Nå som verden virkelig er en "global landsby", blir steder som Tyskland ofte sett på til fordel for sprøere, mer unike, mindre guidebøker og opplevelser. Når de fleste av oss tenker på Tyskland, kan vi tenke på noen få ting: kanskje øl, eller deres turbulente historie, eller øl, eller mange engelsktalende, eller schnitzel, eller til og med øl. Imidlertid er det gjort, og det er liten eventyrappell i det. Så hva er igjen?
Plenty. Her er et par ting du kan gjøre - når du kommer fra Hofbräuhaus - for å sikre at opplevelsen din ikke er en av TripAdvisor:
1. Spis middag i et fangehull
Duuuuudes. Hvorfor kan ikke hver bar / restaurant være i en fangehull-serie tunneler a la Felsenkeller på Adler Hotel i Pfullendorf? Helt bitchin '.
Et bilde postet av Jacqueline Kehoe (@ j.kehoe) 5. juni 2015, klokken 20.31 PDT
Hva gjør noe måltid bedre? Å måtte vandre gjennom en serie underjordiske tunneler tent av stearinlys og lysekroner for jern for å komme til den. Felsenkeller i Pfullendorf er bare ett av disse stedene, og opplevelsen er forbannet nær nær magisk uten å være for middelalderens tid. Du kan få en lignende opplevelse på Weinkeller Einhorn, i en kjeller fra før den faktiske middelalderen (rundt 700). Det er som 5 ganger eldre enn USA, men uendelig kulere.
Dessuten er det skjulte enhjørninger overalt. Vinne.
2. Ta en spasertur langs den store "blå gryten."
Foto: dierk schaefer
Blautopf, eller "blå potte", i Blaubeuren, er en 21 meter dyp fjær som turkis, flis og aqua som den sateng brudepike kjolen i skapet ditt. Det er en kalksteinstrakt (grunnen til fargen) og kilden til elven Blau, som til slutt renner ut i Donau. Hvis du skulle dykke ned på våren, ville du bli ført inn i en 15 kilometer lang serie med underjordiske huler som fører deg til elven. Det blir fremdeles gravd ut og utforsket, så for øyeblikket er det bare fagpersoner som får lov til å delta.
3. Føl den grusomme appellen til Sternschanze
Koser oss med vår siste natt i Hamburg med en middag på @bullerei ? #waitingformysteak #foodie #travel #Hamburg #restaurant #bullerei
Et bilde lagt ut av Marie Christine (@meursgerken) 2. jul. 2015 kl. 12:31 PDT
Du har gjort Berlin, så nå gjør Hamburg. Besøk Sternschanze-området, eller bare "schanze", og hvis du i det hele tatt er en kreativ type, vil du føle det i luften. Kombinasjonen av gatekunst (noen er finansiert av de lokale myndighetene!), Plakater, maling-peeling-men-deilig kafeer, melange av karakterer, og eklektisk blanding av globalt kjøkken i gatene gir det en uraffinert, rå lokkemåte.
Tross alt fikk ikke Beatles starten i Hamburg for ingenting. Når du er kommet av S-bahn, kan du besøke Bullerei for en Burrata og en øl, Elbgold for en stekt latte på stedet, eller finne en av falafelbutikkene i sentrum og bare prøve å finne ut hvilken er best (fordi de alle er fantastiske). Betrakt det som en tør.
4. Ta del i boutiquehotellet
Søndag ettermiddag i lesesalen.
Et bilde postet av takeawaydj (@takeawaydj) 26. april 2015 kl 06:25 PDT
Hvor mange hoteller har du bodd på der "ikke forstyrr" -kortet virkelig vil forstyrre moren din? Der "lobbyen" er full av puter og platespillere, der gjesteboken er en skrivemaskin, og du ikke ville slå øye med å ta tak i en bok i hyllen, en drink fra kjøleskapet og hankre ned ved siden av resepsjonisten ? Boutiquehotellet i Tyskland er intet mindre enn å blomstre, og de gjør det riktig. Hotel Henri og 25hours er bare to gode eksempler, og når du først er i butikk, vil du være tilbake om en uke. Eller noe sånt.
5. Få "Heiße Liebe" eller "Hot Love" på
Hvis du ikke vet det, må du bare finne ut det.
