Vin
Det pleide å være at når folk tenkte på vinsmaking, tenkte de på å virvle dyre glass mens de snappet på brie i Napa Valley. Det var en boujee, sofistikert helgeaktivitet forbeholdt velstående par og en og annen utdrikningslag. Nå har bokstavelig talt alle delstater i Amerika en vinregion, til og med Alaska. Så mens bildet av fritid i høy klasse kan være litt utvannet, er opplevelsen langt mer tilgjengelig.
Gitt, noen stater gjør det bedre enn andre. Du vil fremdeles finne mange flere alternativer i California eller Washington enn du vil i, si, Mississippi. Men uansett hvor du bor, er du aldri mer enn noen timer fra en vinproduserende region. Selv om du ikke kan fortelle en Cab Franc fra en drosjetariff, kan du fremdeles late som om du er en ekspert på et av disse destinasjonene - de beste regionene for vinsmaking i alle 50 stater.
Alabama: Shelby County
Foto: Hidden Meadow Vineyard and Winery / Facebook
De mest bemerkede Alabama-vinene er ikke laget med tradisjonelle europeiske druesorter. De er ikke en gang laget med druer. Fruktvin er navnet på spillet i Alabama, og for å prøve det beste av dem, ta turen til Shelby County omtrent 45 minutter utenfor Birmingham. Der finner du statens største konsentrasjon av vinprodusenter i åsene ved siden av Talladega National Forest. Alabama Wine Trail slingrer seg gjennom fem av disse vingårder, hvor du kan smake på muskadvin på Hidden Meadow (som også lager en fantastisk bjørnebærvin), Morgan Creek og Bryant Vineyards. Da kan du prøve mer tradisjonelle viner på Corbin Farms og Alabamas vingård i året, Ozan Vineyard.
Alaska: Kenai Peninsula
Det er mange grunner til å besøke Alaska. Rikelig natur. Fjerntliggende nasjonalparker. Hval. Vinsmaking er vanligvis ikke på den listen. Vinprodusenter i staten lager for det meste frukt- og isviner, og det er ikke mange å velge mellom. Men hvis kaldtvannsfiske gir deg stemningen til vinsmak, kan du ta turen til Kenai-halvøya, hvor du finner Bear Creek, en vingård og hytte som lager en blåbær Zinfandel sammen med solbærvin og en vin i port-stil. Det er også Alaska Berries, en nordlig bærgård som lager fruktviner i tillegg til syltetøy og sirup.
Arizona: Verde Valley
Mens Arisons nedre ørkenhøyder ikke er ideelle for vinranker, gir de høyere høydene i Nord-Arizona og Verde Valley den kjølige luften som druer trenger for å trives. Verde Valley har en vinsti i nærheten av Jerome som inkluderer de beste vingårder i staten, hvorav den ene er Caduceus Cellars som eies av Tool's Maynard James Keenan. Det er også en Old West vin tur gjennom gamlebyen Cottonwood, og vingårder i åsene utenfor Cornville, som Javelina Leap, DA Ranch og Page Springs Cellars.
Arkansas: Wiederkehr Village
I de sørlige skråningene av Ozark-fjellet sitter Wiederkehr Wine Cellars, en Arkansas-vingård som har eksistert i 135 år. Det er effektivt Arkansas vinproduksjon, med reklametavler opp og ned i utdanningen som ber folk om å stoppe i. Hvis du tar en tur hit, får du rikelig med personlig oppmerksomhet og sannsynligvis noen ekstra smaksprøver fra eierne. Det er på samme måte som Wall Drug of Wine, og det er det beste stedet å ta en belastning under en Arkansas biltur.
California: Sonoma County
Å plukke den beste vinregionen i California er liksom å prøve å finne den beste pizzaen i New York. Du kommer aldri til å få det riktig, og vil sannsynligvis bare ende med å gjøre mange mennesker sinte. Men det er vanskelig å krangle med den avslappede stemningen til Sonoma, som i motsetning til sin prismessig nabo Napa, har dusinvis av vinprodusenter hvor du kan smake for 10 dollar. Fylket er hjemmet til svimlende 435 vingårder, 17 AVA-er og 60 000 dekar vingårder, så uansett hvor du drar, vil du finne et sted du vil. Pinot Noir, Chardonnay og Cabernet Sauvignon er de store druene her. Steder som Keller Estate med sin vidstrakte utsikt over Petaluma Gap, og den massive Martinelli Winery & Vineyards leder anklagen. Selv om du ikke liker vin, er Sonoma moden av bryggerier, inkludert Lagunitas og Russian River Brewing, hjemsted for Plinius den eldre. Kombiner det med sjansen til å se på solnedgangen over Stillehavet hver natt, og det er ikke noe sted bedre i USAs minste stat å vinsmaking.
