bærekraft
i betalt partnerskap med
Jeg VET VEL stoltheten disse takbøndene i Kina har for hagene sine, som vist i denne videoen av den flerårige platen. Jeg har følt det selv de siste tre årene at jeg har hagearbeid. Plantene blir som barna dine - du planter frøene, gir et pleiende miljø, gir dem øm omsorg gjennom hele deres unge liv, noen ganger til og med synger for dem. Så spiser du dem.
Så kanskje den siste delen ikke fungerer bra i analogien, men du får poenget mitt. Mat smaker på en eller annen måte mye bedre når du har dyrket den med egne hender. Det er som om du skjønner hvordan kjærligheten smaker, for det er det som går inn i den. Etter hvert som byer rundt om i verden fortsetter å spre seg, ser det ut til at bruk av tilgjengelig byrom vil bli mer nødvendig etter hvert som tiden går.
Ikke bare kan det være praktisk, men det kan være viktig for emosjonell og mental velvære. Vi er vesener som hører til naturen, og å isolere oss fra den i de konkrete junglene vi bygger fratar oss et veldig grunnleggende aspekt av livet. Hagearbeid - enten det er på taket midt i en storby eller i hagen til det landlige hjemmet ditt - tvinger oss til å bremse livene våre, til å fokusere og betale vår udelte oppmerksomhet til noe. Det kobler oss igjen med vårt naturlige miljø.
Begynn i det små, ikke bli frastjålet av noen som tviler på deg (som Beijing-bonden nedenfor), og lær av dine feil. Fordi du vil lage dem. Men det er en del av moroa, handlingen med å gi slipp på litt kontroll og bare se hva som skjer:
