Reise
Det er et visst generisk bilde som er assosiert med ordet Chinatown. Bydelene kan finnes over hele verden og har på mange måter gjort overgangen fra innvandrermiljøer til fullverdige turistattraksjoner. Chinatowns steder som San Francisco, New York, Chicago og LA er gode eksempler.
Men Chinatowns er ikke begrenset til det du ser i filmene. Ekte Chinatowns eksisterer også, ofte på uventede steder som små gårdsbyer og fransktalende byer nord for grensen. Her er 10 Chinatowns rundt i Nord-Amerika du kanskje ikke visste eksisterte.
1. Toronto, Ontario
For kanadiere er det faktum at Toronto har fenomenale Chinatowns omtrent like stor åpenbaring som det faktum at Maple Leafs er stavet med en F. forsteder. Den viktigste sitter rundt krysset mellom Dundas Street West og Spadina Avenue, der Mother's Dumplings og King's Noodle har tegnet folkemengder i flere tiår.
Etter hvert vokste Chinatown til å danne en East Chinatown på Broadview Avenue og Gerrard Street. En annen dukket opp i Scarborough i det som ser ut som en gjennomsnittlig forstad, men en der alle skiltene er på kinesisk. Dette var det første stedet som introduserte Nord-Amerika for konseptet med det kinesiske kjøpesenteret i Dragon Center, som er fullt av restauranter og butikker designet for å imøtekomme behovene til kinesiske innbyggere.
Når leiene i byen vokser, har nyere innvandrere bosatt seg lenger ute, i Markham og Richmond Hill. Her finner du noen av de beste, mest autentiske restaurantene i metroområdet, inkludert Ding Tai Fung Shanghai og Dragon Boat Fusion.
2. Montreal, Quebec
Montreal Chinatown er geografisk mindre enn noen av Canadas andre, mer kjente, Chinatowns. Det har imidlertid store, buede kinesiske porter langs de la Gauchetiere Street i Gamle Montreal som ønsker alle velkommen til nabolaget. Quartier Chinois stammer fra slutten av 1800-tallet da innvandrere som hadde kommet til vestlige Canada for å jobbe på jernbaner og gruver, begynte å bevege seg østover. Under verdensmessen i 1967 da de la Gauchetiere Street ble stengt av som et fotgjengercenter, ble det en legitim turistattraksjon.
I dag kan du spasere under de kinesiske gateskiltene og nyte Montreal-solskinnet, snu bilder av det forseggjorte "May an Old Song Open a New World" -maleriet, og prøve nudler og tospråklige spåkaker på Wing Hing Lung. For å få full sum, prøv Ruby Rouge eller Kim Fung, eller krydret Szechuan på Kanbai. Siden nabolaget har vokst seg forbi en enkel turistfelle, kan du også lese kinesiske markeder og asiatiske apotek for tradisjonelle østlige medisiner.
3. Honolulu, Hawaii
Teoretisk bør det ikke overraske noen at den nærmeste store amerikanske byen til Kina har en ganske solid Chinatown. Men turister kommer ikke ofte til de overbygde fortauene og teglgatene i Amerikas mest tropiske asiatiske distrikt. I årevis var dette området i nærheten av sentrum Honolulus røde lys-distrikt, opptatt av kasinoer, prostitusjon, og alle de andre laster som ikke-tjenestlige seilere så etter. Men det har sett en rehabilitering de siste 15 til 20 årene. Når vi kommer tilbake til sine røtter, er Chinatown nå hjemsted for kinesiske frukt- og kjøttmarkeder hvor du kan handle blant nyere innvandrere fra hele Asia for ingredienser du vil være vanskelig å finne på fastlandet.
