restauranter
Boulder satt akkurat der med en B og ba om den samme behandlingen (les: overstadig spising) som Tom Gates har gitt Berlin, Bangkok og Buenos Aires. Her er hva han proppet i ansiktet over 48 timer i Boulder, og hvor.
Ulovlig Pete's
De to stedene i Boulder ser en enorm mengde trafikk. Det var en linje ut døren da jeg kom. Jeg brydde meg ikke - dette er et ritual for meg. Kjør inn i Boulder, spis på Pete's, det er det som skjer. Jeg dypper rett inn i en kyllingburrito med pintobønner, ost og lime-korianderis. Riktignok ikke de mest eventyrlige påleggene.
I et grisete øyeblikk ba jeg også om en side med chips og queso og en tilleggsside av chile pesto. Alt ble innåndet i løpet av minutter, tegneseriefigur. Pestoen sørget for at ingen ville ønske å slå seg sammen med meg i flere uker. Skjerf eller ikke, det var deilig i de 30 sekundene det varte.
$ 6, 25 burrito, $ 1 sider av pesto og queso. 1320 College Ave, Boulder (303) 444-3055
Inntrykk: Så bra som å sove med en cheerleader. Humør: bestemt
Bop Pizzeria
Jeg besøkte Bop basert på et vanvittig tips fra en venn, som gikk på og om de forskjellige påleggene, som vegblod appelsinkylling, søtpotet, grillede kamskjell og rødbeter. Som noen med interesse for pizza pålegg, tok jeg agnet og regnet med at ingenting kunne være verre enn pizzaen jeg hadde hatt i Chile.
Den muntre lille spisesalen og uteplassen sørget for en flott solomiddag. På menyen overveldet meg ting jeg var sikker på å elske, som barbabietole (rødbetsalat), triobruschetta (hva som var i sesongen) og finocchiana-pizzaen (paprika, ruccola og krydder).
Basert på min venn drool anbefaling, bestilte jeg “The Bop”; en halv spinat / ricotta calzone og halvparten av en hasseldell sopppizza. De to varene var av samme stykke deig, en slags siamesisk tvillingkombinasjon. Det var velsmakende og mettende, og jeg la igjen å vite at dette ville være min nye pizzapot i byen.
USD 14, 00 for The Bop calzone / pizza kombinasjonsplate. 1175 Walnut St, (303) 999-3833
Inntrykk: Et tips lønner seg, velfortjent rave. Humør: Doughy
Bonde marked
Saturday Farmer's Market er en av mine favoritter i verden. Hippier, blåkrage og urimelig varme dudes med hunder kolliderer alle sammen på 13th street, og fyller resirkulerbare poser med lokale råvarer.
En rekke leverandører serverer mat som dekker nesten alt fra hele verden. Ett sted solgte fersk gazpacho, en annen krydret karbonadekylling og en annen jalapeño kremostburgere. Det var morgen, jeg gikk for en inspirert eggesandwich fra Modern Market.
"The Rocket" var fylt med et perfekt stekt egg (bare en liten gul goo), ruccola, tomat, provolone ost og en spredning av basilikum pesto noe-eller-annet. Jeg vasket den smakfulle-as-fuck-smørbrødet med en mango iste fra The Orange Tent og fløt tilbake til hotellet mitt og passerte for en lur som bare sønderdyr ville beundre. Jeg hadde bare vært våken i bare to timer.
$ 6, 00 Rocket Egg Sandwich, moderne marked, $ 2, 00 Mango iste, det oransje teltet. 13. gate mellom Arapahoe og Canyon, lørdager)
Inntrykk: Jeg vil gå tilbake Jeg vil gå tilbake Jeg vil tilbake. Humør: Zzzzzzz
The Bitter Bar
Jeg spiste en drink på The Bitter Bar basert på Yelp-anmeldelser. De hadde rett - drikkemenyen var fantastisk, en virkelig bragd av mixology. En vested og velstelt barmann vandret meg gjennom noen av oppskriftene, inkludert en grønn te Pimm's og basilikum og basilikum (bourbon, søt vermut, bitter og thailandske basilikum).
