1. Legg saus til BBQ-en din
Brisket fra Texas er saftig nok på egen hånd, så hvorfor vil du maskere smaken med BBQ-saus? Stilen kan ha begynt å skjule smaken av gammelt kjøtt med altfor krydret saus, men nå som vi lever i moderne tid, kan du glede deg over grillfesten din som den er. Ikke flau deg over Rudy's.
2. Sett kjettinger på dekkene
Det er ikke som om dette ikke er bedre for sikkerheten din i en sjanse til en million det er i Texas, men du skiller deg fra mengden. Hvis du er den eneste i staten som faktisk er forberedt på vintervær, gjør det bare at resten av oss ser lure etter å avbryte skoler når det snør en halv tomme, eller kaller "syke" i jobb fra frykt for å kjøre på isete veier.
3. Bestill alt godt gjort
Dette er ikke bare en regel for Texas, men som vi er kjent for biffene våre, hvorfor ydmyke deg selv ved å antyde at du ikke har smakssans - eller foretrekker skoskinn?
4. Forvirre flagget vårt med Chiles
Chile har en stjerne. Vi har den ensomme stjernen. Chile har mer rødt. Vi har mer blå. Å blande disse to flaggene vil gjøre deg bak i vitser i Texas i årene som kommer.
5. Bli indignert når det ikke er noe vegansk alternativ på et steakhouse
Austin og Texas som helhet har hoppet på båndet av restauranter som tilbyr minst en vegansk eller vegetarisk rett. Likevel, å opptre overrasket og såret når du går inn i Big Texan Steak Ranch og lære alt på menyen, har fett eller storfekjøtt, slik at du bare ser ut som en håpløs outsider.
6. Påstå at maten er bedre i NYC
Nei, bare nei … Jeg bryr meg ikke om New York mener at det er episenteret for multikulturalisme i USA. Houston har blitt den mest mangfoldige byen, og med all respekt kan ingen utenfor Texas gjøre respektable Tex-Mex. Via 313 pizza i Austin kan New Yorkere frykte konkurransen.
7. Kjør fartsgrensen
En gang, som et sosialt eksperiment, kjørte jeg fra Austin til San Antonio med en hastighet på 55 km / t og holdt meg i høyre felt. Selv om jeg juridisk sett var en god sjåfør, passerte alle meg, fra den gamle karen i BMW-en til 1982 til trucker-rumpa. Det er en grunn til at fartsgrensen på I-10 blir opptil 85 mph; og i sannhet har alle texanere historier om å reise på en umulig tid. Min? Dallas til Austin, to timer.
8. Spør texanere om de skjøt JR eller JFK
Dette skjedde med meg i New York for noen år siden. Så jeg til og med gammel ut til å gjøre det til et alvorlig spørsmål? Gjettet ditt.
9. Støtt et utestående team
For noe … For fotball, ikke vær tull nok til å støtte OU. Alle de vennlige texanerne som sitter ute på stadionens parkeringsplass, drikker Shiner, griller burgere og inviterer deg til å være med? De trekker tilbake tilbudet hvis de ser deg med et annet lags farger.