Colorado: Palisade
Grand River Valley, som ligger nær Utah-grensen i det vestlige Colorado, er statens eldste amerikanske vinproduksjonsområde (AVA). Vinprodusentene her er Rocky Mountain avslappede, kom-som-du-er-og-kos deg-en-drink ganske steder. Nyt stemningen, og når du er ferdig med å ta prøver på innovative viner på Red Fox Cellars, førsteklasses Cab Franc på Colterris, og dessertvin på Mesa Park, kan du utforske de naturskjønne turene opp Rapid Creek og solnedgangen over Rimrock Drive.
Connecticut: Southeast Connecticut
Connecticut er omtrent på størrelse med Qatar. Som med nok penger er stort nok til å skaffe deg et helt verdensmesterskap, men likevel for lite til å skille deg ut i forskjellige vinregioner. Connecticut har mer enn 40 vingårder og vingårder, og den offisielle CT Wine Trail dekker hele staten, så det er vanskelig å bore ned en bestemt region som “best.” Men den tetteste konsentrasjonen er i det sørøstlige hjørnet mellom I-95 og I- 395. Her finner du fem vinprodusenter innen omtrent en halv time fra hverandre. Sharpe Hill, Connecticuts største og mest prisbelønte vingård (mer enn 450 medaljer) er halvveis opp i staten derfra på I-395.
Delaware: Central Delaware
En avslappende kjøretur gjennom den pastorale skjønnheten i Delaware sentrum vil bringe deg til de grønne feltene i Harvest Ridge Winery. Must-smak her er den blandede druen og fruktvinen Blue Hen Blue, etterfulgt av enten den røde eller hvite # 47 (og spør om tallet). Hvis du av noen årsak har noen som ikke er i vin, lager Harvest Ridge også cider av epler, druer og annen frukt på First State's første cidery Rebel Seed.
Florida: The Redlands
På samme måte som du burde forlate enhver oppfatning du har om "normal" når du reiser til Florida, så bør du også forlate forestillinger om hva vin "bør" være hvis du velger å smake på vin her. Det beste stedet å gjøre er i landbruksområdet sørvest for Miami, kalt The Redlands, der Schnebly Redlands vingård lager vin av alt fra avokado til mango til bjørnebær i varierende grad av deilighet. Den gode nyheten er at hvis den uvanlige smaken av avokadovin ikke er noe for deg, sitter Schnebly rett over et tropisk gårdsrom fra Miami Brewing Company. Det er mest kjent for sin Big Rod Coconut Ale, som smaker litt som kullsyre solkrem.
Georgia: Nordøst-Georgia
Republikken Georgia, som ligger på grensen til Øst-Europa og Vest-Asia, har noen alvorlige vinkreditt. Staten Georgia? Det har ikke tusenvis av år med vinhistorie som Georgia, men det er fremdeles ikke dårlig. I fjellene i nordøst Georgia, vil du finne at Peach State dyrker noen ganske gode druer i noe av det mest spektakulære landskapet i Sør. Rull gjennom den lille byen Cleveland, så finner du flere vingårder på kryssende motorveier, som den koselige Cottage Vineyard og CeNita Vineyards, som er åpen hver dag. Og sørg for å komme inn i den tyske alpine temabyen Helen, hvor du kan smake på Habersham Winery sentrum.
Hawaii: Maui
Foto: MauiWine / Facebook
Det er bare to vinprodusenter i Aloha-staten, en på Maui og en på den store øya. Noe som er forståelig. Ananas vær er ikke bra drue vær (men det er helt fint ananas vin vær, men). Men på en vulkansk fjellside ved den spredte MauiWine-eiendommen har tradisjonelle druesorter en sjanse. Vinprodusenten lager Syrah, Grenache, Malbec, Viognier og Chenin Blanc som er dyrket eiendom, samt en glitrende Blanc de Blanc. Og utsikten kan ganske enkelt ikke slå.
