De ti dagene jeg tilbrakte på Calgary Stampede var sannsynligvis de usunne i livet mitt. Jeg kom hjem dehydrert, nedslitt og overvunnet av tungsinn forbundet med kjølvannet av intens fest. Ah, den virkelige verden … tom for kjekke cowboyer iført Wrangler-jeans. Jeg vil aldri høre en annen Tim McGraw-sang resten av livet.
Dette var min første Stampede-opplevelse. En av de mer minneverdige dagene mine (morsomt hvordan alkohol fungerer) var å organisere en egenprodusert "matkryp" med venninnene mine. Du kan virkelig finne den mest absurde driten på Stampede-grunnen.
Og det er deilig.
1. Frityrstekt smør
Mitt endelige mål var i utgangspunktet å gi meg selv et hjerteinfarkt. Jeg lyktes nesten.
Smøret er frityrstekt i små baller og belagt i kanel og sukker. Det rare er … det smakte faktisk ikke så ille. Som i det hele tatt.
Noen av vennene mine lot seg ikke prøve å prøve det. De fleste svevde rundt ballene i frykt, og ventet sannsynligvis på at vi skulle kjølle og dø. Fremmede flyttet inn og knipset bilder. Men vi spiste de ballene. Å ja, det gjorde vi.
2. Taco-i-en-pose
Denne var helt genial. Jeg skulle ønske jeg aldri hadde møtt det, for nå er jeg tilbøyelig til å være hjemme hver helg og lage min egen taco-i-en-sekk mens jeg ser på kyllinger i pyjamas.
Ta en pose med Doritos, og klem den i bittende bitene. Bruk en saks, klipp den ene siden av posen slik at den åpnes som en lomme. Scoop inn dine erfarne biff-, ost- og taco-pålegg, legg til en dukke med rømme, så har du den slags taco som ikke er rotet som drømmer er laget av. Værsågod.
3. Sjokoladedekket bacon
Dette er nøyaktig hva du tror det er - store, saftige baconbiter dekket med varm sjokolade. Jentene elsket denne, men jeg ble ikke solgt på hele kjøttsnert-dessert-ideen. Den smakte helt fint, men i små mengder.
Jeg er også imponert over at baconet klarte å holde seg på pinnen.
4. Frityrstekt Doritos
“Er ikke Doritos allerede frityrstekt?” Spurte noen. Dette er sant.
Men hvis du er i humør for å virkelig sprenge arteriene dine, er det en interessant godbit å prøve. Jeg fant personlig at frityrgryteriet frarøvet Doritos deres smak, men det var en stor nok porsjon til å dele med hele besetningen … og jeg spiste dem likevel.
5. Frityrstekt makaroni og ost
Jeg så faktisk denne delikatessen på en haug restauranter rundt Calgary, og prøvde min første matbit på Roosevelt. Jeg er en stor fan av mac 'n ost, og jeg føler at den frityrsteikende delen bare gir så mye mening.
Jeg prøvde en swankier versjon på Lazy S, en restaurant i tribunen med utsikt over rodeo. Denne mac 'n-osten hadde krabbekjøtt blandet med pastaen, noe som fikk meg til å føle at du fikk en slags vitaminer.
6. Frityrstekte pickles og syltede bønner
Tilsynelatende pickles ting er ganske vanlig, men jeg hadde ikke prøvd det før og hadde heller ikke vennene mine. Merkelig, det komplementerte det sjokoladedekkede baconet vårt. Bønnene var stort sett de samme.
Vi prøvde virkelig å oppfylle standardene satt av Canadas matguide med disse babyene.
7. Frityrstekt bubblegum
Jeg må ofte lure på hvem som tenker på dette. Hvem ser på et stykke av Dubble Bubble og tenker: “Geez, hvordan ville denne smaken sett ut hvis jeg stekte den i fett?” Viser at den smaker sorta marshmallow-y, og tannkjøttet mister for det meste chewiness.
Tenk på det som dessert etter de frityrste picklene dine.
8. Frityrstekte oreos, ostekake og pop-tarts
Jeg prøvde bare morseler av disse på et senere tidspunkt, fordi jeg tok en god titt på livet mitt og innså at jeg var på et raskt spor for å dømme og forfall. Men hei, alternativet er der.
Dette var bare tre av de mange uvanlige dessertene på eiendommen - de andre inkluderte slike som sjokoladedoppede jalapenos, sjokoladedekte frosne bananer og sjokolade-bacon-epler.
9. Dobbeltbacon kornhunder
Igjen, navnet overlater ikke mye til fantasien. Hvis du liker corndogs og hvis du liker bacon, hvorfor ikke pakke corndog i bacon? Strålende logikk.
Jeg fikk ikke prøve de andre rare og fantastiske varene, som den frityrstekte avokadoen, eller Prairie Oysters, dessverre. (Restaurantene fortsatte å gå tom for tyktestikler. Tilsynelatende var jeg ikke den eneste som ønsket å spise baller.) Men hvis jeg ikke oppfyller fedme-kriterier innen juli neste år, vil jeg gi den enda et skudd.
