Turplanlegging
For best resultat, spill av videoen mens du leser.
Phil Paoletta deler valgene sine for hvor de skal dra / hva de skal gjøre i den ghanesiske hovedstaden.
JEG SITTER PÅ HAVNE i Newtown-området i Accra. En øgle ved føttene mine driver push-ups, to om gangen, for å avkjøle seg. Fanta mi svetter og nesen begynner å løpe fra varmen i den lette suppen, en krydret buljong som er langsomt tilberedt med biter av geitekjøtt. Faty og Hawa, søstre som jobber på restauranten, ler mens jeg dypper pannen med et lommetørkle.
En lastebil som selger oppvasksåpe trekker opp. Tvillinghøyttalere montert på baksiden av kjøretøyet sprengte Nana Boroos Ahayede (se over), en hiplife-hymne med tekster på fransk, engelsk, Ewe og Twi. Faty og Hawa forlater restauranten og blir med en gruppe uniformerte barn som nettopp er ferdig med skolen for dagen. Et dansefest har startet i et av Newtons travleste kryss.
Ved siden av koteletten har en mengde på 20+ samlet seg rundt en TV-leverandør i veikanten. De ser på Ghana spille USA i verdensmesterskapet under 20 kvinner. De svarte prinsessene er ikke skuffende. Jubel og bilhorn følger deres første mål.
Dette er Accra, og ingenting av dette er uvanlig.
Jeg har kjent at noen reisende blir frastjålet av dis av dieselgasser på Ring Road, eller av mangel på fortau og utbredelsen av åpne kloakk. Men ikke døm på en dag, eller til og med et par. Ta deg god tid, se på skrittet ditt, og vær ikke sjenert.
Spiser
Foto: Macjordangh
Tante Monis Waakye
Tante Muni solgte en gang mat ut av hjemmet, kjøpte ingredienser på kreditt og tjente lite overskudd. Nå driver hun en av de mest populære matbodene i Accra. Hennes suksess skyldes utelukkende kvaliteten på maten hennes.
Etter å ha ventet i kø, kan du starte bestillingen med waakye, en ris og bønner kombinert med waakye-bladet og ført til neste nivå med krydret shiito-saus. Så hauger du på kjøttbiter, spaghetti, hardkokte egg som er kvalt i pepesaus, gari (finmalt kassava) og stekte planeter.
Ta plass ved et av fellesbordene, vask høyre hånd i et av de medfølgende kummerne, bland maten med nevnte hånd, og grave i.
Sted: Labone-området; Tante Monis Junction (hun har faktisk et veikryss oppkalt etter henne og drosjesjåfører vet det med dette navnet)
* Kart
* Åpent for lunsj bare i helgene
Uteliv
Bywel Bar
Bywel Bar er et av de få stedene i Accra hvor du fremdeles kan fange live highlife-musikk, en sjanger definert av lyse polyrhythmiske gitarlinjer, lagvis perkusjon og samtale- og responsvokal.
Foto: hiyori13
Det beboende highlife-bandet spiller hver torsdag. Dukker opp kl. 22.00, ta deg en Gulder (Ghanas mest smaksrike lokale brygge) og bestill noen grillet storfekjøtt eller geitebrosjetter.
Deretter kan du stake ut noe territorium på dansegulvet.
Ved midnatt er friluftsbaren fullpakket. Expats og lokalbefolkningen danser til sent, gradvis innhentet bandet til det er uklart hvor scenen slutter og publikum begynner.
Gjestemusikere og sangere kommer regelmessig inn for å legge talentene sine til miksen. Kald drikke og grillet kjøtt tilbys, og ikke mye annet.
Sted: Osu; nær slutten av Oxford / Cantonments road; de fleste drosjesjåfører kjenner Bywell Bar med navn
* Kart
* Levende musikk på torsdagskvelder
Shopping
Makola-markedet
Enten du er interessert i kaleidoskopiske stoffer, en kurv med tilapia, eller en tannbørste og litt såpe, finner du den på Makola Market, en av de største i Vest-Afrika … og en opplevelse selv om du ikke planlegger å kjøpe noe.
Makolas løst definerte grenser gjør det enkelt å gå seg vill. Det kan hende du befinner deg i et friluftsmarked det ene øyeblikket, og i en labyrint av stoffselgere det neste.
Foto: gallagher.michaelsean
Det var her jeg lærte å si “du er gal / gal” på Twi, det mest utbredte lokale språket i Ghana. Da jeg hørte prisen for 1 meter stoff, motarbeidet jeg meg en mye lavere pris, faktisk upassende lav. Jeg kastet inn en "meg pacho" ("vær så snill, jeg ber om deg") for godt mål.
Selgeren, en smilende, rundt ansikt kvinne som hadde på seg en kjole prikket med miniatyr Kwame Nkrumahs, lo hysterisk og ropte “Wa bo dam!” Normalt er dette en alvorlig fornærmelse, men i markedets lettgåtte sosiale miljø er det ment for en latter. For en besøkende er det denne atmosfæren som er Makolas største aktivum.
Sted: Accra Central (sentrum); mange tro-tros kjører her, og alle taxisjåfører vet det
* Kart
Arts Center
Arts Center ligger i gangavstand fra Makola Market, og er en samling ved havet, med leverandører som handler med håndtrommer, utskjæringer og metallverk.
Når du kommer inn, vil du bli svermet av touts som tilbyr "gode priser." Hold kjølig, smil og føl deg fri til å spøke. Husk at du ikke trenger å kjøpe noe. Hvis du er tilbøyelig til å hente en suvenir, må du være forberedt på å prute hardt.
Arts Center kan være stressende, så etterpå liker jeg å gå over til Osekan Bar (~ 500 m vest på High Street) for å sitte blant store steiner som støtter opp mot havet. De serverer en rekke ghanesiske retter og kald drikke.
Prøv den røde, en tallerken med bønner badet i en krydret palmeoljesaus og stekte planter. Eller gå for fufu, kokt cassava og plantain banket til en deigaktig pasta, vanligvis servert med jordnøttsaus, en krydret peanøttsuppe eller lett suppe med geit.
Foto: Frerieke
Sted: Accra Central; fra Makola Market gå sørover til High Street og heng en venstre, Arts Center vil være på høyre side om noen minutter
* Kart
Kultur
nasjonalt museum
Nasjonalmuseet gir et omfattende blikk på ghanesisk kultur og historie. Den permanente visningen viser frem ghanesiske og regionale gjenstander som stammer fra steinalderen og fram til moderne tid.
Utstillingene er ikke prangende, men du vil se et bredt spekter av musikkinstrumenter, tekstiler og klær (inkludert tradisjonell sjef regalia), og en rekke gjenopprettede gjenstander fra slavehandelen. Slaveskipet Fredensborg er også utstilt her.
Sted: Accra Central, rett nord for Makola Market
* Kart