Som så mange rehabiliterte nabolag, tiltrekker Honolulu Chinatown også artister, fancy cocktailbarer og populære restauranter, mye av det sentrert rundt det ikoniske Hawaii Theatre. Du finner kunstgallerier som prikker gatene langs barer som Tchin Tchin! og den dykkende Smiths Union. Du finner restauranter langt utenfor tradisjonell kinesisk, som oppfinnsom, andre generasjons asiatisk fusjon hos Pig and the Lady, Puerto Ricansk-inspirert fransk mat på Grondin og østafrikansk på Ethiopian Love. Det er litt av en tur fra strendene i Waikiki, men det er også den beste måten å se hvordan livet i Honolulu er for folk som bor der.
4. Oakland, California
Som med stort sett alt annet i Oakland, blir byens Chinatown glemt bak den mer-ballyhooed en i San Francisco. Men, i likhet med stort sett alt i Oakland, vil du finne at det er mindre overfylt, billigere og enklere enn motstykket over bukten. Oaktowns Chinatown kan dateres tilbake til 1850-årene da kinesiske innvandrere bosatte seg her rett rundt Gold Rush-tiden. Det er vokst til å omfatte andre samfunn som kom til California fra Korea, Japan, Vietnam og andre deler av Sørøst-Asia.
Oakland har et svært usheraldet veggmaleriprogram, hvorav mye er synlig og går langs hoveddraget på 8th Street med skildringer av fargerike fugler, tigre og andre dyr. Du kan stoppe innom og ta en omvisning i Oaklands berømte formue-cookie-fabrikk, som bare koster $ 1. Shan Dong er på vei til ferske nudler, og du kan få noen av de beste banh mi i Amerika på Cam Huang. Treff nabolaget tidlig på morgenen, så vil du også fange lokalbefolkningen som trener Qi Gong og Tai Chi i Madison Park.
5. Houston, Texas
Foto: Hong Kong City Mall / Facebook
Amerikas fjerde største by får ofte ikke nok kreditt for, vel, stort sett alt annet enn plass og olje. Det er et fantastisk, flerkulturelt sted, og blant de mer undervurderte egenskapene er den blomstrende Chinatown, som nå er mer en pan-asiatisk enklav med vietnamesiske, koreanske, malaysiske og til og med pakistanske innbyggere.
Byens viktigste asiatiske enklave ligger vest for byen langs Sam Houston tollway. Men å kjøre lange avstander er like texansk som cowboystøvler, så når du først har gjort turen vil du bli belønnet med det beste multietniske nabolaget i Amerika. Du kan prøve Cajun-Vietnamese fusion på Crawfish & Noodles, taiwanske dumplings på San Dong Noodle House, eller gå sørvest-asiatisk på Avesta Persian Grill. Du finner det asiatiske kjøpesenteret på Hong Kong City Mall, hvor du kan handle Japanimation-ting på Moshi2 og deretter prøve alt fra boblete til taro-is.
6. Richmond, Britisk Columbia
Foto: Tourism Richmond
Denne forstaden i Vancouver ligger ved siden av den internasjonale flyplassen, og har ikke en Chinatown per se, men det er den mest overveiende asiatiske byen i Nord-Amerika med nesten tre fjerdedeler av sine 190.000 innbyggere som hevder asiatisk aner. Over halvparten av befolkningen er kinesisk, så hvis du besøker Vancouver, vil det beste alternativet for kinesisk mat være utenfor byen i Richmond.
Richmond er den eneste byen på kontinentet med en dedikert dumpling trail, som tar deg gjennom 19 av byens beste restauranter som prøver på alt fra gyoza til shumai. For noe annerledes, ta turen til Golden Village-området, hvor restauranter spesialiserer seg på mat fra forskjellige regioner i Kina, og få noen matkritikere til å kalle den den beste kinesiske maten i verden utenfor Hong Kong.
7. Locke, California
Foto: Locke Foundation / Facebook
Chinatowns er ikke begrenset til storbyer. Den eldste landlige Chinatown ligger i elvedelta-byen Locke. Hele byen er et historisk distrikt, utpekt for å bevare arkitekturen og kulturen som dateres tilbake til 1915. De sammenhengende trebygningene langs Lockes hovedgate hadde en gang spillesaler, fiskemarkeder, dagligvarebutikker og bordeller. Nå er befolkningen nede på rundt 80, kanskje 10 av dem er kinesere.
