Bartendere snakker mye - det er en nødvendig del av jobben. Men etter år bak baren, vet vi at det er visse ting som aldri skal eller skal ytres. Her er åtte ting du aldri vil høre en bartender si.
1. "Jeg er bartender."
Selvfølgelig, hvis noen spør om hva vi gjør, legger vi ikke skjul på det, men vi har en tendens til ikke å tilby den informasjonen, spesielt når vi er ute på en annens bar eller restaurant. Vanligvis kan bartendere oppdage andre bartendere uansett, men det er noe som føles respektløst ved å få det opp. Det føles som om vi fisker etter gratis drinker, selv om det ikke er sant.
2. "Hva er din favorittdrink å lage?"
Dette er det mest irriterende spørsmålet å stille en bartender, derfor vil du aldri høre oss spørre noen andre. Vi vil be en annen bartender om anbefalinger eller detaljer om en cocktail, men aldri dette spørsmålet fordi svaret har veldig liten relevans for hva vi kan glede oss over.
3. "Jeg elsker brunsj."
Bartending ødelegger brunsj. Enten har du PTSD fra årevis har brukt bartending brunsj, eller så er du så utmattet i helgen morgen fra å jobbe til 05:00 at det siste du vil gjøre er å skynde deg til en fullsatt restaurant i det øyeblikket du våkner. Brunsj kan være en vakker ting, men bartendere liker nesten ikke den.
4. "Jeg tar ikke bilder."
Selvfølgelig bør man sannsynligvis ikke gjøre skudd. Ting ender aldri spesielt godt når skudd er involvert. Men det er noe med kameraderiet med skudd som får oss hver gang.
5. "Vel går bra."
Når vi er i en dykkebar, drikker vi sånn. Men generelt er vi kresen med hva vi drikker, spesielt hvis vi har en martini eller en god ånd. Hvis vi skal ta en drink, betaler vi 5 dollar ekstra og får en velsmakende.
6. "Kan du gjøre om denne drinken?"
Selv om en annen bartender helt fjerner cocktailbestillingen, sender vi aldri noe tilbake. Vi drar nok til og med det hele. Vi sier ikke at dette er den riktige måten å håndtere nevnte situasjon, vi har bare et komplekst å plage folk etter mange års håndtering av den.
7. "Det er ditt tips."
Det er et spesielt sted i helvete for den typen mennesker som vokalt truer en server eller en bartendertips. Hvis du ikke vil legge igjen et tips, ikke legg igjen et. Hvis du vil snakke med ledelsen om dårlig service, kan du be om å snakke med ledelsen. Men kast aldri et uttrykk som "det går ditt tips" som om du irettesetter et barn. Uansett hvor dårlig tjenesten, vil en bartender aldri si disse ordene.
8. "Jeg skulle ønske jeg hadde kontorjobb."
De fleste bartendere bartend fordi de ikke er typen ni til fem. Ja, noen ganger lengter vi etter helger og nettene våre er gratis, men generelt sett er vi ganske glade for å leve livet vårt omvendt.
