Barer + Uteliv
Få byer i verden har en skyline som er like imponerende som Bangkoks. Som sådan har en drikkescene på taket utviklet seg her, som er nesten like minneverdig som gatemat og er langt borte fra backpackerscenen som folkemengder barene og terrassene til Khao San Road.
Med mindre du er villig til å betale gjennom taket for en suite med utsikt over elven på Peninsula Hotel, er den beste måten å ta i seg den 360-graders vaktheten som er den thailandske hovedstadens bybilde, å stemme på et tak med en stiv drink i en hånden og telefonen din med kameraet sitt klart i det andre. Byens hustak kommer til live om kvelden, mens dusinvis av barer og klubber er for glade timer, DJ-er og generell glede - selv om ingen vil klandre deg hvis du bare står ved kanten og stirrer på Mahanakhon med et bedøvet blikk i ansiktet. Bare la ikke svimmelhet ta tak i deg - det er langt fra de skyskrapere.
Det er et par ting du må vite før du kommer til de beste takbarene i Bangkok. Først, ikke ta råd fra den avslappende ryggsekken på vandrerhjemmet - den fyren i flip flops og en Chang-tank-topp kommer ikke noe annet sted enn et steinkast fra Khao San Road. Det er ikke slik at han ikke kan henge med festgruppen - skjorta hans tydeliggjør sin verdighet - det er mer at han glemte å stappe en krage og skjorte med lukket tåler i pakken hans.
Det er en kleskode på mange av byens taketableringer, spesielt på eksklusive hotell. Hvis du dukker opp som du nettopp ankom fra Full Moon Party, kan du finne deg selv å sitte på taperbenken nede på gatenivå, ringe til mannskapet ditt og be dem komme ned og bli med deg i den amerikanske bistroen over gaten.
Mens kleskoder varierer fra sted til sted, er det bedre å være trygg enn beklager. Tenk "smart casual" og kle deg som om du skal på et kaffemøte med den personen du alltid hadde et knusing på på videregående, men aldri hadde sjansen til å imponere. Generelt betyr dette ingen shorts, atletisk klær eller åpne sko. Dessuten ingen tank topper for menn.
Slik kommer du til Bangkoks beste takbarer
Når du er skikkelig påkledd og er klar til å rulle, er det neste trinn som kjemper mot den forferdelige trafikken for å komme dit du vil. Mange av de beste alternativene på taket er i Sukhumvit, Sathorn og Riverside nabolag på toppen av trendy hotell og moderne kontortårn. De beste måtene å komme til disse områdene er enten med tuk-tuk eller taxi. Tuk-tuks har fordelen av ikke bare å være billigere (så lenge du vet hvordan du skal prute), men også å være i stand til å veve rundt fordypede pakker med biler. I tillegg kan du glede deg over en roadie på vei, noe som ikke vil fly like lett i en drosje.
Teknisk sett er det meningen at barer i Bangkok skal stenge klokken 01.00, men det er normalt at barer jobber rundt loven og holder åpent langt inn i de små morgentimene. Dette er mindre vanlig med takbarer, men fordi beliggenheten i high-end hotell og kontorbygg typisk betyr at barene vil overholde loven. De fleste i nærheten av klokken 01:00, og de som fokuserer mer på bespisning enn å drikke og danse kan stenge ved midnatt. Bangkok er en gigantisk, viltvoksende by, og dens enormhet gjør planlegging en nødvendighet hvis du vil treffe mer enn en takbar på en natt. Start i Sukhumvit, jobb deg over til Riverside, og når surret er i full effekt, hopp en tuk-tuk sørover til Sathorn.
Hvor å spise etter å ha gått ut i Bangkok
Som alle gode festbyer, har Bangkok en tendens til å spise etter at kvelden er pakket opp. Det er ingen mangel på gatemat-alternativer hvor som helst i den sentrale delen av byen. Det er også mange restauranter på kvelden hvis du klør etter en skive pizza eller en sandwich. Men det beste alternativet for spiser om kvelden er Foodland, en koselig liten hybrid matbutikk og kafé som har steder i hele byen.
