Reise
NÅR TENKENDE om den bohemske livsstilen i Colorado, er og er alltid Boulder helt på hodet. Men jeg er her for å hevde at det er hovedstaden oppover 36 turnpike som faktisk gjør mest for å støtte individuelt uttrykk gjennom håndverkskultur, og her er grunnen.
Destilleri-bevegelsen sprer seg som en brann
Guvernør John Hickenlooper, kjent for å ha åpnet den legendariske Wynkoop Brewing overfor Denver Union Station (og et stopp på den veldig populære Denver Microbrew Tour) inngått i lov HB15-1204 15. april 2016. Denne monumentale kjennelsen skapte effektivt en Distillery Pub License. I likhet med en standard lisens for bryggepub, skisserer og håndhever loven den tidligere forvirrende og ineffektive prosessen med å åpne et destilleribar. Allerede før dette ble Denver et arnested for elskere av håndverksånd, med steder som Declaration Brewing Company, Chain Reaction og Fiction Beer Company. DSTILLfestival fungerer som byens storslåtte smaksprøver, mens mange mindre arrangementer skjer over hele byen og regionen hvert år, og det er dusinvis av smakerom i Denver-området for å gi deg en plystring, ofte i ombygde gamle lagre.
Byens andre Food Hall nettopp åpnet
Denver Central Market blir med Avanti Food and Beverage som byens ferskeste Euro-inspirerte fristed for foodies og håndverksdrinkere. Kjøttdisker, gourmetkokker, en grønnsaker og mer. Nede i RiNo har The Preservery tatt matshallen-konseptet litt lenger, lagt livemusikk og en markedsplass-stemning. Disse tre stedene representerer en kulinarisk revolusjon for en by som mange i matverdenen, inkludert den personlige helten Anthony Bourdain, ikke ser ut til å gi mye tanke på.
Det er nå mange steder for første fredag og for å feire byens kunstneriske tilbøyeligheter
Arts District på Santa Fe populariserte den månedlige samlinga for kunstvandring, som er blitt gjentatt i RiNo Arts District og det voksende 40 West Arts District som utvikler seg langs West Colfax Ave gjennom Lakewood. Bevegelsen er blomstrende. Denver samler faktisk mer penger per innbygger for å støtte kunst enn noen annen by i landet.
Men hjertet slår fremdeles fra Santa Fe Drive. Matbiler, gratis vin (hvis du ser hardt ut), tusenvis av mennesker, og omtrent alle tenkelige typer kunst er tilgjengelige massevis den første fredagen i hver måned.
Levitt Pavilion kommer til byen
Jeg har skrevet om Denver musikkscene for Matador mange ganger. Denne sommeren vil denne allerede blomstrende delen av byens kultur bli enda bedre med åpningen av Levitt Pavilion i Ruby Hill Park. Det non-profit amfiteateret gir 50 gratis konserter hvert år, og gir en ny stemme (og scene) til byen og øker den nasjonale oppmerksomheten som musikkulturen her krever.
Beboere er villige til å åpne lommeboken for å holde disse bevegelsene i gang.
Velgerne støttet overveldende et tiltak for å videreføre viktig finansiering for kunst og kultur i byen siste november. Jeg har ikke hørt noen motstand mot Hickenloopers planer for dette.
Denver brygger mer øl enn noen annen by, så løft et glass og drikk opp til en by som jobber hardt for å vise frem personligheten sin (og fordi vi trenger å lage litt plass i walk-in-kjøligere).
