Reise
Richard Bangs gir deg en deilig detaljert demonstrasjon.
NÅR det kommer til Guinness, vil du aldri stole på en nybegynner med å trekke utkastet. Du ender opp med en tung kopp melketykt skum, urolig fra mangel på nøye oppmerksomhet. For å få den perfekte halvliteren, må du:
- Forsikre deg om at glasset ditt er rent og tørt. Uønsket fuktighet eller smuss kan forstyrre skjenkingen.
- Vipp glasset 45 grader, og begynn å fylle, roter glasset sakte mens du helles.
- La glasset sette seg et øyeblikk.
- Topp det med en rett nedbør. Shamrock design aksent valgfritt.
Guinness er et av de ølene som er mest utsatt for overdreven skum som ikke skjenkes, men virkelig noe øl kan dra nytte av denne krevende metoden. Bare prøv å ikke drikke det hele i en gulp.
