restauranter
Kjevler ut deigen hos Ben. Foto av kontusjon
Matadors Tom Gates flyttet til LA i januar, bare for å drømme om sine favoritt-restauranter i New York City. Han deler dem her.
Taverna på Jane Street
Dette er en pub i nabolaget, utenfor radaren for de fleste anmeldere, en barsk bar med rundt 25 bord og noen ypperlige vinvalg. Restauranten føles som noe Paul Revere kan ha spist på - mye murstein, tre og lavt i taket. Så sjarmerende, faktisk at du bør bryte regelen og ta med en trojaner på første date, fordi du blir avslappet hvis du har et halvt spill og starter natten her.
Jeg anbefaler burgeren, som knuser de over gaten ved Corner Bistro og er like varm som noe annet storfekjøtt i burgerporno-verdenen.
Tavern on Jane, 31 8th Ave, (212) 675-2526
ristet loff
Delikatsmørbrød fra New York blir drømt om over hele verden, men sannheten er at de fleste av dem suger - knitret brød, tvilsomt kjøtt, bunnhylle majones. Toasties (pinlig å si høyt - “Møt meg på Toasties.”) Kaster spikeren rett inn i studen.
Halvkongen. Foto av roboppy
Tre steder serverer uvirkelige smørbrød. Alice er et kunstverk; en kombinasjon av kalkunbryst, brieost, granny smith epler, Romaine salat og honningssennep. Smoke Jack gjør meg i hver gang - kalkun med smeltet jack cheese, bacon, sundried-tomatpate og honning Dijon.
Pålegg kan blandes, matches og manifesteres. Frokostsandwichene dine lar deg være full hele dagen. Dette er en sandwich som er så god som enhver New Yorker drømmer om.
Toasties, flere steder, NYC
THAINY
Hver New Yorker har sitt favoritt Thai sted, og dette er mitt. Rimelig for New York, maten er enkel og perfekt. Innredningen er litt mye, men det har aldri distrahert meg fra å ha en fantastisk skål med Tom Kha, eller hengi seg til peanøtt-karri.
Passer til en tidlig middag med venner, eller en blind date fra internett.
Thainy, 94 3rd Avenue, (212) 696-2888
Patsy
Jeg vil helst ikke spøke med å vente på tur med turister på litt svulmende pizza - dette er like bra som alle andre berømte mursteinovnspizzeriaer. Patsy's har noen få steder i byen, men føler seg ikke som en kjede. Selv en Jersey Girl kunne grave den.
Pizzaen er så god som den blir, med fersk ost og litt forkullet skorpe. Familiene deres salater er flott å dele og gjøre som jeg; få en side av deres søte, hjemmelagde marinara å dyppe brødet i. Stilig? Nei. Flott? Ja.
Patsy's Pizzeria, flere steder
Halvkongen
Forretter på La Mela. Foto av tubbynj
The Half King, som er eid av skribenten Sebastian Junger, retter ut "pubmat som er gjort riktig." Det er et utmerket sted å ha en ordentlig søndagsbrunch, spesielt hvis du er fra Storbritannia og ønsker noen bangers eller bønner. Fish & chips er min favoritt, heapet på en tallerken med en side av litt terte og velsmakende cole slaw.
Det er en liten hage med rundt ti bord, den typen liten plass som New Yorkere begjærer. Flott til bursdagsmiddager og datoer fra internett.
The Half King, 505 W 23rd St, (212) 462-4300
Sushi Sen Nin
Sen Nin, som er vanskelig beliggende rundt hjørnet fra Empire State Building, er litt av en spøkelsesby om natten, men allikevel fullpakket ved lunsjtid. Ikke la det halvfylte rommet lure deg - dette er noe av den beste sushi i byen. Og det er ikke billig.
