restauranter
Bacon, brunt sukker og lønn cupcake fra More Cupcakes, Chicago: JOE MARINARO; Feature photo: Diners koser seg på Borinquen under et portrett av en jibarito: supafly
Chicagoanere brenner for mat. De fleste besøkende vil være kjent med Chicagos pizzaer med dype tallerkener og krydderrike biff-pølser, men det er langt flere spesialiteter som er unike for denne matelskende byen. Savory cupcakes, More Cupcakes
Hvis rød fløyel, sjokolade og saltet karamell er for vanilje for din smak, har denne cupcake-butikken noen smaker du ikke finner hos Magnolia eller Sprinkles.
Tro på navnet tar dette bakeriet sine kreasjoner til neste nivå, og bruker både søte og salte ingredienser i kaker og frosting. Endelig kan du faktisk leve på cupcakes til lunsj eller middag med smaker som BLT (frostet med ranchdressing), brie champagne, jordbærfeta og til og med foie gras.
1 E Delaware Pl.
312-951-0001
Samtids tar tradisjonell meksikansk pris, Frontera Grill
Pilsen-området kan være hjemmet til Chicagos meksikanske samfunn,
Duck føflekker og chilaquiles fra Frontera Grill, alle bilder Valerie Ng med mindre annet er angitt.
men restauranten du velger for mange meksikanske matentusiaster er Frontera Grill.
Kokk Rick Bayless 'kokebøker og TV-show, Mexico: One Plate om gangen, satte et moderne snurr på tradisjonelle meksikanske oppskrifter, noen som dateres tilbake til den førkolumbianske tiden gjør Frontera enda mer uavgjort for Chicago-spisegjester.
Menyen endres månedlig, så med mindre du kommer ofte er det ikke sannsynlig at du vil ha det samme måltidet to ganger. Hvis du bare ikke kan få nok, har Bayless åpnet andre restauranter rundt i byen, inkludert naboen Topolobampo.
445 N Clark St.
312-661-1434
Sushi Made With Love, Ai
På de fleste sushiskjøter ser det ut til at verdi er viktigere enn kvalitet, som om det er stor størrelse på rullene slik at de krever kniv og gaffel vil gjøre opp for dårligere ingredienser.
Sushi fra Ai
Ikke slik på Ai. Selv om de er kostbare, legger kokkene her noen større ai (japansk for kjærlighet) i håndverket sitt. Mens menyen inneholder standard krydret tunfisk og caterpillerruller, inkluderer signaturartiklene habanero hummerrulle og nigiri med røkt kirsebærtre.
358 W Ontario St.
312-335-9888
Perledrinker laget med frisk frukt, Joy Yee Noodle
Perledrinker, også kjent som boba, ankom USA fra Taiwan for år siden, og franchisetakere som solgte blanding av mel-te eller juice med seige, svarte tapiokakuler prikker nå asiatiske enklaver fra Los Angeles til New York.
Mens mange av disse butikkene er avhengige av sirup eller pulverisert drikkeblanding med kunstig smak, for å produsere tapioca-drikke fra eple eller papaya, selger Joy Yee, en lokal kjede med pan-asiatiske restauranter, også et stort utvalg av boba-smoothies laget av fersk frukt. Det er forfriskende å se faktiske fruktsegmenter som går i blenderen, i stedet for noe pastellfarget stoff med knapt et snev av noen fruktsmak.
Den er perfekt på en varm og fuktig sommerdag.
2139-41 South China Place
312-328-0001
Chai French Toast, Orange
I boka mi er det vanskelig å gå galt med noe matvarer som involverer chai.
Chai French toast fra Orange.
Når du kombinerer den med en brunsjfavoritt, er sluttresultatet helt sikkert fantastisk.
Orange's chai French toast er tilsatt chai te, fylt med ricottaost, og servert i en chai te latte-reduksjon toppet med skiver av karamelliserte epler. Gjerne en av de mest fyllende frokostene du noen gang vil spise.
738 N Clark St., pluss andre steder
312-202-0600
Jibarito Sandwich, Borinquen Restaurant
Jibarito, oppfunnet på Borinquen på 1990-tallet, høres nesten like gastronomisk ukorrekt ut som KFC Double Down.
Jibarito-sandwich
Inspirert av en sandwich fra Puerto Rico, består den av et utvalg av kjøtt, ost, salat, tomat og mayo mellom to skiver med stekte planeter. Når du kommer forbi fettigheten, er den like trøstende som en burger.
Det har blitt en så stor hit at latinamerikanske restauranter over hele Chicago, og i andre byer i Midtvesten, siden har kopiert Borinquens opprettelse. Men for originalen, ta turen til Humboldt Park.
1720 N California Ave.
773-227-6038
Svenske pannekaker, Ann Sather
Hvis chai French toast høres litt for tung ut, bør du vurdere å prøve Ann Sathers svenske pannekaker.
pannekaker
De er akkurat som pannekaker, men på denne Chicago-favoritten kommer de med lingonberry-saus (en skandinavisk stift), restaurantens kjøttboller eller en side av egg. Merk deg også de legendariske kanelsnurrene, skåret med melis med melis. For å forhindre overbelastning av karbohydrater, plukk en opp for å gå.
5207 N Clark St., pluss andre steder
773-271-6677
President Obamas frokost, Valois
Det er ikke sannsynlig at du kan være med president Obama til frokost i Det hvite hus, men du kan glede deg over hva han en gang hadde til morgenmåltidene sine på en av hans tidligere Chicago-hjemsøkere.
Valois er en institusjon i Hyde Park-området, et mikrokosmos av det mangfoldige, integrerte nabolaget i en ellers segregerte by. Regelmessig kommer frokost, som serveres hele dagen, i tillegg til de amerikanske komfortmåltidene.
En meny med Obamas favoritter, inkludert biff og egg med hasjbrun eller ristet brød, er lagt ut av disken.
1518 E 53rd St.
773-667-0647