Jeg snagged en Grey's og Torreys, som ville ta NASA uker å reversere ingeniør. Inkludert var alle slags ting som ble lovet å være fra store høyder, som elderblomst og alpinlikør. Den sippet som en bekk som gurgler gjennom et felt, kaldt, jordnært og kraftig. Definitivt ikke som noe jeg noen gang hadde hatt før.
Baren er inne i en like surrende fangst-all asiatisk restaurant som heter Happy. Maten så freaky bra ut, spesielt mørbrad-shortrib-burgeren.
9, 00 dollar, Greys and Torreys Cocktail. 835 Walnut Street, (303) 442-3050
Inntrykk: Den typen sted Bond ville sank inn hvis han var i Boulder. Stor hvis. Humør: Buzzy
Hapa
Herregud, halvt japanske restauranter, du gjør det mot meg hver gang. Jeg har spist på Hapa i omtrent 10 år og elsker det fortsatt. Det kan være mer autentisk sushi der ute, men jeg digger dette stedets wackjob-ånd og går nøtt etter menyen deres.
Servitøren vet - hun bare vet - at jeg har en ide om hva jeg vil, men utfordrer meg fremdeles. Hun gir meg den milde pikken, fyren, se på spesialene. Jeg vet at de sannsynligvis er sinnssyke og friske og eksotiske, men jeg bestiller det samme hver gang jeg kommer hit.
Vær så snill: To glass med kald, ufiltrert skyld. Et Kirin-utkast. En sashimi i ny stil (en tallerken med fem stykker lett blåst fisk, dryppet i soya-hvitløkssaus). Deretter A Statue of Liberty Roll (epler, avokado, krabbe og melodi) og en Mork & Mindy Roll (hvit tunfisk, laks, gressløk og mandarin appelsiner). Ferdig.
Alt er flott, men sashimi er topper. Hapa bare spikrer denne retten. Se på bildet. Benekt det. Jeg slår deg.
$ 12, 00 New Style Sashimi, 1117 Pearl Street, (303) 473-4730
Inntrykk: Bunnsolid. Humør: Bellyflops
Luciles
Dette store huset er et populært brunsjsted med en kreolsk stemning. Jeg ventet omtrent tretti minutter på et bord og ble plassert på verandaen, med utsikt over en dyrehage med mennesker som også ventet på seter. Lucile's er et blendested.
La oss først si at kjeksene her er uberørbare, det samme er det hjemmelagde blåbærsyltetøyet du kan ha på deg i teskjeer, eller bare dumpe fra krukken på tallerkenen din og svelle som en primat. Hjernen min ba meg om å vente til resten av maten før jeg var ferdig med den tunge kjeksen. Hjernen min er ikke ofte part i beslutninger ved frokosten.
Jeg bestilte reker og korn, som var en av de vakreste retter jeg noen gang har hatt. Jeg var ute etter mer zing enn den leverte (litt kjedelig?), Men jeg likte andouille-pølsa og rød paprika som ble stablet på toppen. Etter 48 timers spising bestemte jeg meg for å legge ned gaffelen og ringe den.
10, 50 dollar, Reker og Grits. 2124 14th Street, (303) 442-4743
Inntrykk: Veldig bra, men ikke bra, atmosfære vinner imidlertid ut. Humør: Klynget og gurgly
Flatiron kaffe
Det som bare skulle bli en koffeinkjøring på vei til flyplassen, ble en begivenhet etter at jeg spurte kvinnen bak disken hva den uklare eplekaken som ble vist. Skiven, levert av Boulders Breadworks, bearbeidet kakedelen (melasse og eple?) Med et pålegg laget av havregryn og sukker. Det var grøtete, gushy, ooey, gooey og kastet meg for en Louie. Takk for JC ovenfor at jeg ga Flatiron et skudd.
Jeg har motstått å bruke ordet "sublim" til nå i noen skriving. Men jeg skal si det. Det var sublimt.
2721 Arapahoe Avenue, (303) 449-4111