Idaho: Snake River Valley
Idaho er hjemmet til mer enn 50 vinprodusenter og tre AVA-er. Den eldste og mest naturskjønne AVA-en er Snake River Valley, som er et viltvoksende område som omfatter syv Idaho-fylker og to Oregon-fylker. 46 av Idahos vingårder og 15 vingårder er langs eller i nærheten av Snake River. Vannet holder temperaturen på et mer temperert nivå, noe som er bra for druene, og gir også flott utsikt, noe som er bra for drikkerne. De viktigste variantene er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay og tradisjonelle tyske varianter som Gewurztraminer og Riesling.
Illinois: Shawnee Hills
Shawnee National Forest ligger mellom Mississippi og Ohio elver på sørspissen av Illinois, og den omgir den beste vinsmakingopplevelsen i delstaten. Elleve vingårder er gjemt i det frodige landskapet i Shawnee Hills AVA, og vinrennet på 40 kilometer tilbyr en naturskjønn måte å oppleve vinene fra regionen. Det er bare noen timers kjøretur fra St. Louis, og området tilbyr alle de sjarmerende vertshus, restauranter og B&B som du kan forvente av en vinsmaking.
Indiana: Hamilton County
Rundt 15 miles fra hjertet av Indianapolis, finner du Cardinal Flight Wine Trail og starten av Hoosier vinland. Et halvt dusin vinprodusenter prikker de små byene nord for Indy, hvor du finner vinprodusenter med druer og druer som er dyrket i eiendom. Liker du ikke det de skaper? OK der, Mondavi, så lag din egen blanding på Harmony Winery. Hvis du har funnet deg selv i Indiana på en søndag og dessverre innser at du ikke kan kjøpe sprit, er vingårdene det eneste unntaket der du kan kjøpe flasker hele uken.
Iowa: Des Moines
Staten som er mest kjent for mais, begynner å bli seriøs med vin med over 100 vinprodusenter. Den beste måten å se dem på er langs hjertet av Iowa vinsti der åtte vinprodusenter og en mager sirkel hovedstaden Des Moines. Start på Jasper Winery i byen, og ring deg rundt for å se hvem som er åpen den dagen, kanskje drist deg nordover til Snus Hill og Buzzed Bee Meadery eller sørover til Summerset and Two Saints. Uansett hva du velger, vil du bli overrasket over vinene Iowa har å by på. Og nei, ingen av dem er laget av mais.
Kansas: Miami County
Foto: NightHawk Winery / Facebook
Kansas er bare full av overraskelser. Visste du for eksempel at det før forbudet var en av de største vinproduserende delstatene i landet som la ut 226 000 liter av tingene i 1880? Neste år var staten selvfølgelig den første som gikk forbud mot forbudet, og det tok over 100 år for den å klø til og med en del av veien tilbake. Men nå kan du ta turen til Miami County (Det er en Miami i Kansas? Nok en overraskelse) der en vennlig tralle fører deg til tre av områdets topp vinprodusenter. Trollstoppene varierer fra dag til dag, men prøv å komme deg til NightHawk Winery og Somerset Ridge.
Kentucky: Ohio River Valley
Kentucky er kjent for en helt annen type alkohol, men mange kan bli overrasket over å vite at staten har sin helt egen AVA og Kentucky Wine Trail. Det har også historie. Bluegrass State var stedet for den første kommersielle vingården i 1798. For å bidra til å øke statens vinprofil utviklet Kentucky Department of Agriculture en smarttelefon-app kalt Drink KY (stopp fniser) som vil hjelpe deg med å finne små gårds Vinprodusenter i hele stat. Noen av de mest bemerkelsesverdige vingårder å treffe inkluderer StoneBrook Winery i Camp Springs og Wildside Winery i Versailles, satt død i hjertet av hesteland.
Louisiana: Hammond
Når det gjelder vinforbruk, har Louisiana fått det til. Vinproduksjon? Ja, om det. Staten som brakte oss orkanen og håndgranaten kan bare skryte av en håndfull vinprodusenter, og bare to er hvor som helst i nærheten av hverandre. Disse ville være Case de Sue i Clinton og Pontchartrain Vineyards i Bush. Verken er i Hammond, men begge er en kort kjøretur unna. Så som standard er byen omtrent halvveis i mellom den beste vinsmaking regionen i staten. Hold deg kanskje til håndgranader.
