restauranter
i betalt partnerskap med
De sier at når du møter kjærligheten i livet ditt, vet du bare. Når du møter ditt livs måltid - og du vil på Prince Edward Island - er det ikke så annerledes. Øyas rike historie med oppdrett og fiske gjør det til et av verdens mest utrolige steder å spise og drikke rett fra kilden.
Fra hyperlokal hummerpoutine til kornete østerser friske ut av bukta, er du inne for en tur som smaksløkene dine ikke snart vil glemme. Her er noen måter å tilfredsstille de villeste foodie-fantasiene dine på Canadas Food Island, Prince Edward Island.
1. Point Prim Chowder House, Point Prim
Foto: Tourism PEI / Emily O'Brien
Hvis dekket ved Point Prim Chowder House kom nærmere kysten, ville du sitte i vannet. Ligger helt på enden av en halvøy i østlige PEI (eller "ned øst" som vi kaller det), i nærheten av Point Prim fyrtårn (som du absolutt bør sjekke ut), og tjener denne hotspotten på alle de fantastiske vurderingene den blir tildelt. Ikke bare har de den beste utsikten mot kysten, men de serverer også noe av den ferskeste og deiligste sjømaten du finner på øya. Og det sier mye.
De er bare åpne medio juni til september, så bokmerke den kalenderen. Skriv ned med store bokstaver, BUTTERED LOBSTER ROLL, og begynn å jones.
2. The Table Culinary Studio, New London
Foto: Tourism PEI / Paul Baglole
The Table ligger i en renovert kirke på bakgrunn av New Londons livlige rød-og-grønne felt, og er en gigantisk åpen konseptopplevelse. Deres små kokk-ledede klasser - takket være 10 personer - vil få deg til å besøke gårder og fiskerier i nærheten, øve på nye koketeknikker og produsere ditt eget PEI-måltid.
Eller stopp innom middag, med ingredienser hentet fra bakgården. Hver familierestaurant treretters måltidopplevelse har et tema, som "Traditional Island Feast" eller "North Shore Surf & Turf.", (omtrent) midten av mai til midten av oktober.
3. Moth Lane Brewery, Ellerslie
Foto: Tourism PEI / Paul Baglole
Du er sannsynligvis inne på et interessant eventyr når du legger en adresse som "101 Mickey Allens Shore Road" i Google Maps. I dette tilfellet fører adressen til Moth Lane Brewing, en av PEIs beste håndverksbryggere.
Moth Lane ligger midt i en rød grusvei på Western Prince Edward Island, og er en fremtredende plassering i den blomstrende lokale håndverksøl-scenen. Med en øvre dekk med utsikt over havet, snakkesalige eiere bak baren, og smaker på trykk som "Oyster Thief Stout" og en IPA kalt "The Answer", er det virkelig ingen måte å ikke ha noe slags eventyr her.
Merk: Craft Beer Week på PEI er 1-8 juni 2019 - og du kan satse at Moth Lane vil delta i ukens spesielle arrangementer.
4. Blue Mussel Café, North Rustico Harbor
Foto: Turisme PEI
Blue Mussel Café er alt du måtte ønske deg i et spisested ved vannkanten. Eierne Steve og Christine er stolte av å bruke ferske, lokale produkter i alle rettene, og alt du bestiller er fra timer unna, topper.
De sitter på kai i Nord-Rustico havn, og tilbyr en PEI-inspirert meny som inkluderer elementer som sjømat, sprudlende bake (en fan-fave), kremet kamskjell linguine og seared kveite med mangosalsa. De har truffet stilspikeren på hodet og har en åpenbar oppmerksomhet på detaljer som dukker opp i hvert hjørne av denne lokale hangouten.
Merk: North Rustico Beach er vakker - mens du er her, la du litt tid (helst solnedgang) for å rusle rundt kysten.
