Helse + velvære
Å bo på et velværesenter er en av de beste måtene å feriere på. Ikke bare slipper du unna bekymringene fra dagliglivet, og sannsynligvis i et nydelig sted, men du spiser også sunnere og trener mer enn du ville sagt på en ferie til en by definert av iskrem. Men noen av disse velværesortene kan være litt knasende. Tross alt, ønsker vi fortsatt å nyte smaksrike måltider og bassengkanten margarita etter den soloppgangen yogaklasse. Civana, som ligger i byen Carefree, Arizona, blander det beste fra begge verdener.
Kjør omtrent 40 minutter nord for Scottsdale, så kommer du over to små nabobyer: Carefree og Cave Creek. Bekymringsfri (hvis navn riktignok er litt på nesen) er den avslappede, hippy ørkenen, mens Cave Creek er den opprørske cowboybyen med live okseridning og underholdning i Ugy-stil. Civana ligger i førstnevnte, men alle vil fortelle deg å besøke sistnevnte for en god tid.
Foto: Amanda Gabriele
Carefrees åtte kvadrat miles ligger i Sonoran-ørkenen i nærheten av det naturskjønne Black Mountain, og byen er hjemsted for rundt 3500 innbyggere. Det som opprinnelig ble bygget på 1950-tallet da Carefree Resort & Conference Center gjennomgikk en renovering på 50 millioner dollar for å bli det bærekraftsfokuserte velværesenteret Civana tidlig i 2019. Restaureringen bevarte sin arkitektoniske integritet, men gjorde plass for en ren, minimalistisk design som gjør deg føler deg avslappet i det øyeblikket du går inn i lobbyen.
Civana er et sted hvor du virkelig kan slappe av. Mens du bruker kjortel rundt fellesarealer lett kommer ut som gauche på de fleste hoteller, vil du se Civana-gjester rolig spasere fra bassenget til spaet til juicebaren i de hvite kappene som finnes i alle rom. Under mitt opphold ble jeg helt i ånden og trakk stolt klær av uniformen mens jeg flyttet fra en morgen pilates klasse på plenen til frokost på grab-and-go Cafe Meto.
Foto: Lisa Diederich Photography
Mange velværesorter fokuserer på vegansk og rå mat, noe som er flott på sin måte. Men Civana henvender seg til alles individuelle gane ved å tilby alt fra grasfisk og bærekraftig sjømat til veganske, vegetariske og glutenfrie alternativer. På restauranten Terras på stedet, fremhever utøvende kokk Justin Macy lokale ingredienser og lyse smaker. Vi spiste middag på regnbue-arvebeter, shitake-sopp og spinat-stek yngel, chili-gnidd carne asada og en dekadent vegansk avokadosjokolademousse. Den stikkende pæren som pigget vår lyserosa margaritas, ble plukket fra kaktus på eiendommen.
Da vi avsluttet middagen på Terras, pratet vi med personalet i Civana om hvor vi skulle dra for å utforske byen. En kvinne foreslo at vi skulle sjekke Carefree Coffee Roaster for de beste bønnene i byen, mens en annen snakket opp det engelske Rose Tea Room, en ekte toast til britiske tetradisjoner midt i ørkenen. Men den eneste anbefalingen som omtrent alle lokale ga oss var The Buffalo Chip Saloon, en bar og steakhouse i den nærliggende bad boy-byen Cave Creek.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Buffalo Chip ble bygget i 1951 og var en gang en fôr- og agnebutikk for fiskere på vei til Arizona's Bartlett and Horseshoe Lakes. Det er nå det mest populære vannhullet i Cave Creek, som serverer grillmat, drikke og underholdning til alle fra lokalbefolkningen som er pyntet i cowboyutstyr til turister som bor på et av de nærliggende feriestedene. Den siste fredagskvelden inneholdt den enorme plassen et live countryrockband inne i sammen med et andre band utenfor som spilte foran et stort dansegulv der lånetakerne var firkantet og danset. På ekte Coyote Ugly-måte hoppet fem bartendere på baren og danset unisont mens to andre seilte gjennom luften på svinger som hang i hver ende av baren.
Men den virkelige trekningen fredag kveld på Buffalo Chip er den live okseridingen som foregår i en kollisjon ut bakover. Da noen først fortalte oss om dette opptoget, forestilte jeg og partneren min en liten penn inne i baren der modige lånere ville prøve seg på å ri på et vilt dyr. Ikke tilfelle. Pennen er omgitt av stadionplasser med hundrevis av mennesker der for å se amatørryttere bli kastet fra en rasende okse i skitten nedenfor. Vi slo oss til ro med fine tequilas, og alle fra familier til grupper av ferierende venner så på ærefrykt som modige folk holdt fast i kjære liv. Hvis du går nedover hovedstrekningen på Cave Creek, vil du legge merke til at andre bedrifter prøver å duplisere cowboy-magien til Buffalo Chip. Men etter å ha kikket inn i noen få av de andre, var det tydelig at vi tilbrakte natten i Cave Creeks kronjuvel.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Etter en bølle natt i byen er Civana det best mulige stedet å vekke. Du kan komme deg i bevegelse ved å gå på guidet tur, ta en spinnklasse, svette den ut på bootcamp eller delta i vinyasa yoga. Avslappende aktiviteter som guidet meditasjon og lydheling er gjenopprettende alternativer. Et velutstyrt treningsstudio er alltid der hvis du foretrekker din egen treningsrutine. Endelig er en tur til Civana ikke fullført uten tidsbruk på spaet.
Foto: Lisa Diederich Photography
Selv om du ikke planlegger en behandling, er spaets aqua vitalitetskrets åpen for alle gjester i Civana og er et absolutt must under oppholdet. Den femdelte kretsen er designet for å øke sirkulasjonen og øke immuniteten, og tar deg med på en reise gjennom varme og kalde vassbassenger, et terapeutisk soakbasseng, et femklimat Klafs Sanarium (det eneste i USA) og en kald flamme dusj. Det ga oss en sårt tiltrengt zing etter vår natt ute i Cave Creek.
Hvis du er en spa-person, kan du sprute på Down to Earth og Sea Body Detox. Denne ultra-avslappende, to timers behandlingen starter med en ingefær og havsaltskrubb før en organisk tang og Arizona slam lagdelte kroppspapir brukes til avgiftning. Etter at gjørmen er fjernet, vil du motta en massasje med dyp muskelavlastning for å smelte bort smerter eller spenninger. Etter en behandling er spaets saltvannsbasseng et perfekt sted å tilbringe resten av den bekymringsløse ettermiddagen.
Foto: Lisa Diederich Photography
Det er ikke uhørt for daglige belastninger å følge deg på ferie. Hos Civana finner du imidlertid de avslappende vibber som er lovet i Carefrees navn. Og hvis du føler deg litt som Mr. Hyde, er Cave Creek støvete cowboy-vibber bare en by unna.