Maine: Midcoast
Langs de bølgende åsene i Maine midtkyst, finner du Cellar Door Winery i Lincolnville. Det er den ubestridte kongen av Maine-viner, med både et smaksrom i Portland og en pittoresk eiendom. Når du er ferdig med den gratis smaksprøven i den 200 år gamle låven, kan du ta turen til Savage Oaks, Sweetgrass og Breakwater Vineyards i nærheten. Hvis du har flere dager, kjør en liten bit opp US-1 for å fullføre midtkyst Maine vingård.
Maryland: Eastern Shore
Chesapeake Bay har kanskje de mest undervurderte naturskjønne vinstasjonene i landet. Start ved Turkey Point Vineyard i det nordøstlige hjørnet av Maryland og deretter ta turen til US-50. Du kjører langs den sjarmerende sørlige Maryland østkysten hvor du kan glede deg over vin på vannet i St. Michaels og dets navnevingård, og deretter slynge seg helt ned til Bordeleau Vineyards i Eden. Chesapeake Wine Trail omfatter 15 vinprodusenter i alt, og strekker seg helt til Ocean City.
Massachusetts: Sørøstkysten
Du skulle tro at et sted som heter Martha's Vineyard ville være den åpenbare druedyrking av dronningen av staten, ikke sant? Vel, egentlig ikke. Den eneste vingården der stengte i 2008, og nå vil den eneste vinen du kommer dit gi deg $ 17 per glass på L'Etoile. For vinsmaking er det eneste stedet du virkelig vil kunne besøke flere vingårder langs Massachusetts 'del av Southeastern New England AVA, med Truro Vineyards og to andre steder rundt Westport og New Bedford, deretter ytterligere tre over grensen i Rhode Øy.
Michigan: Leelanau Peninsula
Foto: Luke. Travel/Shutterstock
Ingen tur til Traverse City - en av de kuleste byene i Amerika - er komplett uten en dag med vinsmaking på Leelanau-halvøya. Selv om konvensjonell visdom kan si at de lyse sommermånedene er tiden å gå, vil du se de beste høstfargene i alle regioner i landet hvis du planlegger en vinsmakingstur tidlig på høsten. Det som begynte som en liten tur med fire vingårder på 1980-tallet har eksplodert til å omfatte 25 vinprodusenter langs tre løkker. Uansett hvilken sløyfe du velger, kan du prøve å besøke Cherry Republic, som ligger rett ved vannet og tilbyr alle varianter av kirsebærbaserte suvenirer sammen med de klassiske viner.
Minnesota: Upper Mississippi River Valley
Hvis du leter etter en fenomenal Midwestern biltur som ikke involverer baseballstadioner, kan du rulle langs bløffene til Great River Road. Den går langs den mektige Mississippi fra Minnesota til Illinois og har 11 vinprodusenter blant fire stater. Start rett sørøst for St. Paul ved Cannon River Winery, deretter slynger seg til byen Red Wing. Her finner du to Midtvestlige vingårder ved Falconer Vineyards og Flower Valley, som ligger rett over elven fra Maiden Rock Winery i Wisconsin.
Mississippi: Natchez
De myldrende, svette sommerene og lavtliggende flatene i Mississippi gjør staten omtrent like god til å dyrke druer som de er på … så mange lavthengende frukter her. Vinen som lages her, er for det meste fra muskadindruer, som gir søte viner som følger med den søte teen som renner i overflod. Det beste stedet å få tak i det er på Old South Winery i Natchez, hvor du etter å ha turnert i de store viktorianske herskapshusene i byen, kan smake på alle ni av Galbreth-familiens muskadiske kreasjoner. Gjør deg selv en tjeneste og få et fullt glass Miss Scarlet Rose. Det er helt perfekt på en varm Mississippi-ettermiddag.
Missouri: Augusta
Morsomt faktum: Det aller første amerikanske vindyrkningsområdet på plata var akkurat her i Augusta, Missouri. Tyske og franske innvandrere til Missouri og Kansas var medvirkende til å gjøre Missouri-dalen til Napa-dalen på 1800-tallet, da vinprodusenter fra den tiden utviklet en phylloxera-resistent grunnstamme som førte til en vinbom. Missouris vinpåvirkning har siden avkjølt seg, men regionen gir fortsatt noen ganske flotte druer. Bruk Augusta som hjemmebase for å besøke Augusta Winery, Mt. Pleasant Estates og de nærliggende Chandler Hill Vineyards. Forsøk å prøve den lokaliserte Norton-druen.