Ekspedisjoner og lokalbefolkningen har lenge vært opptatt av konseptet med å skvatt i bakhodet i et supermarked og kone en tallerken med nudler klokka 02.00, men hemmeligheten har ennå ikke klart det for turistmengden - noe som betyr at ventetiden din burde være så minimale som prisene. Nærmeste beliggenhet til mange barer i Sukhumvit, Riverside og Sathron er Foodland Phatphong utenfor Phatphong 2 Alley. Hvis du har disiplinen til å tuk-tuk den der uten å trekke over for gatemat på vei, er du inne på en søt belønning.
De beste takbarene i Bangkok
Bangkok har ikke mindre enn 50 takbarer. De følgende ni er avlingens krem når det gjelder cocktails, atmosfære og naturligvis utsikt over byen.
1. Oktav på Marriott Hotel i Sukhumvit
Pris: $$$
Kleskode: smart casual
Oktav er alt en takbar skal være. Det er trendy, og tilbyr 360-graders utsikt over horisonten uten belastning av høyere bygninger over gaten, og har en solid cocktailmeny. Scenen her blander reisende og forretningsfolk, ofte sømløst nok til at det blir tøffere å fortelle forskjellen når kvelden skrider frem. Barmenyen henter innflytelse fra hele Thailand, med cocktailer som Chiang Mai (Chivas-whisky, aprikosbrandy, honning og appelsinbitters) og Lamai-stranden (Beefeater gin, blå curacao, yuzu og litchi juice, honning og fersken).
2. Over elleve i Sukhumvit
Pris: $$$
Kleskode: smart casual
Navnet selger opplevelsen her. Over Eleven ligger 32 etasjer over Soi 11 i sentrum av Sukhumvit, en gate som vrimler av natteliv. Dette er knutepunktet for Soi 11-scenen, og baren er en stift blant utvandrere og populær blant både lokalbefolkningen og reisende. Det er kanskje fordi stedet er tema etter Central Park i New York, helt ned til parkbenkinspirerte sofaer og etterligne grønne rom. Legg til en peruansk-japansk middagsmeny og nattlige DJ-er som spinner alt fra salsa til topp 40, og Above Eleven er en skive av Big Apple midt i Bangkok.
3. 342 Bar på Baan Wanglang Hotel i Thonburi
Pris: $$
Kleskode: smart casual
342 Bar har utsikt over Bangkok som inkluderer de fleste andre takbarer på denne listen - eller i det minste bygningen som huser dem. Å se østover fra taket er mer dramatisk, underholdende og mer avhengighetsskapende enn finalen i Game of Thrones. Det er Grand Palace, Mahanakhon og Baiyoke Tower, som alle vises rett foran deg på en måte som får deg til å glemme at du bare er i femte etasje. Ta tak i et bord ved elven, da det ikke er noe bedre sted i byen å se på solnedgangen over elven Chao Phraya.
4. SE på Avani Hotel i Riverside
Pris: $$$
Kleskode: formell
Ledelsen av Avani Hotel hadde tydeligvis en dobbel entender da de navnga takterrassen deres SEEN. Tidligere Attitude Rooftop, dette er et ganske sted å se byen og bli sett på dette, til det punktet hvor du bør gjøre en reservasjon på forhånd. Uteplassen i 27. etasje er like mye som en hage som den drikkefløyen til kokken Olivier de Costa sitt globale fusjonskjøkken i etasjen under. Drikkemenyen er like godt tilbakelagt, med signaturcocktails fra Thailand, Brasil og Portugal. Én fremtredenen er den forbaskede fine Cognac-blandingen kalt Black Diamond. Baren er vertskap for toppnavns-DJer fra Bangkok og utover som en del av sin Seen Sessions-serie, som holder stedet stødig til kl.