6. Besøk det siste naturlige garveriet i verden
Først vil du tenke “dette er ganske grovt,” eller “mann, dette får meg til å ønske meg noe rykkete”, men mot slutten blir du konvertert. Alle andre garverier i verden bruker en slags kjemikalie for å få behandlingen ferdig, bortsett fra Gerberei Kolesch i Biberach an der Riß - der de gjør det på samme måte som de har gjort det siden 1700-tallet. Hvorfor er de slike ludditter? Å ikke bruke kjemikalier skaper et produkt som aldri river, flekker, dyrker sopp og bokstavelig talt vil vare deg for alltid; bare spør eieren, Jürgen. Du vil sannsynligvis se ham sportslig et par dudder fra to tiår siden, slitt men perfekt, hatt, støvler og alt. Hvis du tror du har funnet broren til Indiana Jones, har du funnet den rette mannen.
Prisene gjenspeiler denne kvaliteten og omsorgen også: en ull- og skinnjakke koster nesten 900 €, og et par herrebukser vil være godt over 1000 €. Men la deg ikke glemme prisen - disse babyene tar måneder med hardt arbeid for å bli helt riktig.
7. Hopp over ølet og få fylt med vin og likør
Perfekt dag ved Bodensjøen #bodensee #lakeconstance #meersburg
Et bilde postet av sanguelov (@sanguelov) 16. juli 2014, klokken 13:00 PDT
Mens det er byer i Tyskland som har brygget brygger i århundrer og århundrer, er det ingen grunn til å glans over mengden av viner, likører og sekt som kommer fra området, også.
Det viser seg at Tyskland produserer 1, 2 milliarder flasker vin i året (Riesling er mest populært), og vinmarkene har eksistert siden romertiden. Prøv å nippe til "Blanc de Noir" - en hvitvin som smaker som en rød - fra Staatsweingut Meersburg, mens du ser over Bodensjøen og ut mot åsene i Sveits og Østerrike. Ikke altfor dårlig.
Ikke en oenofil? Prøv sektet på Kessler, som er Tysklands eldste produsent av musserende vin, eller snapsene på Brennerei Rössle. Det var ikke før du stirret inn i kjelleren, der, hvis du ikke visste noe bedre, ville du tro at du var i Potions-klassen på Hogwarts.
Denne historien ble produsert gjennom reisjournalistikkprogrammene på MatadorU. Lære mer
8. Følg snublesteinene for en praktisk historietime
Foto: Michael Fielitz
Tyskland har kommet langt i sin historie, og de erkjenner sin livlige fortid nå mer enn noen gang. En del av erkjennelsen kommer i form av "snublestein" eller stolperstein - små markører i fortauet dedikert til ofrene for Holocaust, plassert der de en gang bodde. Det er over 48 000 i 18 land i Europa, men 30 000 bare i Tyskland. Hvis du støter på en, kan du ta et sekund til å tenke på tingene gatene du nå vandrer har sett, og endringen som du heldigvis er vitne til.
9. Se hvordan landet pleide å se ut
Tyskland har en smak for å knytte byene sammen. Det er over 80 naturskjønne veier - fra Fairy Tale Route til Cheese Route til Old Salt Road. Men hvis du ønsker et glimt av fortiden til hvordan Tyskland så ut før ødeleggelsen av WWI og WWII (og til og med 30 års krig og den protestantiske reformasjonen), kan du ta en tur langs Fachwerkstrasse eller Framework Road. Det er en serie på 98 byer som alle har gått stort sett urørt og bevart - fra 1300-tallet. Det vil føles som et skritt tilbake i tid, vandrende brosteinsgater mellom bindingsverkshus og bokstavelig talt århundrer gamle restauranter og kafeer. Stopp innom Café Kolesch for deres berømte Wielandtorte og prøv å ikke sikle på deres tilfeller av fargerike søtsaker.
10. Spis ikke annet enn hvit asparges
Foto: Christopher Bulle
Tyskere elsker hvite asparges så mye at de til og med har Aspargesveien, eller Spargelstrasse. Spargelzeit markerer begynnelsen av våren, og begynnelsen på at tyskere blir gale for deres “grønnsak av konger”, “spiselig elfenben” og “hvitt gull.” Det sies at den gjennomsnittlige tyske dietten består av minst en hjelp av hvit asparges a dag i løpet av denne sesongen, hvis ikke en gang et måltid. Når du hopper fra restaurant til restaurant, kan du spørre om hvite aspargesretter - det kan hende det er utenfor menyen siden det er sesongmessig. Du vil ikke lenger se så mye ut som en turist, og du vil ta del i en eldgammel og deilig lokal tradisjon.