Montana: Bozeman
Foto: Blend - Wine Bar & Gallery / Facebook
Det skal ikke være noen overraskelse at i tillegg til å være Montanas hovedstad for øl, musikk og stort sett alt annet kult, er Bozeman også det beste stedet å gå for vin. Det er ikke til å si at det vrimler av boutiquevinerier. I tynt befolket Montana, ved å ha to vingårder innenfor bygrensene og en annen i utkanten, gjør du deg til et ærverdig vinbunns arnested. Men med mindre du prøver å bruke 10 timer på å krysse staten, kan du prøve varene på Corx og anse det som en vinsti. Eller kanskje dra ut til Valo Cellars og se hva Montanans kan gjøre med druer fra Washington.
Nebraska: Central Nebraska
Nebraska er kanskje ikke for alle, men for vinelskere er det overraskende herlig. Staten har en vinsti som skjærer seg rett gjennom midten, der vingårder prikker jordbrukslandet fra Omaha vest til Nord-Platte. Jorda i Nebraska er litt annerledes enn du finner i andre regioner, og druene som vokser best her er Edelweiss, LaCrosse og Brianna for hvite og Frontenac, Chambourcin, DeChaunac og Marechal Foch for røde. Stopp i et vennlig vingård hvor som helst utenfor I-80 og finn kreative blandinger ved å bruke dem alle.
Nevada: Pahrump
Det virkelige problemet med en tur til Vegas er å finne hvor du kan drikke, ikke sant? Vel, kanskje et sted å drikke som har vinduer og ikke krever at du spiller uendelige hender med Pai-gow. I stedet kan du leie en bil og drar en times tid inn i ørkenen til Pahrump, der Pahrump Valley vingård dyrker Zinfandel og Syrah og lager vin fra druer hentet i regionen. Når du har spist lunsj på den fine restauranten Symphony's restaurant på eiendommen, kan du ta turen til Sanders Family Winery, hvor du kan vente gratis smaksprøver av Zinfandel og Petite Syrah - pluss daglige turer.
New Hampshire: Merrimack Valley
New Hampshire har mer enn 30 vinprodusenter. Den beste samlingen ligger sør for Concord av Manchester i Merrimack Valley, hvor fem vinprodusenter og to bukterier tar deg helt til Massachusetts-grensen. Den beste måten å prøve dem på er å ta New Hampshire's Wine and Cheese trail, som ikke bare tar deg gjennom statens beste vinprodusenter, men også gjennom Brookford Farm, hvor du kan hente litt fersk ost for å pare sammen med hva du drikker.
New Jersey: Cape May
Selv den tettest befolkede staten i nasjonen har rom for vinprodusenter. Det beste av Garden State-vinen er i Cape May County, hvor du når du er lei av å se på fargerike gamle hus, kan du underholde deg ved Hawk Haven, Jessie Creek, Willow Creek eller Cape May Winery and Vineyard. Det er den perfekte aktiviteten for den odde helgen når været ikke samarbeider, og selv om det kanskje ikke er den mest prestisjefylte vinregionen i landet, for New Jersey, får den jobben gjort.
New Mexico: Albuquerque
Foto: Gruet Winery / Facebook
Takket være Breaking Bad, er Albuquerque-rusmidlet de fleste tenker på, krystallblått og laget på baksiden av en bobil. Men lenge før Walter White gjorde tingene sine, dyrket spanske kolonister druer i åsene i New Mexico, og vin har trivdes her i over 400 år. Den rike jorda egner seg til et bredt utvalg av druer, og i og rundt byen finner du et dusin vinprodusenter som skjenker alt fra glitrende hvite bruts til Cab Franc til Pinot Noir i New Mexico. ABQ har til og med en liten vinferie sør for byen på Red Horse Vineyard B&B, hvor du kan slappe av i skyggen og nyte det varme været.
