Wisconsin's mat er påvirket av den rike, innvandrerhistorien og den sterke jordbruksnæringen. Noen av matvarene nedenfor er kjent i hele staten og til og med i USA som Wisconsin-delikatesser, mens andre er spesifikke for visse regioner i selve staten. Hvis du er en utvandret Wisconsinite, er her de beste matvarene og drikkene du ønsker deg når du er borte hjemmefra.
1. Ostekrem
Enten du liker dem friske og pirkete fra Carr Valley eller frityrstekt og sløyfe fra The Old Fashioned on the Square, er ostemasse en favoritt matbit som er storbit for hver eneste en av oss.
2. Øl
Selvfølgelig, du kjenner MillerCoors, men du vil også med glede fylle på New Glarus Brewings flekkete ku, ta en tur på Potosi Brewery eller teste ut One Barrel Brewing.
3. Brandy gammeldags
I stedet for whisky, tar vi våre gammeldagse med konjakk. Serveres søtt eller surt med 7Up eller Squirt og doble kirsebær.
4. Fredagsfiskyngel
Nå en stift i dietter og sosiale kalendere over hele staten, ble frites frites startet av europeiske innvandrere som unngikk å spise kjøtt på fredager. Du drar sannsynligvis til din lokale kveldsklubb for middag med familien - og halvparten av nabolaget ditt på slutten av arbeidsuka.
5. Øl- og ostesuppe
Det perfekte måltidet til et ostehode kombinerer to av statens favoritt delikatesser i en kremet, silkemyk, rik suppe som er perfekt for kjølige høstkvelder og Super Bowl-fester.
6. Fisk koke
Hvis du har vært i Door County eller Port Washington, har du sannsynligvis deltatt i en fiskekoke. Når den tradisjonelle koke over den gigantiske gryten signaliserer at den er ferdig, samler denne enkle kombinasjonen av fersk fisk, røde poteter, løk og salt folk til et tilfredsstillende måltid.
7. Corn på kobben
Ingenting sier sommer som fersk søt mais kjøpt av dusin fra et stativ på siden av veien.
8. Huddyr
Mange Wisconsinites har hjortelagre i fryseren fra den siste jaktsesongen. Enten det er en steke i crockpot, biff, rykk eller sommerpølse, vil hjertefisk sannsynligvis være på menyen.
9. ButterBurger
Culvers popularitet utvides utenfor Wisconsin, og med god grunn. En smurt og ristet bolle supplerer en cheeseburger oh-so-well.
10. Krempuffer
Wisconsin State Fair har en dedikert Cream Puff Pavilion som kverner ut 400 000 krempuffer hvert år. Disse kjempebakene er fylt med deilig søt krem og tar to hender å spise og er verdt hver eneste kalori.
11. Tyttebær
Wisconsin er den største produsenten av tyttebær i USA. Cranberry Highway inkluderer Wisconsin Rapids, Nekoosa, Warrens, Tomah og mer. Du kan turnere tyttebærmyrer og smake på et bredt spekter av godbiter - fra tyttebæris til pølser til vin.
12. Kringle fra Racine
Bragt til Racine på 1800-tallet av danske innvandrere. I dag er kringle Wisconsin's offisielle statskonditor. Det eneste vanskeligere enn å velge en fylling er å bestemme hvor du vil få det fra - O&H Danish Bakery, Bendtsens Bakery eller Racine Danish Kringle?
13. Blå måneis
Opprinnelsen er uklar og smaken er utydelig, men Wisconsin er et av de få stedene å ha denne ikoniske blå og søte godbit.
14. Fryst vaniljesaus
Hvis den lyseblå av blå månen ikke er din favoritt, vil du være fornøyd med et øse eller to av valget ditt som vaniljesaus - den fløyelsaktig glatte, rike slektningen til iskrem. Morsomt faktum: per innbygger er den høyeste konsentrasjonen av frosne vaniljesausbutikker i verden i Milwaukee.
15. Ølbrats
Hva er vel bedre enn en varm og saftig brat fersk av grillen? En som er blitt kokt i øl, tydeligvis. Serveres på en bolle med sennep, ølbrats er et must for sportsbegivenheter og cookouts. Andre pålegg er tilgjengelige, men diskusjoner kan bli opphetet.
16. Ost
Ost er alltid helt i hodet, og vi tar den stolt inn i mange av våre matvarer. Brokkoli og blomkål? Topp den med ostesaus. Eggerøre? Dryss i litt ost. Poteter? Dekk dem i ost. Er det overdreven? Ja. Er det deilig? Også ja.
