bærekraft
Den utmerkede YouTube-kanalen MinuteEarth engasjerte en all-star YouTube-rollebesetning for å sette sammen sin siste video, kalt "Et kjærlighetsbrev til mat." Videoen peker på at amerikanere kaster bort opptil 40% av sine totale kalorier ved å enten la den ødelegge, eller bare ved å kaste den bort.
Jeg er den verste med frukten jeg spiser. Jeg kjøper alltid bananer eller druer, og da klarer jeg ikke å fullføre alt jeg kjøpte før det ødelegger. Men som videoen påpeker, er maten vi er best på å ikke kaste bort - kjøtt og meieri, som vi kaster bort rundt 20% av - dobbelt avfall, fordi vi også kaster bort maten som gikk til å produsere det kjøttet.
Så dette kjærlighetsbrevet til maten må ende i en unnskyldning. For alt vi legger i maten, og for alt det vi lager for å lage den, bør vi virkelig prøve å kaste bort mindre. Det er et verdig mål for oss å skyte for som et land.