New York: Finger Lakes
New York har flere vinregioner du bør vite om, for eksempel Niagara-regionen i nærheten av Buffalo og vinene på nordgafelen til Long Island. Men Finger Lakes er fortsatt en av USAs viktigste vindestinasjoner, hvor du kan vandre ravinene ved Watkins Glen før du smaker viner på Ravines Wine Cellars. Deretter kan du ta turen til Dr. Konstantin Frank og lære hvordan en Cornell-professor i plantevitenskap fant de rette grunnstammene for å dyrke perfekte druer i den brutale forkjølelsen i vestlige New York. Ikke glem å prøve musserende viner på Hermann J. Wiemer.
Nord-Carolina: Asheville
En av grunnene til at Asheville er et så herlig sted å besøke om vinteren, er fordi det er det rare fjellstedet hvor du kan smake på vin når det er kaldt. Det mest åpenbare stedet å treffe er Biltmore, der turen kommer med en gratis vinsmaking. Vinprodusentens håndverk blander seg med druer som er dyrket av eiendom og hentet. Hvis du ikke vil shell ut for en herskapstur til å sitte i en vinbar, kan du ta turen litt nord for byen til Addison Farms Vineyard i Leicester. Eller dra sørover til Saint Paul Mountain Vineyards i Hendersonville. Begge turene er naturskjønne ritt gjennom Carolina-åsene.
Nord-Dakota: Fargo
Du må overlate det til folk på North Dakota Tourism. Til tross for at de har en stat som spenner over 70 000 kvadratkilometer, har de satt sammen en ganske fin bryggeri- og vingårdstur som tar deg til hvert hjørne av Nord-Dakota. Det kan ta hele ferien å se dem alle, men ved gud har staten steder å drikke. Hvis du ikke har lyst til å skure hele Nord-Dakota etter lokal vin, kan du ta turen litt vest for Fargo, der tre vinprodusenter ligger praktisk til langs I-94. Selv om du er ute og kjører, er den beste vinprodusenten i staten ute i Dickinson - en rask tre og en halv time unna - på det familieeide Fluffy Fields Vineyard and Winery.
Ohio: Lake Erie Shores and Islands
South Bass Island er hjemmet til Put-In Bay, en av de største festsportsidene i hele Ohio. Det er også hjem til Heineman's, den eldste familieeide vingården i staten. I tillegg til vinsmaking vil Heinemans stab også ta deg med på en omvisning i en av de største kvartsgrottene i verden. Fra øya kan du besøke resten av Ohio originale vinland, som ligger i samme “Pinot Belt” som Oregon og Bordeaux-regionen i Frankrike. Pinot Noirs her er overraskende bra. Prøv St. Joseph Vineyard hvis du trenger bevis, eller slå Debonne Vineyards i Madison for å prøve ting fra statens største vingård.
Oklahoma: Oklahoma City
Foto: lauren Ridge Vineyard and Winery / Facebook
Ikke bli båret bort, OKC. Bare fordi du har Washingtons eneste NBA-lag, betyr ikke det at du plutselig er en vindestinasjon. Når det er sagt, av vingårder som sprer seg over hele Oklahoma - det er en vinsti i nesten alle deler av staten - den beste konsentrasjonen av dem er i Oklahoma City. Du trenger ikke en gang å forlate trendy Bricktown for å komme i gang. Bare stikk innom Water's Edge og ta turen til Put a Cork in It for å prøve hvite. Eller dra litt ut av byen til Clauren Ridge i Edmond, og du kan besøke statens ensomme vinhule.
Oregon: Willamette Valley
Oregon har 18 AVA-er - nesten alle er verdt å besøke - men det er vanskelig å toppe hva du kan få i Willamette Valley. Regionen ligger sør for Portland, og du må kjøre gjennom bølgende åser og hasselnøtttrær, slik at en dagstur virker som en landsbyferie. Viner i regionen har høstet verdensomspennende applaus, spesielt Pinot Noir. Men området opprettholder fortsatt den avslappede, landlige stemningen det hadde før vinturismen tok fart. Det er vanskelig å gå galt hvor som helst i Willamette, men gjør det til et poeng å treffe Soter Vineyards og Argyle Winery for de beste smaksopplevelsene i dalen.
