Nyheter
Til ære for ettårsdagen for hans død, tilbyr Anthony Bourdains alma mater et reisebasert stipend i hans navn. Culinary Institute of America i New York vil tildele Anthony Bourdain Legacy-stipend til en eller flere studenter per år for å finansiere erfaringene deres i utlandet. Bourdain ble uteksaminert i 1978 og fikk en æresdoktor for humane bokstaver i kulinarisk kunst fra skolen for to år siden.
Stipendet var hjernen til medkokkene Eric Ripert og Jose Andres, som spilte en stor rolle i introduksjonen. "Vi var begge heldige nok til å ha reist verden rundt med Anthony, " sa de i en uttalelse, "og opplevde førstehånds innvirkningen han hadde på vår kultur, både her og i utlandet. Vi håper at dette stipendet vil hjelpe hans minne til å leve videre for studenter som ønsker å oppleve verden slik Anthony gjorde - gjennom mat og kulturer overalt.”
I en kunngjøring om stipendet sa Tim Ryan, president for Culinary Institute of America, “Anthony Bourdain åpnet maten for mat og forskjellige kulturer for alle gjennom sin strålende historiefortelling. Han kom ofte til campus for å snakke med studenter om mat og verdens kulturer, karrieren og viktigheten av autentisitet i å være kokk. Det er derfor passende at hans minne blir hedret ved CIA gjennom et stipend for studenter som er interessert i å oppleve mat og kulturer over hele kloden.”
Skolen planlegger også å oppføre et permanent minnesmerke over Bourdain på campus en gang senere i år.
Du kan donere til stipendfondet ved å besøke hjemmesiden til Culinary Institute of America.
H / T: Spiser
