Studentarbeid
1. Du ville aldri parkert bilen på fortauet
"Nå vet jeg hvorfor alle i Chicago parkerer på fortauet!" Sa en venn på college, til meg en gang. "Chicago er full av polske folk."
I Warszawa er det veldig vanlig å parkere på fortauet, spesielt i de historiske delene av byen, der gatene er trange og begrensningsområdet. På steder der fortauene ikke eksisterer, vil sjåførene parkere på gresset og gjøre det til en gjørmeflekk.
Bilførere som prøver å parkere på fortauet, vil ofte slå opp bilmotorene sine akkurat nok til å legge bilen over fortauskanten som skremmer de levende dagslysene ut av turister, og de stikker av så fort de kan eller stirrer på den som en forvirret valp. Innfødte bare glir forbi parkeringsbilen, selv om sjåføren av og til kan hyle noen uanstendigheter ut av vinduet.
2. Du kjøper Absolut
Ingenting imot Absolut Vodka, men du er i landet der ånden ble oppfunnet. Prøv en av overflodene av autentiske polske vodkas: Żubrówka, Pan Tadeusz, Wyborowa, Sobieski, Absolwent, Belvedere, Biała Dama, Chopin, Cracovia, Luksusowa, Monopolowa, Soplica, Polonaise, Wódka łołądkowa Gorzkaaa, Kut, Wis,
Det er ingenting som å komme hjem under den iskaldte kulden i de polske vintrene, og skjenke deg et skudd av Żubrówka. Du kjenner brannen frakke halsen din, og til slutt når magen som en bølge; brannen vil spre seg gjennom venene dine og fjerne kulden fra fingrene og tærne.
3. Du bekymrer deg for å bli angrepet av bjørner
Da jeg meldte meg som frivillig til UEFA-EM 2012 i Warszawa, fortalte en dame at en turist en gang spurte henne hvor han kunne se bjørner. Tilsynelatende hadde han hørt at de streifer overalt, siden det er mange skoger rundt Warszawa. Vi har et par bjørner, som for det meste bor i Praga Park, men de er ikke noe å bekymre seg for.
Frem til ganske nylig ble Praga-distriktet ansett som Warszawa "Bermuda Triangle" på grunn av dets høye kriminalitetsrater. Men tar Ulica Ratuszowa, en gate som blir til brosteinsveier, blir bygningene fra grå betong til murstein - lagerene og fabrikkene fra før krigen er nå hjem til trendy barer og restauranter, besøkes av kunstnere og musikere. Det er SoHo fra Warszawa.
4. Du prøver å krysse de travleste gatene på gateplan
Det er noen gater i Warszawa, som Aleje Jerozolimskie, der biler, busser og trikker møtes ved store rundkjøringer, hanker og farter gjennom lysene. Du skal ikke under noen omstendigheter prøve å krysse på gatenivå.
Hvis det ikke er noen crosswalk, kan du se deg rundt for å se om det er noen trapper som fører under bakken. Tror du det er for metroen? Tenk om igjen - Warszawa har bare to metrolinjer. Gå ned og finn lange, grå gangene fylt med butikker. Glemt å kjøpe blomster til bursdagen din til kona? Du må ikke se lenger enn blomsterbutikken under jorden når du tar turen til bussholdeplassen på den andre siden av gaten. Trenger du å kjøpe kinesisk mat, bakevarer, kort, bøker, sko? Velkommen til underjordiske Warszawa, hvor du kan gjøre alt dette mens du trygt krysser (under) gaten.
5. Du forstår ikke hvorfor byen lukker seg 1. august kl. 17
Hver 1. august klokken 17.00 stanser hele Warszawa for å minne om datoen i 1944 da Warszawaopprøret begynte. Byens stillstand er til minne om alle mennene, kvinnene og barna som omkom for å prøve å frigjøre byen fra dens nazi-okkupanter. Vær respektfull.
For to år siden hadde jeg gleden av å ri på trikken med en ung mann, som i stedet for å stå opp med alle, fortsatte å sulte på trikken og riste på hodet som om dette var bortkastet tid. Det etterlot en sur smak i munnen min fordi dette var mennesker som kjempet for Polen som vi har nå. Vi har delvis frihet, takket være dem. Det moderne Warszawa bygget av aske fra den ødeleggelsen.
6. Dine favoritt donuts har rosa glasur og strø
Hvis du leter til Homer Simpson for din inspirasjon til deilige, stekte frokostsøtsaker, har du aldri hatt pączki. Pączki er stekte og puffete runder med gjær, fylt med nypeklut, solbær, blåbær, jordbærsyltetøy, eller i noen tilfeller ostefylling. De er tradisjonelt drysset med granulert eller pulverisert sukker, men de siste årene kommer mange også i glass.
Feit torsdag, den siste torsdagen før fastetiden i den kristne tradisjonen, kalles Pączki-dagen i Polen, der familiene concoct pączki av de resterende ingrediensene de har på hånden.
Som barn elsket jeg å knaske på pączki med et glass varm melk. Jeg ville bite i den myke sfæren, følt pulveriseret sukker danne en sukker-bart og smake på den litt søte deigen mens den rike geléen siver ut av deigen. De er ikke søte nok til å gi et sukkerrush, men nok til å øke energien. Og de treffer alltid stedet.
7. Du tror å hedre de døde 1-2 november er en meksikansk ting
I Polen er 1. november kjent som All Saint's Day, og mens vi gjør noe som ligner på Dia de los Muertos, er feiringen her enkle.
Familiemedlemmer som bor i byene drar ut på landsbygda til foreldrene eller barndomshjemmet kvelden før og dagen 1. november. I dagene frem til 1. november drar familiemedlemmer ut til gravplassene for å vaske gravsteiner, rense gravplasser, og erstatt blomster.
Så, på All Saint's Day, er det på tide å legge sammen og modige den kalde, kjedelige tåken som er vanlig denne tiden av året for å besøke kirkegården. Langs fortauet, eller for mindre byer, veien, er det små tribuner som selger znicze (stearinlys innkapslet i plast som brenner i flere timer), krysantemum (vi bruker bare blomstene til denne spesielle ferien), godteri og ringlets av deig.
Etter å ha kjøpt znicze og blomster, drar vi ut mot gravene, etterlater rasling under føttene og passerer lydløst alle de andre familiene ved gravene til sine kjære. Vi stopper ved gravene til besteforeldrene eller foreldrene våre først, og lyser opp zniczen, plasserer krysantemumene og ber om deres trygge tilbakevending til etterverdenen, så vel for deres avslappende, evige søvn. Så pakker vi oss sammen og drar til neste grav av familiemedlemmer, venner, professorer eller andre personer som har gjort inntrykk på oss. Når alle rundene er gjennomført, drar vi hjemover for å snakke, ta igjen, mimre, spise og drikke. Ved bordet er det en ekstra plassering i troen på at de som har reist her er blant de levende for å verne om et siste måltid.
Folk fortsetter å besøke om natten, når det blir kaldt nok til å fryse fingrene, spesielt når de har venner eller familiemedlemmer som er på en annen kirkegård. Det er om natten når gravene virkelig blir mystiske og nydelige på samme tid, med tusenvis av tusenvis av znicze som lyser opp luften, og leder an for både de levende og sjelene.