Pennsylvania: Lehigh Valley
Hadde Billy Joel skrevet "Allentown" i 2018, kan han ha endret tekstene for å si: "I Bethlehem drepte de tid, fylte ut skjemaer, smakte litt vin." Fordi denne engangs ødemarken med ståldepresjon har blitt en bonafide AVA i løpet av de siste tiårene med en åtte-stopp vinsti som går rett gjennom Pennsylvania Amish-landet. Skjønt du absolutt bør treffe så mange av disse vingårder som mulig. Sørg også for å stoppe inn i Kutztown og Folino Estate, der en italiensk villa rommer et elegant smakerom og en av de beste italienske restaurantene i regionen.
Rhode Island: Newport
Det er vanskelig å ha nok land til å plante en vingård i USAs minste delstat, mye mindre en hel vinregion. Så vinhopping er kanskje ikke noe i Ocean State, men du kan fremdeles slå Newport Vineyards opp på en tur til kysten. Denne bakketoppen-vingården på Rhode Island Sound har sitt eget mikroklima, som har tillatt det å bli en av New Englands fremste drueprodusenter. Selv om været blir kaldt, er stedet åpent året rundt og samarbeider med lokale håndverkere, musikere og kokker for programmering i kafé og taproom.
South Carolina: Myrtle Beach
Mens bomullen vokser godt i South Carolina, gjør de fleste druer ikke det. Som et resultat sitter Palmetto-staten med knappe 11 vingårder. Europeiske druesorter vokser ikke bra her, så de fleste bruker Muscadine, som gjør alt søtt. Den beste konsentrasjonen av vinprodusenter du får er rett utenfor Myrtle Beach, hvor en kort kjøretur tar deg til La Belle Amie Vineyard på en historisk tidligere tobakksplantasje. Her kan du få lokalt dyrkede muskadinviner eller prøve viner laget med juice fra Washington. Det er også Hyman Vineyards, som lager såper, geleer og kosttilskudd av druene. Carolina Winery har et smakerom i byen.
Sør-Dakota: Sturgis
Foto: Belle Joli 'Winery / Facebook
Denne lille byen i Black Dakota i South Dakota er kjent for sin sykkelrally, men lager også den beste vinen i staten. Selv om mye av South Dakota spesialiserer seg på fruktvin, som den 150 år gamle Prairie Berry Winery, sitter Belle Joi Winery på åsene utenfor Sturgis og dyrker druer som brukes i mer tradisjonelle viner. Selv om den bitre kulden gjør det vanskelig å vokse, er jorda god, og når de blandes med druer fra andre regioner, er flaskene rett og slett velsmakende.
Tennessee: Cookeville
Mens utdrikningslag fester verden over til Arrington Vineyards for å legge til litt klasse til det typiske Nashville-festet, er den beste vinsmaking i staten langs Upper Cumberland Wine Trail. Vinbesøkende kan bruke sentralt beliggende Cookeville som hjemmebase. Omtrent halvveis mellom Music City og Knoxville, kan du starte turen på Red Barn eller Cellar 53, som er kjent for sine tørre viner. Ta så turen til statens eldste vingård på Highland Manor, eller et av de største vingårdene i Tennessee ved Chestnut Hill, og lukk det hele med litt sprudlende ting på Stonehaus.
Texas: Hill Country
Selv om en god del av Texas kan bli referert til som "hill country", er området vi refererer til strekningen vest og sør for Austin. Der finner du mer enn 45 vinprodusenter som prikker landskapet, konsentrert mest mellom Johnson City og Fredericksburg. Ta turen sørover fra Austin, og du finner en ekte perle på Driftwood Estates. Eller nyt opplevelsen av å parre Texas-vin og grillfest på den berømte Salt Lick BBQ i Dripping Springs, som kan skilte med et smaksrom hvor du kan velge en flaske å ha med kilo av brisket.
Utah: Park City
Til sjokk for ingen var Utah litt sent ute med vinfremstillingsspillet. Som sådan har den ikke helt klart å utnytte sin høye høyde eller evigvarende solskinn slik statene som Colorado og Idaho har gjort. Når det er sagt, ta turen til Park City, og du kan finne en håndfull flotte steder, som Cognition Winery hvor røde viner som Progeny Petite Sirah og Main Street Zinfandel er etterspurt. Du kan også ta afterski på Old Town Cellars eller ta turen til Fox School of Wine, som tar deg med på en tre timers historisk Mines and Wines-tur hvor du lærer historien om vinproduksjon i området.
