Mat + drikke
SISTE MÅNED, Trumps internasjonale tur var overskriftene. Én hendelse stakk sannsynligvis ut blant utvandrere: For å imøtekomme hans behov (og mest sannsynlig glede seg over ham), arrangerte Saudi-Arabia at Trump serverte sin vanlige biff og ketchup-rett i stedet for noe mer lokalt.
Fra tid til annen har det visst vært kjent langvarig amerikansk utstøtte for å hoppe først i en burger eller en skive pizza etter å ha spist utenlandsk mat så lenge. I disse dager er det relativt enkelt å finne et utvalg av kjøkken i store og mellomstore byer hvor som helst. Mange mennesker hoppet på Trump for å søke tilflukt i komfortmat så tidlig på turen.
En amerikaner i utlandet - enten han er presidenten eller bare din gjennomsnittlige Joe / Jane i ytre Mongolia - representerer deres land, vitende eller ikke. Hvis jeg skulle stikke innom en McDonald's eller KFC i Japan, ville jeg gitt tro på stereotypen Amerikanerne er en fastfood som spiser overvektige mennesker. Hvis jeg er sammen med en gruppe utvandrere og ikke kunne huske et viktig faktum i nyhetene, ville jeg bare bekrefte at deres misforståelse amerikanere er uvitende om verden.
Noen ganger er det greit å spise ditt lands komfortmat i utlandet
Hvis du velger å spise hjemmekost regelmessig i utlandet, kan du få noen skyggefulle utseende fra forskanset utvandrere, men med mindre du direkte avviser lokale delikatesser av frykt, er det ingenting galt i å ønske deg et taktskifte, selv i løpet av en ukes ferie. Og denne impulsen er ikke unik for amerikanere.
Min koreanske venn kom på besøk til meg i San Francisco. Han hadde bare noen få dager i byen, i løpet av den tiden nevnte jeg tilfeldig at jeg visste at det var mange ordentlige koreanske restauranter hvis han skulle ønske en "pause." Han uttalte selvsikkert at han ville utvide paletten.
Det tok bare to dager før han fortalte at han bare ville ha litt ris. Dette nektet ikke ham for å spise i en flerkulturell by, men bare ta hensyn til fordøyelsen og vite hva han trengte for å ha energi til å fortsette å reise.
Noen ganger er det ganske enkelt et spørsmål om å ønske å koble til på nytt med din egen kultur, eller savne hjemmets bekvemmeligheter. Eksempel: kalkun. Å finne denne fuglen i Asia er fremdeles en utfordring, kort enn å bestille den frossen via posten. Første gang jeg bodde i Sør-Korea, trodde mine naboer i Aussie at de hadde funnet en lokal butikk som solgte kalkunben, bare for å oppdage at deres “smorkede [sic] kalkun” faktisk var bare kylling. Jeg ble også sittende fast i en buss i åtte timer under snøstorm og prøvde å komme meg til Seoul for en Thanksgiving-buffé med alt du kan spise. Til slutt ville jeg ikke endre noe. Til slutt å bite i litt stekt kalkun, stapping og gresskarpai på Thanksgiving i et annet land var en opplevelse verdt å dele.
Noen ganger er det å finne din komfortmat være et eventyr i seg selv
Å finne mat i utlandet som er notorisk vanskelig å få tak i, kan føre deg til noen nye vendinger i dine reiser. Vet du hvor du finner cupcakes midt i Athen? S'mores på Bali? Meksikansk mat i Arequipa (ikke så vanlig som du kanskje tror)? Hurtigmat og amerikanske supermarkedvarer er allestedsnærværende, men det er sjelden å finne noe friskt eller laget med den slags omsorg du forventer fra morens kjøkken. Hvis du skulle finne en Starbucks som hadde blitt åpnet midt i den burmesiske jungelen - ikke så langt unna i fremtiden som du kanskje tror - etter ti år i Myanmar, ville du sannsynligvis fråtse for kjentheten før du bekymret deg for innvirkningen på lokal mat.
Selv om våre matvalg i utlandet kanskje betegner oss som amerikanere, er det greit. Vi når ut midlertidig for komfort og fortrolighet, men skyver ikke det som er lettere tilgjengelig for oss ut av bildet. Slapp av og nyt utfordringen med å søke etter den kjente i et fremmed land.
