet og vennlig, og maten lages fersk etter bestilling. Lokale eggomeletter er fylt med alt fra Kentucky-pølse til en hage med grønnsaker. Den hjemmelagde sorte bønner quinoa-burgeren er en vinner, og det samme er peanøttgrønnsaksomslaget.
For oppfinnsomme cocktailer og destilleri-laget brød: Elkhorn Tavern
Foto: The Elkhorn Tavern / Facebook
Barrel House Distilling Co. åpnet denne uformelle restauranten og baren som en måte å vise frem humøret i å smake på flyvninger og oppfinnsomme cocktailer. Stopp inn i Elkhorn Tavern for en tangy, pepper-infundert Bloody Mary, som er laget av steeping chiles i merkets Pure Blue Vodka. Elkhorn Tavern tilbyr også utmerkede snacks, samt smørbrød servert på brød laget av brukt korn som er igjen fra destillering av RockCastle Bourbon.
For en ettermiddagskaffe-pick-up: Manchester Coffee Co
Denne solfylte kaféen er et flott sted for en ettermiddagshenting hvis du utforsker Lexington Distillery District. Stopp innom Manchester Coffee Co. for å hente kaffe, espresso eller utvalg av fine, verdensomspennende te. Den har også kaker (inkludert vegansk og glutenfri) fra Bluegrass Baking Co. hvis du trenger en liten matbit.
For lokale ingredienser fra gård til bord: Lockbox
Foto: Lockbox / Facebook
Du kan ikke besøke Lexington uten å spise på Lockbox, hjulpet av utøvende kokk Cody DeRosett. På menyen fremheves lokale leverandører og ingredienser som er dyrket Kentucky, og den endres ofte for å gjenspeile hva som er i sesongen. Stopp innom for et morgenmåltid for å unne deg en av de deilige frokostsandwichene til kjeks for å få drivstoff til en dag med sightseeing og bourbon-drikke. Til middag kan du forvente å finne moderne sørlige retter som Key West-reker med Anson Mills Carolina Gold ris, hjemmelaget krukker med pimentoost og kyllinglevermousse, kanin og dumplings, og okra med søt mais, varm saus og benfrø. Cocktailmenyen er full av fremragende signaturdrinker, hvorav mange har bourbon fra området.
Hvor å bo
For den trendy reisende: 21c Museum Hotel Lexington
Foto: 21c Museum Hotel Lexington / Facebook
Hvis du aldri har bodd på 21c Museum Hotel, går du glipp av en av de kuleste hotellopplevelsene i USA akkurat nå. 21c Museum Hotel Lexington er et av de beste stedene å bo i staten takket være romslige rom, vakre kunstverk og et morsomt og hjelpsomt personale. Boutiquehotellet ligger i den historiske Fayette National Bank Building, og har 88 lyse rom med komfortable senger, plysj badekåper og badeprodukter fra Malin + Goetz.
Hvert 21c Museum Hotel har et galleri som er åpent for publikum, som er vert for en roterende liste over moderne kunstnere. Et velutstyrt treningsstudio og et praktisk forretningssenter vil hjelpe deg med å holde deg i rute mens du er ute av byen, og restauranten Lockbox tilbyr noen av de beste mat og cocktailer i byen. Men kanskje den beste delen av hotellet er de store blå plastpingvinene som er spredt over hele eiendommen. Personalet oppfordrer gjestene til å flytte dem rundt etter ønske, så du kan finne dem i heiser, kikke ut bak et gardin eller til og med sitte ved siden av deg til middag. Lexington handler om å ha det bra, og dette hotellet passer rett inn i moroa.
For den budsjettbevisste reisende: Hyatt Place Lexington
Rommene på Hyatt Place Lexington starter på rundt $ 90, og de romslige, moderne innkvarteringene gjør det til et utmerket alternativ hvis du vil bruke mindre på et hotell. Enten du velger et rom med to dronninger eller en king size-seng, er hver utstyrt med en sovesofa, som er perfekt for plass til større grupper. Det er mange steder å ta seg en bit, inkludert en velfylt daglig varm frokost, en kaffe- og cocktailbar med lette biter og et døgnåpent marked for ting som salater og smørbrød. Forretningstjenester og et treningsstudio er også tilgjengelig, som, hvis du faktisk bruker etter en helg å drikke bourbon non-stop, mer kraft til deg.