5. Zoom Skybar på Anantara Sathorn i Sathorn
Pris: $$$
Kleskode: smart casual
Hvis den perfekte gin og tonic er din greie, bør Zoom Skybar være det sentrale fokuset på kvelden. G&T er barens signaturdrink, og det er en dedikert del av drikkemenyen som er viet til å gjøre denne klassikeren så god og så mangfoldig som mulig. Baren serverer også lokalt inspirerte riff på cocktailer som Manhattan, kosmopolitisk og mojito. Middagsmenyen har alternativer som marokkansk lam og fersk sjømat i tillegg til en Tom Yum som er nesten halvparten så god som hva du vil finne på gaten - og det sier mye.
6. Distil Rooftop Bar ved Lebua State Tower i Riverside
Foto: Lebua Hotels & Resorts
Pris: $$$$
Kleskode: smart casual
Distil lager denne listen hovedsakelig på grunn av sin status som det stille søsken til sin berømte nabo Sky Bar, som også ligger i Lebua State Tower. Mens Sky Bar er flankert med berusede turister stort sett hver natt, er Distil mye mer avslappet, og drinkene lages av proffe bartendere som serverer drinker fra en av de beste cocktailmenyene i byen. Prøv signaturen Thai Lips eller Sun Set på cocktailer på 64th Floor, og par den sammen med en bestilling av kaviar som serveres på en Himalaya rosa saltplate. Når du slapper av over utsikten over Bangkok, kan du glede deg over mangelen på knyttnevepumper i den generelle nærområdet. Distil tilbyr også en sigareterrasse til den stogien du har tappet rundt siden Phuket.
7. Vertigo and Moon Bar på Banyan Tree Hotel i Sathorn
Pris: $$$
Kleskode: smart casual kreves, men blir formell for effekt
På toppen av Banyan Tree Hotel er Vertigo blant Bangkoks mest populære serveringssteder. Sjømaten er på poeng - tenk på fersk hel hummer som var i live da du gikk inn. Moon Bar, rett over spisestuen, er der du vil ta en date for å samtale over en gin martini eller to. Å henge med her setter deg i selskap med byens bevegere og rystere, eller i det minste de som vet hvordan de skal presentere seg som sådan. Kle deg for å imponere, og dukk ikke opp før etter at solen har gått ned. Når barplattformen lyser opp i lyse lilla, grønne og blålys for å matche den nattlige fargen i byen, er stemningen 61 etasjer opp med utsikt over den enorme skyline.
8. CRU Rooftop Champagne Bar på Centara Grand på Central World i Siam
Foto: CRU Champagne Bar
Pris: $$$
Kleskode: smart casual
Å drikke champagne med ruvende bygninger rundt er en stilig affære. CRU Rooftop Champagne Bar er den thailandske versjonen av Kuala Lumpurs berømte Heli-Pad Lounge. Full 360-graders utsikt over byen er signaturtilbudet, i tillegg til en meny bygget rundt GH Mumm Champagne som serveres kjølt eller i en av Champagne-cocktailer. Noen få briller får deg “Sky Dancing” som de sa det. Cru ligger i Siam-området i Bangkok sentrum i nærheten av markeder og kulturelle sentre, noe som gjør det til et ideelt stopp for å slappe av etter en ettermiddag med shopping og slingring.
9. The Speakeasy på Hotel Muse i Chidlom
Foto: The Speakeasy Rooftop Bar
Pris: $$$
Kleskode: smart casual
The Speakeasy er Bangkoks hyllest til menneskene som holdt spriten strømmet under American Prohibition. Før du avslutter om hvordan byen din allerede har fem snakke barer, kan du spørre deg selv: Er noen av dem 25 etasjer over det bankende kulturhjerte i Sørøst-Asia? Serverer den en autentisk Aviation-cocktail? Svaret er etter all sannsynlighet et hardt nei. Finn begge her på toppen av Hotel Muse, men du bør sannsynligvis ta en reservasjon.
