Nyheter
Pickering's Gin i Skottland lener seg allerede inn i julestemningen. Selskapet ga nylig ut et sett med "Festively Flavoured Gin Baubles" i en serie spennende infusjoner - inkludert en smaksatt med rosenkål.
I følge Food & Wine kommer disse ginfylte ornamentene, som du kan henge på juletreet ditt (i tilfelle du trenger en lettelse fra småprat med familiemedlemmer du ikke har sett i hele året), i seks smaker: jul klementin, festlig tyttebær, krydret pære & kanel, fikgy pudding og plomme og ingefær. Til slutt, og kanskje mest forvirrende av alle, er det også rosenkål fra Brussel. Og ja, det elektriske, grønne fargetone ditt vil garantert sette deg i høytidsstemning.
Rosenkål er en hjertelig høst- og vintergrønnsak, noe som kan forklare at det er inkludert i settet, men hvis du kommer forbi den første forvirringen av en ånd med vegetabilsk smak, er det faktisk fornuftig å smake gin på denne måten. Tenk på det: Gin er elsket av jordiske notater; Rosenkål har salte urtete.
"Vi vet at det høres bonkers ut, men den ydmyke spiren leverer en behagelig søt, litt nøtteaktig gin, perfekt for blanding, " utdyper Pickering på selskapets nettsted. "Vår Brussel Sprout gin avsluttes med en herlig urteaktig, fersk grønn pepper."
Disse kinnene er perfekte for alle som til og med er mildt sagt nysgjerrige på hva vegetabilsk infusert gin smaker som, ettersom hver og en inneholder bare litt mer enn et fullt skudd brennevin. Pickering insisterer på at det er velsmakende i en Gin og Tonic pyntet med en skive agurk. Og hvis rosenkål fra Brussel vekket interessen din for andre gin-infusjoner utenfor veggen, destillerer Pickering's også en rosa grapefrukt og sitrongresslikør.
Pickering brukte 10.000 rosenkål som ville havnet i søppelkassen for å destillere dette sammenkoket. Pluss at en del av fortjenesten til hvert feriesett med gin baubles kommer til nytte Kontakt eldre, en organisasjon som gir selskap for folk som ellers ville tilbringe ferien alene. Å gjøre gode gjerninger for planeten og dens mennesker er helt sikkert i julestemning.
