Mat + drikke
På en tur til Belfast spiller frokost to avgjørende roller. Det sier seg selv at drivstoff for dagen fremover bør være din toppprioritet i en by med så mye å se og gjøre. På toppen av det er Belfast en by der fristelsen til å overdrive natten kan være uimotståelig, og riktig frokost kan være din reddende nåde. Selv for lokalbefolkningen. Uansett hva du har planlagt for turen din, her er hvert frokoststed du trenger å vite om å ta tak i det første måltidet i Belfast.
1. Maggie Mays
Foto: Maggie Mays / Facebook
Maggie Mays ligger i dronningkvarteret og er like mye av en institusjon blant Belfasts studenter som Queen's University selv. Mens Maggie's har spredd seg til tre steder rundt i byen, står originalen på Botanic Avenue fremdeles med sine mahogniboder og det kavernøse interiøret. Menyen her er godt rettet mot den groggy og den prisbevisste, men den fremtredende favoritten hos lokalbefolkningen er støtfangeren yngel. Denne snurringen på den tradisjonelle Ulsteryngelen supplerer bacon, pølse, egg og tradisjonelle brød med hashbrowns, bønner og en sjenerøs hjelp med håndklippte pommes frites. Alt på menyen er rangert på en tre-flaske skala for hvordan den fungerer som en bakruskur, som virkelig sier alt du trenger å vite.
Hvor: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, Storbritannia
2. Generelle kjøpmenn
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
På den mer sofistikerte enden av spekteret finner du General Merchants på den fasjonable Ormeau Road. I 2013 oppdaget to innbyggere fra Belfast som bodde i Australia et gap i markedet for lokal mat, små tallerkenmat i hjembyen. General Merchants ble født. Vær advart: I helgene må du legge deg ekstra tid til å slå brunmassen som står i kø ved døra. Ved første øyekast kan du finne frokostmenyen litt skurrende, med irske favoritter som grøt og pølseruller sammen med meksikanske, italienske og indonesiske retter. Uansett hva du bestiller, vil du neppe bli skuffet, og General Merchants rettferdiggjør absolutt gjentatte besøk på et av de tre stedene.
Hvor: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, Storbritannia, 481 Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, Storbritannia og Unnamed Road, Belfast BT8 6FX, Storbritannia
3. Belfast Bap Co
Foto: Belfast BapCo / Facebook
Den forsømte tredje sønnen til irsk brød, Belfast-bap har ennå ikke hatt den hipster-artisan-vekkelsen som glede av brus og hvite søsken. Belfast bap brød er verdsatt av lokalbefolkningen og besøkende både med sin klebrig svart skorpe og rent hvitt sentrum. En liten bås i Belfasts St George's Market gjør imidlertid rettferdighet mot den ydmyke bap. Med en fylling av lokale pølser, bacon, potetbrød, egg og svart pudding, blir frokostbappen til Belfast Bap Co. regnet som "stor nok til å synke Titanic." Også riktig: Dette monsteret er så høyt du Jeg har problemer med å passe den i munnen. Du kan bli fristet til å blande deg rundt i markedet og sjekke ut de andre bodene og underholdningen, men det kan være bedre å finne et bord og gi Belfast din fulle oppmerksomhet.
Hvor: i St George's Market på 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, Storbritannia
4. Town Square
Foto: Town Square / Facebook
Den selvutnevnte beste kaféen i Europa, Town Square, er på misjon for å skape et rom for mennesker i alle samfunnslag å samles, dele ideer og skape kunst. Kjøkkensjef Robert Wisniewski er kjernen i restauranten. Det er stedet å være for moderne kosmopolitiske spinn på tradisjonell irsk frokostmat. Town Square lysere ta på Ulster yngelen slipper ut brus og potetboller for skiver Belfast bap og leveres med syltet løk for å skjære gjennom en tallerken som tradisjonelt er tung på det stekte kjøttet. En annen fremtredende rolle er potet hasj, som introduserer chorizo og blandet paprika til en typisk konservativ tallerken med stekte poteter og egg. Sunnere alternativer er også tilgjengelige, med spesiell omtale går til sesongens granola potter.
Hvor: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, Storbritannia
5. Yahi
Foto: Yahi / Facebook
Yahi ligger i Great Northern Mall på Great Victoria Street, og er det beste valget for de som er på farten, enten de er pendlere på vei til jobb eller dagsturister som drar oppover kysten via den tilstøtende togterminalen. Skipperen Brian Martin er noe av en jeger-samler i hjertet, så alt som tilbys er lokalt, friskt og ubearbeidet. Hvis du har tid til å sette deg ned og unne deg, er det vanskelig å se forbi den hjemmelagde bringebær- og hvitsjokolades pannekakebunken. Til hastverk til frokost mister den krydret svinekjøttpølsevalsen med tomatnæring ingen av trøkkene sine når de nytes mens du er på farten. Hvis maten ikke er nok, er Yahi også vert for en rekke fellesskapsoppsøkende arrangementer gjennom året, så det er til og med en sjanse for at du kan nyte morgenmåltidet ditt under en overraskelsesopptreden fra Ulster Orchestra.
Hvor: Unit 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, Storbritannia
6. Etablert kaffe
Foto: Etablert kaffe / Facebook
Katedralkvarterets etablerte kaffe er en for kaffenerdene. Kit Harington fikk regelmessig morgenkoppen her mens han filmet Game of Thrones. Kaffen her taler for seg selv. På en gitt dag vil du bli tilbudt valget mellom tre eller fire varianter av fair trade-kaffebønner fra hele verden. Maten er verdt å rope om også. Mens menyen endres ofte, inkluderer pålitelige favoritter posjerte egg på surdeig med en sjenerøs hjelp av svart pudding. For de som foretrekker en søtere frokost, er det umulig å gå galt med den daglige paien.
Hvor: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, Storbritannia
