1. Friheten til et EU-pass
Etter å ha blitt akseptert i EU i 2007, er vi endelig i stand til å bruke de små plast-ID-ene, også kjent som lichna karta, for å gå hvor vi vil. Spania, Sverige, Malta, nevn det - vi kan hoppe på et fly og gå, uten å måtte forholde oss til en møysommelig visumsøknadsprosess. Jeg ser deg, Barcelona!
2. Juletrapesen
Kulturen vår kjennes virkelig gjennom magen, så vi har så mye å være takknemlige når julen ruller rundt. Chushki byurek, baklava, sarmi, broiled lam, stekt fisk, banitsa, tikvenik, rull oss over og sett en gaffel i oss, vi er ferdige. Og ta dette er som et spesielt rop til mamma og baba som forberedte hele måltidet mens far og morfar så på Lukoil Akademik sparke rumpa til Loko Plovdiv 3: 0.
3. Bogoyavlenie-spillene
Du vil være gal å ikke glede deg over et plask i byens oppkvikkende, iskalde elv om vinteren, dykke mens du skyver nabolagets gutter ut av veien, kjemper for et trekors, velsignet av den lokale kirken, ingen virkelig går til. Vel, korset sies å gi litt lykke og hele denne prøvelsen er den ultimate visningen av maskulinitet.
4. Gode høstinger
Bestemor er alltid utenfor ekstatisk og sprengende av stolthet hvis potetene og løkene på middagsbordet hennes kom fra den lille lappen hun går 5 kilometer for å pleie hver dag på Zelin. Hun lager også sin egen rakiya og lyutenitsa og planlegger å ta en knivstikk på vin neste år. Vi er landbruksfolk i kjernen vår, og en god høstsesong gir oss alltid stor glede.
5. Ferie babyer
Bulgarer har denne rare besettelsen av babyer. Hver gang en ny skapning dukker ut av en kvinne, er det minst fire nabo-tanter som allerede har strikket ut tre forskjellige gensere for hvert kjønn, og presenterer tilbud om drukkalki, biberoni og utstoppede dyr. Det er noe så jævlig søtt med disse små menneskene, og vi vil gi deg MANGE råd om hva de skal spise, ha på seg, studere og gjøre når de blir store.
6. Skype
Hvis du ser på endringene i det bulgarske samfunnet de siste 20 årene, vil du se at mange unge drar for å studere og bo i utlandet - ganske enkelt fordi vi har muligheter for kampanjer og større lønn (også mindre byråkrati). Bulgarske mødre, som er deres typiske kjærlige, møtende selv, ELSKER å vite hva vi har til 24/7 Nå kan de bare stikke en bærbar datamaskin ved middagsbordet og Skype med oss mens vi alle spiser, selv om vi fremdeles sitter fast på en flyplass i Frankrike på vei hjem til nyttår.
7. Familietid
Bulgarer er alltid i stand til å erkjenne at høytidene virkelig er det perfekte tidspunktet å samle alle og ta igjen. Jeg husker fremdeles at jeg gikk over fra Botevgrad til Kyustendil med foreldrene mine, der et dusin tanter, onkler og søskenbarn fra Dupnitsa møtte oss til en solid, tre dager lang fest med store mengder vin, pogacha, skara og mezeta.
8. Å ha en jobb
Bulgaria er ikke noe unntak i denne verdensomspennende arbeidsledighetsutviklingen. Det er veldig vanskelig å finne en jobb i ditt felt her, spesielt hvis du nettopp kom ut av college, så vi er alltid glade for å ha en jevn inntektskilde uansett om vi jager drømmene våre til å være ingeniører eller jobber på Mtel-kontoret rundt hjørnet.
9. Å kunne bo i Studentski Grad for skitt billig
Selv om college tar standard fire år å fullføre, er vi ikke i noe hastverk. Så lenge vi opprettholder studentstatusen vår, kan vi leie et rom for noen hundre dollar i året i Sofias Studentski Grad, som inntar en sentral posisjon i byen, nær den livlige klubb- og barscenen og alle de trendy hendelsene vi don vil ikke savne.
10. Studerer i utlandet, spesielt hvis det er gratis
Ikke at vi ikke elsker å studere i vår egen travle Sofia eller solfylte Varna, men bulgarere er alltid sultne på utenlandsk kulturell utforskning. Å være i EU tillater oss å studere i hele Europa gratis, pluss Danmark, Holland, Skottland og noen få andre. Prøv å slå det, USA!
11. Baklava
Vi kunne bry oss mindre om hva tyrkerne eller grekerne sier om denne saftige, himmelsendte desserten, surrende med sirup, med en knasende, men likevel myk kropp som smelter inn i munnen. De kan kreve eierskap over oppskriften, men vi har vår egen versjon, og den er jævlig bra. (Vi legger til valnøtter når vi føler oss feisty.)
12. Det tre dager lange bryllupet
Det er det typiske tinghuset-etterfulgt av middag-bryllupet, og så er det det tre dager lange monsterbryllupet der 100+ slektninger samles for en omfattende fest. Først henter mannskapet, etterfulgt av et liveband med trompeter, klarinetter og gaydato, brudgommen, spiser meze hjemme hos seg og danser horo. Neste opp er bruden - der orveuvres og rakiya i massevis og mer horo utføres. Mønsteret gjentas til alle notene blir hentet, fra foreldrene til den store tanten Pena, som er i byen bare for den store begivenheten. På grunn av de store mengder alkohol, Boryano, Boryanke og skara, husker gjestene knapt selve seremonien, men det er ok, fordi det er en videograf som fanger hele paraden 24/7, selvfølgelig.
13. Mehani
Irene har puber. Amerikanere har dykkestenger. Vi har vår elskede obskure, varme, hulelignende mehana, der vi gjerne kan forsvinne i 8 timer av gangen med venner, familie eller kolleger for å spise høytid på cheverme, shopska salata og vin.
14. Pamporovo
Komme desember og Bulgaria blir til et vinterland. Pamporovo er stedet å være hele vinteren, uansett om du treffer de uberørte bakkene eller om du, som meg, foretrekker å kose deg sammen med hijas peis med et glass skotsk i en håndstrikket genser baba ga deg til jul.
