Reise
Foto: rageforst
Det er sommer, og uansett hvor du er, er det ingen bedre tid til å utforske og nyte verdens ånder.
Du kjenner allerede Capirinha, mojito og Pisco sour … det er på tide å utfordre bartenderen med en av disse eksotiske cocktailer!
I vår guide til verdens beste cocktailer tar vi deg fra Amerika til Afrika på jakt etter mindre kjente libations.
10. Michelada:
Legenden forteller at Michelada, en meksikansk cocktail som kan skilte med øl som sin usannsynlige hovedingrediens, utviklet seg på 1950-tallet, da det meksikanske ølselskapet Tecate introduserte øl i bokser.
Markedsføringsinnovasjonen, som gjorde det mulig for barer å annonsere cerveza bien helada (eller "ekte kaldt øl"), til slutt fikk navnet "chelada, " med "mi" ("min") til slutt takket på fronten.
Praksisen med å klemme en kalkkile og tilsette salt til øl blir modifisert i denne cocktailen, ettersom et høyt frostig ølglass rimmes med kalk og salt og deretter dyppes i en chile krydder.
Legg øl til en blanding kokt med en dash Tabasco eller annen varm saus og en dash Worcestershire-saus. Dryss litt mer av chilen på toppen for en hissig finish.
Be om en hos Pachamama's i Nedre Baja California.
9. Violette Royale:
Denne enkle cocktail er en blanding av 4 gram champagne og en halv unse Crème de Violette (fiolett likør), som ikke var tilgjengelig i USA før nylig.
Crème de Violette, som er importert fra Frankrike og Østerrike, er laget av maskerte fioler fra Alpene og har en dyp lilla farge som gjør en imponerende cocktail med en distinkt smak.
Finn det på menyen på Hotel Costes Bar i Paris, som har en utegård.
8. Elderflower-Pear Martini:
De beste cocktails har en bakhistorie - helst en om hvor vanskelige ingrediensene er å kilde - og i likhet med Violette Royale er Elderflower-Pear Martini laget med en likør laget i begrensede mengder og som først nylig ble gjort tilgjengelig i USA.
St. Germain, eldeblomlikøren, er laget av eldblomster som samles i bare noen få dager hver vår. Likøren er perfekt for en sommerdrink; bland 1, 5 gram St. Germain med 1, 5 gram pære vodka og topp med champagne.
Server i et martiniglass pyntet med en pæreskive. Be om det på Deep Blue Bistro (som fungerer som et kunstgalleri ved vannkanten) i Sydney, Australia.
Foto av ilmungo
7. Peppermint Somras:
Mint er en klassisk ingrediens i mange sommerdrikker rundt om i verden - fra den kubanske mojito til den sørlige amerikanske favoritten, myntejulen, men den er også en ingrediens i peppermyntesomras, en indisk cocktail.
Bland 1, 5 gram hvit rum, 1, 5 gram enkel sirup, 2 gram cocktail sur blanding og 2 gram appelsinjuice. Makserer 6 peppermynteblader og pynt.
Be om det i Vie Lounge i Mumbai, som tilbyr utendørs drikke på dekk med imponerende utsikt over havet.
6. Gudenes nektar:
Litauen er ikke kjent for cocktailer, men kanskje det burde være det. I tillegg til å tilby en rekke lokale øl, lager Litauen også egne likører, inkludert honningbasert blanding kjent som Krupnikas og fruktige Palanga og Dainava.
Krupnikas kan blandes med champagne, vodka eller gin i et svimlende antall kombinasjoner for å produsere cocktails som samtidig er sammensatte og lette. Be om Nectar of the Gods på Sky Bar i Vilnius, som tilbyr utsikt over byens skyline fra 22. etasje.
5. Afrikansk besettelse:
Flere lokale likører finner du i Sør-Afrika, sentrum for produksjon for Amarula, en kremlikør laget av en frukt, marula.
For å lage det hjemme, bland 1, 5 gram Amarula med 1, 5 gram Crème de Cacao, 1, 5 gram Amaretto og 1, 5 gram melk eller tung krem. Rist med is og sil i et martiniglass.
Mag opp til Oceanside-baren på Baraza i Cape Town hvis du vil oppleve den afrikanske besettelsen på stedet der den ble oppfunnet.
4. Cransoma:
Forferdelig navn, for å være sikker, men en deilig og forfriskende cocktail. Feir OL i Beijing med et nikk til nøkkelingrediensen i denne cocktail, litchi-likøren.
Bland 2/3 gram jordbærlikør med 1/3 gram tranebærvodka, 1/3 gram lychee likør, 1 og 1/3 gram eplejuice og 12 gram tonisk vann. Rist og server i et orkanglass med en skrellet litchi.
Skal du til Kina? Be om kransom i Beijings bar for akuttmottak.
3. Portugisisk tusenfryd:
Portugal er selvfølgelig kjent for sin havn, så det er ingen overraskelse at porto har funnet veien til landets signaturcocktails.
Den portugisiske Daisy er laget med 2 gram port, 1 gram konjakk, 1 gram sitronsaft, ½ ts superfint sukker og ½ ts Grenadine, ristet med is og silet til et lavballglass.
Prøv det på Resto i Lisboa, som gir vidstrakt utsikt over byen og utendørs drikke i gårdsplassen.
2. Tel Aviv sommer:
Navnet sier alt. Vodka, tequila, cachaca, sitronsaft, rød grapefruktjuice og et snev av sitrongress blandes sammen i denne forfriskende drinken.
Be om det på den dessverre navngitte Betty Ford Bar i Tel Aviv.
1. Jus de Bissap:
Du vil sannsynligvis ikke lage denne hjemme, da kompleksitetsnivået er høyt og mangfoldet av ingredienser gjør arbeidet involvert intenst, så sving av Awale Bar i Cote d 'Ivoires hovedstad, Abidjan, for å glede deg over dette lyset, sommerlig cocktail laget av hibiskusblomster, ingefær, vanilje, mynte, appelsinblomstvann, sitronsaft og ananasjuice.
*** Utforsk verdensfestescenen med 101 STEDER FOR Å BLI F * CKED UPP før du dør. Del reiseguide, del beruset sosial kommentar, 101 steder å bli opptatt før du dør kan ha noen av de mest morsomme scenene og rette observasjoner av ungdomskulturen i en bok du noen gang har lest. ***
