Reise
De av oss som elsker mat, vet at internett er det beste stedet å dra når vi ønsker å utvide hodet og ganen. Her er fem nettsteder som vil ta din kulinariske fantasi lenger enn kanskje du til og med ønsket å gå.
Mat som porno
Foto av Shannalee T'koy. Innslag av Theilr
Ikke siden Georgia O'Keefe har en kvinne som får livløse gjenstander til å virke ganske så sanselige og levende. Shanalee T'Koy of Food Loves Writing fyller bloggen sin med myke, varme og smakfulle bilder av frukt, bakerboller, brunsj og menneskene som begjærer dem.
Til tross for hennes fantasy-provoserende og munnfølende fotografering, er Shanalees skrive- og oppskriftsstil jordnær og enkel. Hun får deg til å føle at du bare vil sette deg ned over en tallerken med blåbærvafler og søle alle de skitne detaljene dine.
Mat som rusfilosofi
Daniel Koontz 'Casual Kitchen handler om å lage mat mer, tenke mer og bruke mindre. Der presenterer Daniel enkle å lage, sunne og unike oppskrifter som fungerer enkelt innenfor et budsjett og samtidig tilbyr tankevekkende matrelaterte filosofilenkinger rundt på nettet.
Først børstes med på Daniels ordliste over casual kjøkken-memes før du dykker inn i diskusjoner om måter å hjelpe miljøet fra kjøkkenet ditt eller nye måter å tenke på stigende matkostnader.
Mat som mote og kunst
Luxiraire presenterer uten tvil de mest kjeftende og fryktinngytende inspirasjonene jeg noensinne har sett.
Foto av Sean McGrath
Den vanskeligste avokadooppskriften noen gang fikk øye på meg. Da ble jeg distrahert av en parfait. Jeg er vanligvis ikke så mye for parfaits, for ikke å nevne å finne ordet dumt, men Luxirares metode for å lage solide kaviarlignende bobler ut av en juice som kan brukes som lag i desserten vant meg ganske enkelt.
Mat som kultur
Laylita vokste opp i Vilcabamba-Loja, Ecuador. Oppskriftene hennes har blitt inspirert av morens matlaging i New Mexico, det ecuadorianske matbodene og gatekjøkkenet og fra maten hun spiste laget av hennes bestemor i Texas.
Jeg fant nettstedet til Laylita mens jeg søkte etter en god humita-oppskrift. Humitas er ferske maiskaker som serveres tradisjonelt i hele Argentina, Peru og Ecuador. Maisen males, osten tilsettes og deretter pakkes inn i maisskall og dampes. De kan lages dulce eller salada, søte eller salte.
Mat som uanstendighet
Matkreasjonene på This Is Why You Fat vil få magen til å snu og kvise, men du vil ikke kunne se bort. Faktisk, ikke bli overrasket hvis du føler deg forbløffende avsky mot foto etter foto av de mest grufulle, arterie tilstoppende, kvalmende matkombinasjonene du noen gang har sett.
Foto av Alexik
Ok, kanskje ser ikke Oreo S'more så ille ut, men bacon lønns pølsebøl dryppet med sjokoladesaus?
Eller hva med den beryktede enkemakeren? All mat som begynner med 1, 5 kilo malt biff, fortsetter til en hel pakke med bacon og ikke en, men to hele pakket pepperonipizzaer må være verdt å nevne.
