Mat + drikke
MELISSA CLARK, FRA NEW YORK-TIDENE, FIKK ET OVERVÅKENDE MANGE AV HAT fra internett forrige onsdag da hun bestemte seg for å endre en av Mexicos mest ikoniske retter: guacamole!
“Legg til grønne erter i guacamolen din. Stol på oss.”Fru Clark måtte se denne komme. Man hevder ikke bare forbedring på en fremmed rett som kulturelt viktig - og deilig - som guacamole, uten å forvente et snøskred fra Mexico, det meksikanske samfunnet og hver eneste guacamole-elsker rundt om i verden. Til og med Barack Obama og Jeb Bush var på samme side, og enige om ideen var latterlig.
respekterer nyt, men ikke kjøp erter i guac. løk, hvitløk, paprika. klassiker.
- President Obama (@POTUS) 1. juli 2015
Du legger ikke erter i guacamole
- Jeb Bush (@JebBush) 1. juli 2015
Jeg husker at jeg ble introdusert for guacamole med grønn er tilbake i et supermarked på New Zealand, hvor en tørr pasta ble solgt som erstatning for den opprinnelige meksikanske salsaen. Det var ikke grovt … det var bare ikke guacamole. La meg også si at guacamole er den eneste maten som er nøyaktig den samme i sine meksikanske og Tex Mex-versjoner … det er så bra.
