Turplanlegging
Amsterdam - byen som er kjent for sine kanaler, stroopwafel og selvfølgelig voksenunderholdning. Den nederlandske hovedstaden har mer enn tjent sitt rykte for å være en av de mest interessante byene i verden, men dens ikonstatus har også gjort den utrolig overfylt - til det punktet hvor byen graver av de populære turene i sitt røde lys-distrikt og noen turist-sentriske butikker lukker sine dører, overveldet av over-turisme.
Byen har blitt kalt "Disneyland of Europe" av både kontinentale og internasjonale turister. Dette er et tegn på at like utrolig som Amsterdam er det på tide å se utover byens grenser for å virkelig oppdage Nederland og dykke dypere inn i den lokale kulturen. Rotterdam, en by på rundt 650 000 kjent for sære arkitektur og nederlandsk mat uavbrutt av en konstant strøm av turister, er stedet å gjøre nettopp det. Selv om du absolutt bør vurdere å bruke den som base for ferien i Nederland, kan du også se Rotterdam på en dagstur hvis du fremdeles er interessert i å sjekke Amsterdam først. Slik får du mest mulig ut av et opphold i Rotterdam.
Lei en sykkel og pedal gjennom byen
Å komme til Rotterdam fra Amsterdam er, i den jernbanesentriske tradisjonen for euro-reise, superenkelt. Bare hopp på toget fra Schiphol mot øst, så vil du være på Rotterdam sentralstasjon på omtrent 45 minutter. Når du kommer til Rotterdam, er det første du må leie en sykkel fra et av dokkestedene i nærheten av stasjonen - det er slik lokalbefolkningen kommer seg rundt, og det er den beste måten å dekke mye jord på bare noen få timer. Selv om byen ikke er stor, vil du definitivt ha dine egne transportmidler fordi drosjer er dyre, og på et tidspunkt vil du høre etter en jamaicansk Me Crazy-burger fra Burgertrut mens du er på den andre siden av byen. Hvis du er rundt fem meter høy eller på annen måte er redd for de gigantiske nederlandske syklene, kan du også bruke føttene og gå rundt Rotterdam langs gangveiene. Hent en Roaming Rotterdam-brosjyre fra sentralstasjonen for € 1, 50, så får du et kart over alle hotspots som er verdt å se, tilpasset for turgåing.
Forundre deg over noen av Europas mest progressive arkitekturer
Et besøk i Rotterdam vil få deg til å tenke nytt på de trange kanalene og brosteinsgatene som kommer til hjernen når du tenker på Nederland. Byen ble fullstendig ødelagt under andre verdenskrig, og da den gjennomgikk sin sakte og til tider smertefulle gjenoppbyggingsprosess, bestemte lokalbefolkningen seg for å bli kreative. Det er nå landets sentrum for moderne, uber-progressiv arkitektur. I en merkbar forskjell fra Amsterdam, finner du bare en sentral kanal i hele Rotterdam. Snarere er byens viktigste kjennetegn den nederlandske arkitekturen og skinnende kontorbygg.
Det ideelle stedet å glede seg over byens unike atmosfære er Kijk-Kubus, som oversetter til Cube House, et møblert museumshus som setter deg inn i denne arkitekturen og gir et glimt av hvordan det vil være å bo i et vridd, funky hus ved vannet. Så sjekk ut Timmerhuis, som er designet for å ligne en pikselert sky med hjelp av små lysreflekterende blokker. Om natten speiler Timmerhuis vakkert lysene fra den summende byen. Van Nelle Fabriek er også verdt et besøk, like ved motorveien A20 og erklærte UNESCOs verdensarvliste i 2014. Det ble bygget i nederlandsk modernistisk stil, og frem til 90-tallet var denne bygningen faktisk en fungerende tobakksfabrikk. På begynnelsen av 2000-tallet fikk den en skinnende makeover og er nå hjemmet til dusinvis av medie- og designfirmaer.
