Foto + Video + Film
Er det et bedre tidspunkt å være hophead i British Columbia enn akkurat nå? Som fødested for håndverksbryggerier i Canada, har British Columbia en rimelig andel øl å prøve. Her er ti håndverksøl (og de fantastiske bryggeriene de kom fra) for å prøve i British Columbia.
1. Fernie Brewing Company: Project 9
Jeg skal innrømme noen skjevheter her, jeg bor i Fernie og det ville være vanskelig å skrive en liste over håndverksøl og ikke inkludere FBC. Men de er inkludert her på meritter. Prosjekt 9 er en ekte bayersk Pilsner, brygget med München, Pilsner og bleke vestkanadiske malter. Oppkalt etter en kick-ass terrengsykkelsti i Fernie, P9, som den er referert til lokalt, er et skarpt, rent og godt nok hyggelig øl. Best samplet etter en dampende varm sommerdag terrengsykling.
Et bilde postet av Fernie Brewing Co. (@ferniebrewingco) 11. mars 2015, kl 10:49 PDT
2. Nelson Brewing Company: Hop Good
Nelson Brewing Company brygger en prisbelønt IPA ved navn Hop Good. Ved å bruke humle fra New Zealand er dette deilige ølet oppkalt etter den anerkjente BC craftbeer-troende, David Hopgood. Hop Good er en balansert organisk økt IPA, og har en sitrushopparoma som er lite på alkohol. Perfekt for å slappe av etter en dag med makulering av pulveret en av BCs ikoniske skiheiser.
Et bilde lagt ut av NBC (@nelsonbrewingcompany) 3. april 2015 kl. 08:41 PDT
3. Arrowhead Brewing Company: Jeg har tenkt på å få bandet sammen igjen
Dette Invermere-baserte bryggeriet er mest kjent for sin særegne bensinhall fra 1950-tallet. Tror Sailor Jerry, men lag øl. Innovativt merkevarebygging og navn til side, Arrowhead Brewing Company produserer en vakkert utformet ISA, designet for de av oss som vet at en øl ikke er helt nok. Jeg har tenkt på å få bandet sammen igjen (et faktisk navn, ikke en uttalelse), denne ISA kan økes, med en nydelig humlesmak.
Et bilde lagt ut av Arrowhead Brewing Company (@arrowheadbrew) 9. oktober 2015 kl. 11:50 PDT
4. Mt Begbie: High Country Kolsch
Oppkalt etter isfjellet som dominerer Revelstoke-landskapet, produserer Mt Begbie en rekke håndverksøl. Min favoritt er imidlertid High Country Kolsch. Bryggen fra tysk opprinnelse er et blekt, litt humlet øl, brygget med ekte Kolscthbier-gjær. Denne gjæren er det som gjør ølet unikt, med en delikat smak.
Et bilde postet av Mt. Begbie Brewing Co. (@mtbegbiebeer) 2. september 2014 kl 17:03 PDT
5. Vancouver Island Brewery: Sea Dog
Vancouver Island og West Coast of Canada er synonymt med håndverksøl. Basert på Vancouver Island, henter dette bryggeriet inspirasjon fra havet som påvirker alle aspekter av livet der.
Bryggeriets hjemby er også hjemsted for den kanadiske Pacific Naval Fleet, og hvis det er noen som elsker en øl eller to, er det seilere. Og de har til og med eget øl brygget til ære for seg. Sea Dog er et ravfarget øl sprengt med humle og en jevn, salt finish.
Et bilde postet av Vancouver Island Brewery (@vibrewery) 24. april 2013 kl 17:37 PDT
6. Old Yale Brewing: Sasquatch Stout
Old Yale Brewing startet fra British Columbia sin eventyrlekeplass, og startet livet i 1999. 16 år fremover er håndverksbryggeriet den nåværende mottakeren av prisen Best Beer in Canada 2014. Sasquatch Stout er en kaffe, sjokolade og et stekt ølsmakket bygg.
Et bilde lagt ut av @oldyalebrewing 20. oktober 2015, klokka 15:08 PDT
7. Steamworks Brewery: Heroica Red Ale
Relativt sett Steamworks Brewery er en eldre statsmann i den spirende britiske columbianske håndverksøl-scenen. Fra og med 1995 brygde Steamworks ølene sine ved hjelp av et unikt dampgenerert bryggesystem.
Dette har tillatt dem å brygge en gullmedalje som vinner Red Ale. Med en smak som kombinerer sitrus og furu ved hjelp av sitra, simcoes og hundreårs-humle, og gir Heroica Red Ale en jevn fløyelsaktig smak
Et bilde lagt ut av Steamworks Brewing Co. (@steamworksbeer) 9. oktober 2014, klokken 12:13 PDT
8. Bad Tattoo Brewing Company: ACP Golden Ale
Dette Pentiction-baserte bryggeriet produserer en rekke håndverksøl, inkludert ACP Golden Ale, et smakfullt lite øl fra Pilsner-stil. Ved å bekjempe tyske malts og tyske edlehopper, pakker ACP Golden Ale et humpete bitt. Mens noen humleøl bare er bra for en eller to drinker, er ACP en øl som kan øktes, takket være dens skarphet.
Et bilde lagt ut av DK (@dave_kropp) 29. januar 2015, klokken 22:15 PST
9. Driftwood Brewery: Blackstone Porter
Driftwood Brewery, basert fra Victoria på Vancouver Island, brygger Blackstone Porter. Et mørkt maltøl med en bittersøt sjokoladesmak
Et bilde postet av Driftwood Brewery (@driftwoodbrewery) 23. oktober 2015 kl. 12:15 PDT
10. Coal Harbor Brewing Company: 311 Lager
Coal Harbor Brewing Company brygger et fint utvalg av øl, inkludert 311 Lager. En halmfarget pils brygget etter tradisjonen av Rienheitsgebot. Denne prisbelønte pilsen er laget med 100% malt bygg og tyske humle, og har en skarp og forfriskende smak.
Et bilde postet av Coal Harbour Brewing Company (@coalharbourbrewing) 9. september 2015, klokken 14-14 PDT
