Redaktørens note: Alle bilder er forfattere egne.
1. Du skal ikke nekte et glass pálinka
Pálinka er Ungarns signatur fruktbrandy, som tradisjonelt nytes å fullføre et måltid og lett å finne i enhver vinmonopol, bar eller restaurant. Men mest sannsynlig lager din nye ungarske nabo sin egen, og du kan ikke slå hjemmelaget pálinka. Hvis du blir tilbudt, bør du forplikte deg. Ja, det kan brenne halsen og drepe alt i veien, - og det er grunnen til at ungarere sverger ved den for å kurere noen plager - men du vil ikke være uhøflig, ikke sant?
2. Du skal huske på dine hilsener
I det øyeblikket du satte foten inn i arbeidsområdet ditt, barns skole, legekontoret eller til og med den lokale kaffebaren, kan du si hilsen … til alle sammen. Det er en nydelig kulturell norm, der det å være hilsen til venner og fremmede blir sett på som høflig og essensiell. Du trenger ikke å gå rundt for å hilse alle individuelt, selvfølgelig; bare en hørbar Sziasztok! Vil gjøre.
3. Du skal kjenne pølsene dine
Med hele gangene som er viet til pølse, kan du bli overveldet av de mange variantene av ungarske kolbasz. Du kan finne den frisk, tørket, røkt, kokt, varm, mild og / eller spekket med krydder. Den er laget av storfekjøtt, svinekjøtt, kalkun, og til tider hestekjøtt. Fargen varierer også, fra lys rød til en hjertelig lilla eller til og med svart. Hver region serverer stolt sin egen variasjon, og når du begynner å utforske, vil du også begynne å gjenkjenne hvilke som tilfredsstiller smaksløkene dine mest.
4. Du skal ikke slå på lysene
Hvorfor kaste bort strøm når solen gir rikelig med naturlig lys? Dessuten vil ikke lyskastere gi deg hodepine og andre uhelbredelige sykdommer. Dette er ekstremt vanlig, selv på sykehus og skoler. Du vil lære å sette pris på det til du befinner deg i uhyggelig mørke mens du sykler på de underjordiske delene av forstadsbanen.
5. Du skal ikke stå til venstre for rulletrappen
Budapest er det stolte hjemmet til det kontinentale Europas første underjordiske metro-system, samt noen seriøse etikettregler. Gjenta etter meg: høyre er for stående, venstre for å gå. Og stol på meg, du vil ikke være i veien for at noen prøver å passere, for at du ikke får en tradisjonell ungarsk stirring.
6. Du skal huske Ungarns virkelige størrelse
Åh, reiser du til Zagreb / Transylvania / Slovakia? Lokalbefolkningen svar: Vet du at det pleide å være en del av Ungarn ??? Gjør din undersøkelse og bli kjent med Trianon-traktaten, WWIs fredsavtale som resulterte i distribusjon av to tredjedeler av Ungarns land til naboene. Dette kan ha skjedd for over 100 år siden, men det føles fremdeles friskt i en ungarskes lidenskapelige hjerte.
7. Du skal ikke ta for lang tid med å pakke inn dagligvarene dine
Forsinkelse av en hvilken som helst linje mens du legger på skiftet, pakke dagligvarene eller fikle med posene dine vil resultere i flere øyetroller, stirrer, kraftige sukk og tapping av fingrene. Ungarere er ikke alltid subtile, spesielt ikke når de er irriterte eller ubeleilige.
Du skal respektere dine eldste
Min favoritt Ungarns hilsen er csókolom, som grovt oversetter til "Jeg kysser hånden din". Det er en vanlig hilsen å gi de fra en eldre generasjon. Det kan virke gammeldags, men det er virkelig bedårende når du ser en liten gutt hilse til bestemoren hans! Oh, og ikke glem å holde åpne dører og overgi setet ditt på trikken for alle som ligner din egen bestemor eller pappy.
8. Du skal ikke drikke tsjekkisk pils
Tradisjonelle ungarske måltider er store og mettende, så du trenger en lett pils for å hjelpe deg med å vaske alt sammen. Men ikke la deg lure: Hvis du ser både en ungarsk og tsjekkisk pils på menyen, er det en felle. Bestill sistnevnte, og du kan motta en lidenskapelig tale fra serveren din.
9. Du skal alltid egészségedre
Egészségedre oversetter til 'til helsen din', og det er den ungarske måten å si 'jubel'. Ikke vær uhøflig og dykke ned i glasset ditt med ungarske Törley før du ønsker drikkekameratene dine en sunn fremtid.
10. Du skal ikke bruke sandaler utenfor månedene juli og august
Selv om kvikksølvet treffer et høyt nivå i mai, vil du bli dømt alvorlig hvis du utsetter ankler og tær. Det er ikke at det er skandaløst, det er at du helt sikkert vil bli forkjølet! Men ikke bekymre deg, din ungarske venn vil låne deg ekstra par sokker hun holder i vesken.
11. Du skal feriere på Balatonsjøen
Balatonsjøen er Sentral-Europas største innsjø med ferskvann, en lang og smal 50 mil i lengde, og stoltheten til Ungarn. Alle legger seg til strendene på et tidspunkt i sommermånedene. Med nesten 200 km strandlinje kan du alltid finne det perfekte stedet å svømme, seile, sole deg, feste eller bare slappe av. Det er verdt vandringen, ettersom innsjøen er en smidig smaragdfarge og hjemmet til mange drapssolnedganger.