5. Culinary Bootcamps, Charlottetown
Foto: Tourism PEI / Stephen DesRoches
Har du noen gang lurt på nøyaktig hvordan du skal shucke en fersk kamskjell eller elte deig for å lage det perfekte rugbrødet? Kanskje ikke. Men bare tenk - i stedet for å se på Top Chef eller The Great British Bake Off, kan du gjøre det selv!
Culinary Institute of Canadas Culinary Bootcamps gir hvem som helst sjansen til å lære hemmelighetene fra instruktører i verdensklasse. Du vil tjene større påskjønnelse av kokkenes arbeid når du tilbringer morgenen med å lage et måltid fra bunnen av og bli kjent med inn- og utkjørsler for profesjonell matlaging. Og forhåpentligvis er du oppmerksom på, for etterpå vil du nyte fruktene av arbeidskraften din i spisesalen med utsikt over Charlottetown havn.
6. Holmans Ice Cream Parlour, Summerside
Foto: Turisme PEI
Som Anne of Green Gables en gang erklærte: "Iskrem, er det noe mer deilig enn is?" Jeg ville sagt nei, og Meister-familien var enig. De tar over et arv hjem fra 1855, og de har tenkt å lage øyas beste hjemmelagde iskrem. Og med smaker som jordbær og fløte, sjokolade peanøttsmør og smørpekann som alle er laget fra bunnen av, er de ganske nær å nå målet sitt.
Merk: Iskremen smaker enda bedre etter Segway-turneen. Du kan leie dem bare et par kvartaler unna på PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: Tourism PEI / Emily O'Brien
Hvis det er noen som kjenner PEIs vannveier bedre enn kaptein Perry Gotell fra Tranquility Cove Adventures, er det noen som aldri har møtt dem. Gotell har fisket farvannene på Prince Edward Island mesteparten av livet og deler nå sin kunnskap (og deilige fangster) med besøkende under fiskeutfluktene på havfisket.
En av de mest populære utfluktene er halvdagens Giant Bar Clam Dig, som tar deg til å finne muslinger etterfulgt av en tradisjonell strandkokout på en øde øy like ved kysten av Georgetown. Dette er ekte PEI-eventyr!
8. New Glasgow Hummer Suppers, New Glasgow
Foto: Turisme PEI / Yvonne Duivenvoorden
Du kan assosiere Prince Edward Island først og fremst med den klassiske hummerens kveldsmat, og du vil være riktig med det. New Glasgow Lobster Suppers, som har vært en familierestaurant siden 1958, er en av originalene for å tilby den gamle kirketradisjonen, og de er fortsatt sterke.
Måltidet ditt starter med hjemmelagde rundstykker, kremet sjømat-sjokolade og blåskjell, alt før du dykker inn i hovedbegivenheten: en hummermiddag med alle fixins. Bare husk å spare plass til den berømte "mil høye" sitron marengs kaken.
Merk: Ikke langt unna ligger Prince Edward Island nasjonalpark, hvor hvem som helst kunne miste hele dager bare ta bilder.
9. FireWorks Feast, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Tourism PEI / Paul Baglole
FireWorks Feast er opprettet av kokken Michael Smith (du har kanskje sett ham på Food Network), og definerer gård til bord i enhver forstand av ordet. Denne sublime spredningen har blåst i hodet siden den startet på The Inn at Bay Fortune i 2016.
Hva gjør det så utrolig? Alt tilberedes utelukkende med naturlige brannmetoder (bortsett fra østers), tjenesten er upåklagelig, og menyen deres er basert på sesongens lokale produkter hver gang, så hver sitting er like imponerende som sist. Opplevelsen begynner med en gårdstur og blir til en fullstendig østersslyngetime, og det er før selve måltidet starter. Triv gjerne inn i Eldkjøkkenet for å sjekke maten, eller vent til det hele strekker seg langs de lange, slakterblokkbordene. Festen serveres familiestil, der naboen din kan starte en fremmed, men de vil være din venn mot slutten. Det er akkurat slik det går på PEI.
![Hvordan Sykle Prince Edward Island [vid] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Hvordan Sykle Prince Edward Island [vid] - Matador Network")
