Reise
Når det gjelder nærende ferske produkter, leverer Odwalla.
De av oss som har tilbrakt betydelig tid i tropene, vet hvor godt det gjør at du føler deg å ha ferske glass juice - mango, papaya, ananas og uendelige blandinger - når som helst på dagen.
Når det er varmt, kan et glass fruktjuice være den ultimate oppdaterings- og tørstesperren.
Foto av highlimitzz
Kanskje viktigere er at fruktjuicer, som hele kollegene, inneholder mye næringsstoffer, vitaminer og antioksidanter.
USDA anbefaler at amerikanere bruker oppover seks porsjoner frukt og grønnsaker per dag. Et glass juice er en praktisk og noen ganger mer kostnadseffektiv måte å presse inn ekstra porsjoner på.
Foto av citymama
I USA og andre ikke-tropiske land er rikelig fersk juice imidlertid ikke lett tilgjengelig.
Gå inn i juice-selskaper som Odwalla.
For å bringe et juiceprodukt på markedet, må produsentene sikre en jevn tilførsel av frukt og grønnsaker. Noen selskaper lagrer uforedlede eller rensede produkter i frysere.
Frysing påvirker kanskje ikke en frukt eller grønnsaks næringsprofil i vesentlig grad, men det kan gi sluttproduktet en annen smak og tekstur.
Produsenter og leverandører av fersk juice må bokstavelig talt 'følge frukten' for å opprettholde en jevn forsyning. Half Moon Bay, CA-baserte Odwalla, bruker seg på å skaffe sesongens frukt av høy kvalitet fra en rekke gårder og leverandører.
Derfor kan vanlige Odwalla-juice-drikkere merke små endringer i deres favorittdrikksmak gjennom året. Disse forskjellene er ingenting å bekymre seg for; snarere de er refleksjoner av fruktens friskhet.
Foto av aarontait
En saftens friskhet og prosessering kan påvirke smaken og næringsstoffets profil betydelig.
I lys av nylige hendelser om matsikkerhet, er det betryggende at store juice-produsenter følger strenge matsikkerhetsbestemmelser. For å minimere forurensning blir frukt og grønnsaker vanligvis vasket før de kommer inn i saftfasiliteter. Etter safting bruker produsentene en rekke pasteuriseringsmetoder for å sikre saftsikkerhet mens de bevarer smak og ernæring.
Flash Pasteurization, en prosess der juice bringes til en høy temperatur i en kort periode, dreper mikroorganismer og gjør juice tryggere for konsum.
Produsenter som bruker Flash-pasteurisering, som Odwalla og Simply, finner ut at prosedyren opprettholder juicefarge og smak bedre enn andre pasteuriseringsprosesser.
Med sine imponerende næringsprofiler og forfriskende smak kan frukt- og grønnsaksjuice være et kjærkomment tilskudd til et sunt kosthold. Bare husk at alle juice ikke er skapt like - og sørg for å velge en som kombinerer god smak og ernæring.
Med hver dag i verdensøkonomien som går, blir det mer og mer viktig å være klar over det miljømessige og sosiale ansvaret til selskapene som produserer produkter du forbruker.
Offentlige selskaper må svare til aksjonærene og har i stor grad tatt i bruk transparente rapporteringstiltak som detaljert deres samfunnsansvar. Mat- og drikkeprodusenter som er avhengige av råvarer - som frukt og grønnsaker - er forpliktet til miljøforvalteringsprogrammer som sikrer jevn levering av produkter.
Juiceprodusenten Odwalla bidrar til bevaring av jordbruksareal og holder 99% av frukt- og grønnsaksavfallet utenfor deponiet. Selskapet bruker et lukket sløyfesystem og bruker et anaerobt fordøyelsessystem på avløpsvann som følge av saftprosessen for å redusere mengden avløpsvann.
Foto av thebittenword.com
I et annet godt eksempel på løsningsbasert tenking, leverer ølprodusent Sierra Nevada fôr til melke- og storfekyr gjennom brukt korn, humle og gjær samlet inn etter brygging.
Selv om mat- og drikkeprodusenters generelle miljøforvaltning er prisverdig, er det noen ganger komponenten i å "tenke lokalt", som faktisk gir de mest bærekraftige modellene for å drive forretning og bevare miljøet.
For eksempel, ved å tilby gratis land til lokale bønder, er Odwalla i stand til å skaffe mye av fruktene og grønnsakene sine lokalt - og dra nytte av både juice-kvaliteten og vitaliteten i lokalsamfunnene. Iskremprodusenten Häagen Dazs startet nylig et bevaringsprogram for honningbier.
Foto av brattveier
Siden mange av ingrediensene med frisk frukt er avhengige av honningbierbestøvning, er det fornuftig i forretningsmessig mening å hjelpe honningbierenes situasjon.
Miljø- og samfunnsbevisste forbrukere har nå mange bærekraftige alternativer når de velger mat og drikke. Sjekk ut selskapets nettsteder for detaljer om miljø og sosial praksis. Mange nettsteder, for eksempel Odwalla.com, er både underholdende og informative.