Elskere av moderne kunst vil også finne mange museer å ta i. Start med Museum Boijmans van Beuningen for samtidskunst, inkludert verk fra Rembrandt, Claude Monet, Vincent van Gogh og Salvador Dalí. Fortsett deretter videre til Kunsthal, som ikke inneholder noen permanent samling, men har inkludert utstillinger på kunstnere som Andy Warhol og Chuck Close. Hvis du er en fotograf (sikkert, en kuratert Insta-feed teller også), sjekk ut Nederlands Fotomuseum.
Avslutt kunstturen din i byen med å ri på vanntaxien fra Leuvehaven til Hotel New York. Du vil krysse Maas og få en søt utsikt over horisonten.
Bruk hele dagen og natten på å spise
Ethvert besøk i Nederland vil ikke føles riktig uten stopp for pommes frites og mayo, som du finner hvor som helst i byen. Men hvis du vil prøve så mye variert pris som mulig, kan du ta turen til Markthal (eller markedshallen). Denne ultra-moderne bygningen er delvis leilighetskompleks, delvis mathall, og den er omgitt av fargerike digitale paneler med kunstverk og flankert av to massive glassfasader. Markedet har ferske råvarer, fisk, blomster og andre varer, sammen med flere spisesteder, for eksempel 21 Pinchos Tapas Bar og Andalus Fish. Det er heller ikke dårlig å se på folk.
Foto: Lille V / Facebook
Rotterdam er også hjemsted for en blomstrende flerkulturell matscene og leverer spesielt på asiatiske retter. Det er lite V for vietnamesisk, Soi3 for Thai, Seoul Sista for koreansk BBQ og Kampong Express for malaysisk (husk å prøve kokosris). Vegetarianere kan også få fyllet på De Kade, en kinesisk og surinamsk restaurant som spesialiserer seg på vegetarisk og vegansk mat, i tillegg til noen smakfulle kjøttretter.
Foto: FG Food Labs / Facebook
Akkurat som arkitekturen har Rotterdam også omfavnet moderne servering med inderlighet. Zinc, en fransk restaurant utenfor vannet ved Het Park, handler om økologiske, lokale ingredienser og god vin. Menyen endres annenhver uke og blir fortalt deg personlig. Det finnes også FG Foodlabs, en Michelin-stjerners restaurant hvor de alltid eksperimenterer med nye kombinasjoner, smaker og teksturer. Signaturretten er FG Nitro Lab-stilen, hvor spisestuen kverner friske urter med en mørtel og en pestle, deretter tilfører flytende nitrogen, og tilsetter deretter yoghurtis og kalk for en forfriskende, hvis tidkrevende, dessert.
Hvis du ender med å overnatte i byen, kan du gå til Lilith for en bunke nederlandske pannekaker (en veldig tradisjonell rett) og en latte morgenen etter på vei tilbake til jernbanestasjonen.
Gå ut om natten - og vær klar til å danse
Etter middag kan du henge i frisk luft over en halvliter på Biergarten. Stedet er et av de beste stedene å blande seg med lokalbefolkningen, selv om det blir travelt når været er bra, så ta turen tidlig om mulig. Dansescenen er veldig aktiv, så hvis du skyver deg forbi en halvliter etter middagen, vil du være klar til å flytte. Takket være byens etniske mangfoldighet er afrobeat- og dancehall-scenene super populære. Petit Afro er en av de lokale favorittkoreografene som kan lære deg hvordan du kan bytte et trekk som en proff og få kontroll over hoftene etter en enkelt klasse. Hvis du er i latin dans, er det nok av salsa og bachata som kan danses i byen i tillegg med sosiale helger. Striktly er et morsomt danseplass å slå opp hver tirsdag på Stadhuisplein. Du finner Kizomba hver tirsdag på kokosnøtter rett ved siden av.
Før du hopper på toget tilbake til Amsterdam, knips en selfie med Kabouter Buttplug - buttplug gnome, og ja, du har lest det riktig. Denne statuen skal ha vært av julenissen, men ble berømt fordi den ser ut som om han holder på noe annet enn et juletre … Ryktet sier at kunstneren gjorde det med vilje.
