I den tidligere kronekolonien spiller reisefotograf Allison Heiliczer til sine styrker: ansikter og mat.
Det er Hong Kong, og det er Hong Kong. Jeg opplevde Hong Kong for fem år siden på et kort besøk. Men å bo der i seks uker inviterte nylig til dypere utforskning. Jeg begynte å høre kulturens indre dialog og se og smake på sammenblanding av kontraster. Fotografiet mitt gjenspeiler dette og forteller historiene jeg så. Som vanlig var folk og deres hverdag mest fascinerende for meg.
Fotofleksjon
1. Overfor en butikkfront så jeg meg selv i den kinesiske og amerikanske verdenen på en gang.
Hong Kong venner
2. Utenfor A-Ma-tempelet i Macau, røyker, ler og gleder de seg på søndagen som omgir dem.
Hong Kong-kokk
3. Inne i det største innendørsmarkedet i Hong Kong, lyser denne mannen opp før han vender tilbake til stekemat på det fryktelig varme kjøkkenet bak seg.
Pause
Sponsede
5 måter å komme tilbake til naturen på The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5. september 2019 Nyheter
Amazonas regnskog, vårt forsvar mot klimaendringer, har vært i brann i flere uker
Eben Diskin 21. aug 2019 Reise
6 latterlige måter jeg har prøvd å blande i utlandet
Louise Hung 24. september 2015
Rishandlere
4. Disse arbeiderne ringer uendelige samtaler for å vurdere prisene på forskjellige rissorter.
Hong Kong kjøpmann
5. Inne i en butikk som solgte tørket fisk, snakket denne arbeiderens øyne til mine.
Fiskehandler, Hong Kong
6. På Stanley Street Market gleder denne fiskehandleren sin handel.
Kinesiske pomeloer
7. Pomelos florerer. Det kinesiske ordet for pomelo høres veldig ut som verbet “å ha”, så overflod av pomelos er en sann gave og velkommen selvoppfyllende profeti.
Pause
Sponsede
Japan, forhøyet: En 10-bystur for å oppleve det beste i landet
Selena Hoy 12. aug 2019 Sponset
Omotenashi: 5 måter å benytte deg av tradisjonell japansk gjestfrihet på turen
Sarah Fielding 12. aug 2019 Kultur
Øyåpnende droneopptak fra Occupy Centrals protester i Hong Kong
Katka Lapelosová 1. oktober 2014
Tørket blekksprut
8. Ansjos og blekksprut er to av de tørkede herlighetene som brukes til å smake og koke med. Deres skarphet illustrerer deres kraft som ingrediens.
Slakterbutikk, Hong Kong
9. Kjøttet slaktes, er terningen og lar hvile.
10
Hakkede løkter
10. Disse skjellene blir til slutt terningkast, kastet i en sydende wok med kjøtt og andre grønnsaker og omrørt til de er sprø, gyldenbrune.
11
Tørket frukt, Hong Kong
11. Tørket frukt og dresser stemmer overens med utemarkedene. Disse blir kjøpt i bulk og spist som sådan eller reinkarnert med vann.
12
