Reise
Det belgiske turistkontoret sendte Noah på en omvisning i Flandern. Han drakk øl.
1. Palm
Et ravfarget øl, mykt etter belgisk standard, med hint av honning og frukt, og litt bittert i mål. 5, 4% alk.
Erfaring
Jeg snublet over den mest tilfeldige lille streetdansen min første ettermiddag i Leuven. Salsa musikk blared over store høyttalere. Det var overskyet, og det var vimpel-flagg strengt opp over veien. Folk danset iført hettegenser. Det så bra ut og virket ganske naturlig, så jeg kjøpte en palme på Buddha Mart og fikk se litt folk. Snart begynte det å regne, men ingen brydde seg. Jeg så folk danse i regnet og drakk Palm i døren til en butikk i nærheten og holdt meg tørr.
- Inntrykk: En slags utvasking.
- Karakter: 5/10
2. Kriek Lindemans
Et fruktøl laget ved å blande ren kirsebærjuice med Lambic under bryggeprosessen. Smaker som en syrlig fersk kirsebær. 4% alk.
Erfaring
Etter regnet hadde jeg et sterkt ønske om å bare krype under dekslene på det elegante hotellrommet mitt og drikke kirsebærøl. Klisjéen sier at søte kriekøl er for kvinner. Mens jeg drakk dette, så jeg på reality-tv og sa til meg selv: «Du oppfyller din journalistiske plikt. Folk burde vite at fruktig øl er for alle."
- Inntrykk: Flytende godteri.
- Karakter: 6.5 / 10
3. Geuze Boon
En moderne versjon av Lambic, en øl som strekker seg tilbake til 1300-tallet. Lukten minner om et rom fylt med steaming elskov og stinky ost, begge gode ting. Den har en sur, gulv-av-låven-smaken og en enorm brus. 7% alk.
Erfaring
Leuven (dag 2): Jeg traff et interessant par fra Australia mens jeg besøkte Stella Artois-bryggeriet. Etter turen gikk vi over byen til Oude Markt, også kjent som "Den lengste baren i Europa." Det var sol, så vi satt utenfor en bar som heter Metropole. Martin og kona beordret Jupiler (se nedenfor). Jeg bestemte meg for å avgrense og prøve noe nytt, Geuze Boon. Regner med et vanlig øl, tok jeg en slurk og fikk smaksløkekvivalent med et spark i bollene.
“Hvordan … er det?” Sa Martin.
"Det smaker som om noen brygget det nakent i et fyrrom, " sa jeg. "Når du kommer forbi det, er det ganske bra."
- Inntrykk: Jeg elsker overraskelser.
- Karakter: 6/10
4. Nostra Domus
Dette hjemmelagde gule ølet smaker levende når det flyter direkte fra bryggeriet (som ligger vegg i vegg) via en 'rørledning' til tappeanlegget til Domus. 6% alk.
Erfaring
Domus Brewery, Leuven: Domus Brewery har ølskilt på tusenvis av dollar på veggen, og de ferskeste ølene på trykk. Jeg gled inn i et av de kirke sitteplassene og bla gjennom menyen. Det var lunsjtid, så da servitøren kom bort spurte jeg ham hvilken øl han ville anbefale med den flamske lapskausen. Han skjøt et blikk som sa "gimmie a break." Det ble raskt tydelig at servitøren min på Tres hadde bortskjemt meg. Denne servitøren var ikke i humør for kodling. Hans eneste råd var: "Gryteretten er tilberedt med ravøl."
- Inntrykk: Triumferende.
- Karakter: 6, 7 / 10
5. Brigand
Et gullblond øl med en behagelig gnist og en sterk, sammensatt aroma av karamell, sitrusfrukt, belgisk gjær og butterscotch. 9% alk.
Erfaring
Domus Brewery (igjen): Runde 2 begynte da jeg bestilte mitt neste øl, La Chouffe, som koster € 11, 00. “Nei,” sa servitøren brått. Hva mener du, nei. Han sa: "Det er en stor en, skjønner du?" Jeg lot som jeg ikke så, og håpet at han ville gå bort og ta med meg flokken min. "Så, du vil ha … hva?" Jeg antar at jeg kunne ha krevd. Men i risikoen for å komme over som en krevende frodig, setter jeg drømmene mine om å drikke The Expensive Beer of My Life på vent. Jeg så etter en annen øl, og håpet kanskje at servitøren ville opplyse meg med hans ekspertise. Men nei. Jeg tok for lang tid og han gikk bort.
Jeg bor i Tyskland, og er vant til dette servicenivået. Det er ikke noe personlig, du må bare være verdig. Da han kom tilbake, kunngjorde jeg "Brigand", og han nikket til godkjenning.
- Inntrykk: Slå ut.
- Karakter: 7.4 / 10
6. Gouden Carolus Tripel
Et disig øl med en dypgylden smak, subtil makt som er typisk for belgiske øl og svak langvarig bubblegumfinish. 9% alk.