Vermont: Burlington
Fordi Vermont er et sånt sted som liker å gjøre sine egne ting, har den mest anerkjente moderne vingården i staten - Deirdre Heekins La Garagista - ikke et smakerom. Hvis du klarer å treffe vingården under en av pop-ups av kveldsmatklubben, kan du glede deg over vinen med parvis måltider. Det er lettere å holde seg nærmere Burlington, hvor du kan slå Shelburne Vineyards. Vingården spesialiserer seg på hybride druer som vokser i de korte, våte Vermont-somrene. I nærheten finner du Lincoln Peak Vineyards, som også spesialiserer seg på nevnte hybrider. Hvis du ønsker å nyte et komplett måltid sammen med Vermont-vin som du vet vil være åpent, har Solstice in Stowe sannsynligvis det beste utvalget av lokale ting. Inkludert La Garagista.
Virginia: Charlottesville
At Thomas Jefferson visste hva han gjorde. Jada, det var den hele uavhengighetserklæringen, eller hva som helst, men enda viktigere: mannen som brakte druer til Virginia opprettet østkysten sin fremste vinregion. Og, fortjent, er fylkene rundt hans historiske hjem blitt kalt Monticello viticultural Area. Vinløypa Monticello er for mye å gjøre på en gang med mer enn 30 vinprodusenter, men den er praktisk delt inn i fire forskjellige ruter som er adskilt etter retning. Mot nord finner du Barboursville Vineyards, hvor du bør ta hendene på en flaske Octagon. Fortsett litt lenger nord til Early Mountain for et av de vakreste smakerommene i regionen, og sirkler deretter nedover mot Charlottesville for å besøke Afton Mountain Vineyards for Petite Verdot og Cab Franc. Hvis du ønsker å bo nærmere byen, er det Pippin Hill, som sammen med druer dyrker frukt og grønnsaker til restauranten på stedet.
Washington: Walla Walla
Mens du kan gjøre en middagsdag med vinsmaking bare gjennomgå smaksrommene i Woodinville, for å få den fulle bakken med full av vingårder i Washington, må du ta turen til Walla Walla. Denne engangs-fengsels- og løkbyen har gjenoppfunnet seg som et vinmål, med navn som Seven Hills og Gramercy som fremhever en region kjent for sine blandinger i Bordeaux-stil. Men selv når du har brukt velsmakingsalternativene, bugner det av friluftsliv i sentrum av Washington, hvor du kan hoppe på en firehjuling (FØR du smaker) og offroad gjennom landsbygda, eller ta et par kikkert og være vitne til de hyppige fuglevandringene.
Vest-Virginia: Crab Orchard
Selv om terrenget i West Virginia er spektakulært, er den eneste delen som ligner vinland i sentrum av staten. Her kan du ta inn noe av det vakreste landskapet i Amerika fra smakerommet på Daniel Vineyards. I tillegg til utsikt over appalachen tilbyr Daniel Vineyards vin laget med druedyrker som Marquette, Frontenac, Norton og Esprit som takler klimaet.
Wisconsin: Door County
Door County sitter på en halvøy som stikker ut i Lake Michigan like nord for Green Bay. Klimaet gir vinene sine lignende egenskaper som de som finnes rundt Traverse City, Michigan, og den kombinasjonen av beliggenhet og smak har gjort stedet til et lite turisthus. Pro tip: Gå i løpet av uken for å unngå massene, og treff åttestopp-vinstien. Ikke bare er det veldig naturskjønn og Midtvestlig hyggelig, men fire av vingårdene tilbyr også gratis smaksprøver, og ingen av dem er over $ 12. Skjønt den $ 12-smaken er på Stone's Throw Winery, som sannsynligvis er høydepunktet på løypa.
Wyoming: Huntley
Du kan ikke klandre Wyoming for at det manglet litt på vinproduksjonsavdelingen. Du prøver å dyrke druer på et sted der vinteren er i tenårene, og noen områder får mindre enn en fot årlig nedbør. Den beste vingården i staten er Table Mountain øst for Huntley, som bare bruker Wyoming-dyrkede druer. Table Mountain lager en Frontenac Gris, en rød Frontenac bordvin og en hvit Elvira dessertvin. Huntley har også skillet mellom å tillate deg å smake på vin i to forskjellige stater, og rett over grensen i Nebraska finner du en smadring av vingårder i Scottsbluff.