Når det er sagt, er det en av Californias store, om mindre kjente attraksjoner ved veikanten. Dai Loy Gambling House-museet, Locke Chinese School Museum og Jan Ying-museet forteller historien om et grovt og tumlet gårdssamfunn for et århundre siden. Du finner mest mulig action hvis du går i mai til Locke Asian Pacific Spring Festival, komplett med løvedanser og mange tradisjonelle kinesiske retter.
8. Las Vegas, Nevada
Når Sin City forvandles til faktisk by, har Chinatown blitt det mest spennende nye distriktet i Amerika. Rundt to mil utenfor Vegas Strip på Spring Mountain Road, rammer en gigantisk kinesisk port inn Wynn i det fjerne, der lukten av hvitløk og svinekjøtt skjærer gjennom den tørre ørkenluften. Luktene kommer trolig fra Chengdu Taste, et sted i Sichuan-stil som serverer spisestikk-krydret mat rik på hvitløk og chili.
Som de fleste nyere Chinatowns tilbyr Vegas's mat fra andre asiatiske land, og en tur innom Mountain View Plaza gir deg muligheten til å prøve vietnamesisk mat fra District One og mongolske spesialiteter av et transportbånd på Chubby Cattle. Du finner også sushi bedre - og billigere - enn de elegante stedene i kasinoene på Yui Edomae.
Arkitekturen her er også interessant, ettersom de typiske Vegas strip-kjøpesentrene er toppet med oransje pagoder. Selv om det fremdeles føles litt som forstadsområder, har det fremdeles nok karakter til å gjøre det til en distinkt del av byen.
9 Monterey Park, California
Ingen overraskelse at fødestedet til soveromssamfunn også hevder den første "forstads Chinatown" i Nord-Amerika. LA-forstaden til Monterey Park gikk fra et nabolag primært sammensatt av meksikanske og japanske bønder til “Chinese Beverly Hills” da det kinesiske samfunnet forlot Downtown LAs opprinnelige Chinatown og satte kursen rundt åtte mil øst. Siden Chinatown har sett en rekke kulturelle iterasjoner, er det også hjem til Vincent Price Art Museum, med en enorm samling av mesoamerikansk kunst, i tillegg til mange spanske vekkelsesarkitekturer og Garvey Park Ranch Observatory.
Når det er sagt, er det å kjenne gjennom gatene i Monterey Park følelsen utpreget kinesisk. Asiatiske karakterer fyller skiltene og restaurantene som NBC Seafood og Mandarin Noodle House. Faktisk er San Gabriel-dalen et av Nord-Amerikas beste steder for kinesisk mat. I januar vil du komme over en av de største Lunar nyttårsfestene i Amerika, med en parade, kinesiske drager og masse deilig gatemat.
10. Mexicali, Mexico
Mexico er ikke vanligvis et sted som kommer til hjernen som et arnested for kinesisk kultur, men i Baja-byen Mexicali finner du Mexicos største Chinatown i La Chinesca. Mens de få firkantede blokkene i sentrum har en håndfull kinesisk-meksikanske restauranter, er det mer verdt å besøke for sin historie enn maten. Du vil ikke få taco i Shanghai, og vi lar det være der.
Området ble avgjort av kinesiske innvandrere som søkte landbruksarbeid på slutten av 1800-tallet, og ble hindret i å komme inn i USA ved den kinesiske ekskluderingsloven fra 1882. Innvandrere bygde en serie underjordiske tunneler for å komme seg gjennom byen og unngå varmen. De brukte senere tunnelene for å gjemme seg for forfølgelse under den meksikanske revolusjonen, deretter et gjemmested for spill, drikke og andre laster under forbudet. Selv om det har vært stengt for publikum siden 1970, kan du planlegge fremover, og du kan fortsatt ta en guidet tur.
