Reise
Frokost Burritos: stu_spivack
Burritos er en avgangs-klassiker når du er sulten på noe som vil fylle deg. Du kan stole på at en burrito skal være nærende og inneholde minst en dukke av hver av de fire matvaregruppene. Her er åtte måter å legge o-en inn i burrito-en i ånden av å legge til en liten pynt i et kostholdsnettverk. Frokost Burrito
Det lokale gatekjøkkenet ditt har du sannsynligvis skeptisk til at frokostbrito er noe annet enn et patetisk underfylt tortilla-skall med frokostbiten. Prøv en legitim frokostburrito med ferske egg, poteter, løk og grønne chilier, så lurer du på hvorfor du ikke gjorde det før.
California-stil (San Diego og noen So-Cal)
California, komplett med pommes frites:
dekorativt spredt
Gå nesten hvor som helst utenfor det sørlige California og bestill en California-stil burrito, og du vil motta en (om enn deilig) run-of-the-mill burrito. Men gå til et burrito-ledd i San Diego, og burrito inkluderer en gylden, flassende overraskelse. Ja! Pommes frites.
Carne Guisada
Tenk på carne guisada som den meksikanske oksestuingen. Biter av storfekjøtt blir langsomt stekt i timer i en saus som lar oksekøttet falle fra hverandre. Bytt ut den gamle og forvitrede Carne Asada for den ferske og fristende Guisada, og gjenopplev kjærligheten din til burrito.
Chili Relleno
Mmmmm. Chile Relleno: jasonlam
(også brukt som spillebilde)
Jeg antar at de fleste av oss er kjent med queso-fylt poblano-chili kjent som en 'chile relleno'. Det de fleste av dere sannsynligvis ikke er kjent med, er en burrito som bruker denne meksikanske sideskålen som sentrum for en kjevelustende, enorm burrito. Alle de normale burritofyllingene er pakket rundt chilen, noe som gir en velsmakende, men skremmende burrito.
Chimichanga
Hvis det er to ord som gir en pavlovsk respons hos amerikaneren, er de "stekt" og "burrito". Kombiner de to, så har du en Chimichanga. Denne nesten uanstendige burrito er vanligvis toppet med smeltet ost og salsa picante, og serveres med dukker av guacamole, rømme og pico de gallo.
Chorizo
Chorizo. Å, ja.: rick
Chorizo er en pølse som er laget av svinekjøtt og tørket paprika. Det er vanligvis bakken for fylling av burrito og tilfører et krydret element til burritoene dine som slår kylling og carne asada ut av parken med smak. Neste gang du er i kø og prøver å bestemme deg for fugl eller ku, ta en sjanse på chorizo.
Enchilada-Style
Det er en burrito på alle måter som du kan forvente, bortsett fra at den er kvalt i smeltet ost og rød-chilisaus. Når du funderer på om du vil gjøre din burrito til en "våt" burrito, er det eneste virkelige spørsmålet: "Hvorfor ikke?"
Koreansk Burrito
Koreansk kyllingburrito: ninetimesthree
Det ser ut som en burrito, ok. Teksturen er til og med lik. Men når du biter i en koreansk burrito, vil ganen sikkert kortslutte. Denne burritoen er vanligvis fylt med et mørt kjøtt i koreansk stil (vanligvis bulgogi), ris i asiatisk stil, grønnsaker og tidvis kimchi. Jeg hører at Kogi Korean BBQ Taco Truck slinger utmerkede koreanske burritoer rundt i LA.
