Mat + drikke
1. Du forventer å bruke en gaffel
Det er ikke slik det gjøres. Noe av det mest morsomme ved meksikansk gatemat er at nesten det hele spises med hendene. Så rull ermene opp og grave i!
2. Du aner ikke hva en komal er
Mye meksikansk gatemat blir laget med en komal, en flat takke, for eksempel memeler, quesadillaer og gorditas.
3. Du tror det bare er en type meksikansk sandwich
Du tar enormt feil hvis du synes meksikanske smørbrød er begrenset til tortas. Listen er faktisk omfattende og inkluderer cemitas, pelonas, chanclas og pambazos.
4. Det nærmeste du har hatt en chalupa er på Taco Bell
Ekte chalupas er faktisk flate små mais tortillas, stekt og toppet med salsa, løk og kylling. Ingen av de rømme og revet cheddar-virksomheten, og de ser seriøst ut og smaker ingenting som de som selges i Taco Bell.
5. Du vet ikke om viktigheten av sitron
Vel for deg er det en kalk. Men i Mexico er limes faktisk sitroner, og det er et kjent faktum at alt smaker bedre med en skvis av sitrus.
6. Du er redd for salsa
Spiciness er iboende for meksikansk gatemat. Ingen rett er komplett uten salsa, rajas eller pudret chili. Når du har hatt ekte meksikansk gatemat vil du omfavne spicinessen!
7. Du har aldri hatt den beste maisen på kobben i verden
Mexico tar korn på kobben til neste nivå. 'Elote' er maisenna på mappen smurt med majones, cotijaost, sitron og chilipulver eller varm saus. Seriøst, vil livet ditt endres for alltid.
8. Du tror at gatemat er bare en lunsjtid og kveldsaffære
Du kunne ikke ha mer feil. Noe av det beste med meksikansk gatemat er at den er tilgjengelig 24 timer i døgnet. Gatemat om morgenen inkluderer for eksempel alternativer som fersk juice, tamales og pan dulce. Yum!