Erfaring
Mechelen: Jeg spiste lunsj med Florie Wilberts fra Tourism Mechelen på Brasserie Het Anker, bybryggeriet. Hun anbefalte Filet van Mecheke Koekoek. "Jeg kaller det en kalkun, " sa hun. "Det er som en krysning mellom en kylling og en kalkun." Jeg anbefalte fem-sampleren på 15 cl øl. "Sjefen min liker ikke at jeg drikker på jobben, " sa hun. “Så igjen er jobben min å ta folk ut å drikke.” Nøkkelen, hun tilbød, var å nippe til, men ikke bli full.
Da disse tingene skjedde, begynte vi å snakke om reality-TV. "Jeg så den nederlandske versjonen av Jersey Shore (Oh Oh Cherso) før jeg visste om den amerikanske, " sa hun. Jeg var nysgjerrig på å vite hva hun syntes var interessant om Jersey Shore. "Snookie, " sa hun, "er så … dum. Hun underholder meg faktisk.”
- Inntrykk: Harmonisert.
- Karakter: 8/10
7. Maneblusser
Et blondt øl med en herby, humlet aroma og en myk fruktig smak. Også brygget av Brasserie Het Ander, det er det offisielle ølet til Mechelen. 6% alk.
Erfaring
Etter lunsj fortalte Florie meg hvordan folk i Mechelen ble kjent som Maneblussers, eller "måneslukkere." Ifølge legenden, var en beruset fyr en tur hjem en natt - dette var i 1687 - og så at tårnet til St. Rombouts Katedralen var i brann. "Men tårnet brant ikke, " sa hun, "det var bare månen bak tårnet." Du hører en historie som denne og tenker, virkelig. Jeg mener, som om. Men folk var ikke så kyniske den gang.
Uansett brå brannvesenet til unnsetning, for det er det du gjør når det er sent og noen roper “brann!” Det hun ikke sa var at fyllesjefen mest sannsynlig ble tappet i hjel, men selvfølgelig den delen av historien er åpen for tolkning.
- Inntrykk: Lysende.
- Karakter: 7/10
8. Jupiler
En blek pils, det mest populære ølet i Belgia. Lukten er både blomsteraktig og voksaktig som en boks med fargestifter. Smaken er litt skarp med stivne noter og gressrike humle. 5, 2% alk.
Erfaring
Ghent: Kort tid etter ankomst til Ghent intervjuet jeg en politimann og fikk vite at flasker ikke var tillatt på gaten under den fantastiske musikkfestivalen. Men gaten er selvfølgelig der handlingen er, og som profesjonell journalist trengte jeg å være på gaten. For en pressetur som denne, må jeg være i toppform til enhver tid. En gymnasiekvartett som spiller en instrumentell versjon av “In the Navy” av The Village People? Takk, 50cl Jupiler! Gå raskt fra et bandintervju på Vooruit til et intervju på Boomtown? Det passer til den aktive timeplanen min.
- Inntrykk: Søker aktivt påtegning.
- Karakter: 6/10
9. Duchesse de Bourgogne
Et rubinrødt øl gjæret i trefat. Smaken er syrlig foran, og blir deretter fantastisk komplisert av kirsebær og eddik og malt før du til slutt viker for woodsy krydder. 6, 2% alk.
Erfaring
Ghent (dag 2): Jeg var nettopp ferdig med en kanaltur da jeg trakk meg tilbake til det hemmelige stedet mitt - en rolig trapp på kanalen - med en plastikkopp og en flaske Duchesse. Det hadde vært 20 personer i båten. Guiden snakket over en høyttaler, med hver kommentar om denne kirken eller det tårnet gjentatt tre ganger, hver gang på et annet språk.
En iskrembar ble administrert til passasjerene før ombordstigning (hvorav halvparten var under 10 år), som virket som en dønningside på den tiden - og en forferdelig idé i ettertid. Hvorfor gikk tårnet i St. Michiels kirke uferdig? Jeg vet ikke, men jeg hørte uttrykket "ikke få det på skjorten din … iskremen smelter … den smelter … få den før den … gi meg det … ja, du er ferdig …" på begge franskene og nederlandsk.
- Inntrykk: Tidsbruk på en kanal blir aldri bortkastet.
- Karakter: 9/10
10. Val-Dieu Brune
Et mørkt klosterøl. I følge nettstedet deres, "Hvis aromaen minner deg om kaffe / mokka, forsvinner mokkasmaken, og etterlater bare en svak kaffesmak, uten nesten bitterhet." 8% alk.
Erfaring
Gent (dag 3): Klokka var 10:00. Bagen min var pakket, og jeg var i ferd med å forlate rommet for å sjekke ut. Jeg hadde kjøpt Val-Dieu på Beer and Gin House i sentrum. Da damen anbefalte det, sa jeg til henne at jeg ikke egentlig var tilhenger av mørke øl. "Kanskje har du aldri hatt den rette, " sa hun. “Dette er hva en mørk øl skal være.” Du hører noe sånt og tenker, ja, rumpa mi! Men jeg kjøpte den likevel, la den i minikjøleskapet, og kom meg aldri til å drikke den. Inntil da. Jeg forlot det hotellrommet med smak av Belgia på leppene.
- Inntrykk: Omtrent så nær perfekt som det kan komme.
-
Karakter: 9.9 / 10
Image