Rullene er dyngende, ofte dekket med flerfarget rogn - like mye opptog som fersk, utrolig fisk. Jeg er avhengig av tunfisk-salat (med knasende hvitløkbiter) og den enkle Sunny California-rullen (brun ris, krabbe, avokado og mango). Jeg har to ganger gått for en sushibåt og begge gangene følte jeg meg som en prins eller en konge eller en dronning. Jeg ville dra hit før Nobu eller Blue Ribbon, fordi jeg er en ekte sushi ninja.
Sushi Sen Nin, 30 East 33rd Street, (212) 889-220
Tortilla leiligheter
Det meste av tiden er dette et sprøtt meksikansk sted som føles som en bar, med bås og sterk drikke. Jeg ville aldri dukke opp på en uke når det er fylt med folk som nedsetter krukke margaritas, knuser på medlemmene av det motsatte kjønn eller blir pløyd under tirsdag kveld Bingo.
For meg handler det om søndag klokka 12.00, da stedet stort sett er tomt. Jeg tar ned en frisbee-størrelse quesadilla grande, kløft på chips og salsa og antar sannsynligvis et trekk mot en andre eller tredje margarita, ikke forlater før jeg er dum og oppblåst. Elvis og Ramones kan sprenges på systemet, men det kan også Three Dog Night eller Foreigner.
Mange, mange ganger har jeg sittet her i timevis, lest New York Times og hatt et "stille øyeblikk" i dette normalt høvelige etablissementet. Hvis det betyr noe for deg, har jeg flere ganger også vært i selskap med kjendiser i nabolaget som gjør nøyaktig det samme.
Tortilla Flats, 767 Washington St, (212) 243-1053
Ben's Pizza
Patsy. Foto av latteringsquid
Dette er pizzaen jeg drømmer om, de tingene som får meg til å glemme alt om de verste pizzaene i verden. Sausen har en søt, salt smak og osten er stablet på høy. Be om en kake med hvitløk, og du vil være umisselig i flere måneder.
For meg er dette arrangementspizza, noe som er bestilt til spesielle anledninger, som The Superbowl eller en Survivor-finale. Kaken går bra - bestill en komplett pizza, hent den i en drosje og gjør den hjemme i tide til hva TV-en får deg av.
Mennene som jobber her, er alle forretninger, med nulltoleranse for folk i tråd som går over beslutningene. Raske trekk gir deg poeng.
Famous Ben's Pizza, 177 Spring Street, (212) 966-449
Freeman
Vær forberedt på klistremerke-sjokk: med mindre du er en venn av Bill, kommer du ikke ut herfra for mindre enn $ 50. Verre er det at folkemengder kan sverme dette stedet, og jeg har en tendens til å ankomme på tidlig side, rundt klokka 06:30, som ikke engang er i nærheten av hoften.
Hvorfor? Uvirkelig mat. Begynn med steames Prince Edward Island blåskjell (i hvitløk aïoli og toast hefeweizen buljong), nab ved en side av Sautéed Rapini med hvitløk og chiliflak og bli gal på Goffle Road Farm Oven-Roasted Chicken, med grillet romaine (ja) og hus- laget ranchdressing.
Freeman's Restaurant, 191 Chrystie Street, (212) 420-0012
La Mela
Lite Italia-entusiaster kan poo-poo dette stedet til fordel for noe mer høye bryn - jeg ville gi dem noen fingre under haken rett bak. En gang et lite sted, har La Mela sneket seg inn i tre naboforretninger og er fortsatt en stor favoritt for meg.
Det er en meny, men den bør ignoreres. Bare si ordet ("familiestil") og en håndfull kurs vil komme din vei til du ber om nåde. Store hunks med fersk mozzarella caprese, oodles av al dente pasta og en dessertplate som får meg til å svelle i stolen min når jeg skriver dette.
Staben er et høydepunkt, og noen netter får stedet den festlige følelsen av en familierestaurant i Italia - over albuene, store flasker billig vin, trange kvartaler, familier bare et bord unna unge elskere.
