Øl
i betalt partnerskap med
Arlington er allerede hjemsted for Dallas Cowboys, Texas Rangers, og det eneste International Bowling Museum & Hall of Fame. Men du kommer ikke bare til Arlington for sportsutstyr … du kommer for noen av de beste håndverksølene i Texas.
I årevis hadde Texas noen av de mest restriktive øllovene i nasjonen, men det begynte å endre seg i 2013 da lovgivere myknet regelverket om små bryggerier. I disse dager blomstrer en helt ny ølkultur i Lone Star State. Enten du er en homebrewer, en seriøs kjenner eller en lettvekt på jakt etter den letteste hveteølen du kan finne, finner du alt i Arlingtons håndverksbryggescene. Her er hva du trykker på.
DIVISJONSBREVING
Foto: Division Brewing
Dette stedet startet det hele. Divisjon var byens eneste lokalt eide bryggeri da det åpnet i slutten av 2015 (med en nyttårsaften-bash, ikke mindre), og banet vei for Arlingtons nyeste foodie / craft / entertainment underholdning. Og grunnleggerne Wade og Tami Wadlington, et mann-og-kone-team, sammen med vennen Sean Cooley, holder hjemmebryggestemningen sterk, uansett hvor mange utmerkelser de mottar.
Divisjonens uteserveringsområde er et sted hvor du kan ta med hunden din - barna til og med - og oppleve noen av de mest kreative håndlagde bryggene i DFW-området. Det er her du setter deg ned i baren på taproom ved siden av fyren som brygget ølet du drikker. Tenk på det Arlington's Cheers.
Hva du skal prøve
- FrankenFroth Double IPA - en publikumsfavoritt opprettet med en enkel to-rads bygg og lota, masse humle. Fordi det er en dobbel IPA, er det en salt balanse til det typiske bitre sparket fra humlen, noe som gir en smakfull finish.
- Rosalee - en fruktig witbier laget med en egen Saison-kultur, og ja, du oppdager hint av hibiskus og appelsinskall (de er tilført bryggen). Dette er Divisjons første utgivelse med flaske, og som egentlig betyr at de tilfører litt søtningsmiddel under emballasjen for å få boblene til å gå, og voilà… naturlig karbonering rett der i flasken.
- Xmas Morning - en portør med så mange deilige notater rullet inn at smakebukkene dine ikke vil vite hvor du skal begynne. Det er kaldpresset kaffe, ja, men det er også kokosnøtt, og Hersheys kakao. Unødvendig å si, det er perfekt for kaldt vær (selv om det kan være vanskelig å finne i Arlington), i stedet for dessert, eller, du vet, bare fordi.
LEGAL DRAFT BEER CO
Foto: Legal Draft Beer Company
Du må sjekke ut Legal Draft Beer Co., hvis ikke for sammenkoblingen av Donuts & Drafts (ja), bare for kunstverket på boksene. Seriøst har Legal noen av de smarteste emballasjene i staten.
Bryggeriet ligger i et tidligere bilforhandlerfirma som tiltrekker store folkemengder inn i det innbydende taproomet og ølhagen med de fem flaggskipbryggene. Og ja, en tidligere advokat grunnla stedet - Greg McCarthy og logistikk-fyren Curt Taylor åpnet bryggeriet i 2016 som Arlingtons første høyproduksjonsbryggeri.
Hva du skal prøve
- Antatt uskyldig IPA - beskrevet som en tilgjengelig amerikansk IPA med en lys sitrusaroma fra Cascade humle, selv om drikkere vil fortelle deg at den har en umiskjennelig bitter finish. Hvis du leter etter en six-pack å ta med til en venn, er dette et pålitelig alternativ.
- Legal Blonde Lager - bryggeriets mest populære og allment tilgjengelige, en halmfarget München pils. Jevn og lett å drikke, den er god til lange sommerkvelder (de vil være her før du vet ordet av det). Du finner til og med denne skjønnheten som selges på ballparken der Texas Rangers spiller ball (foreløpig).
- Hung Jury Hefeweizen - en tradisjonell weissbier som lukter så godt som den smaker. Brygget med appelsinskall og koriander, det er akkurat riktig mengde søtt. Den serveres ufiltrert, men den virkelige overraskelsen er det minste antydningen til banan i smaken.
KOOL KEG
Foto: Veeka Skaya
Hvis du har en personlig growler og / eller et oppdrag å oppfylle, er Kool Keg din en-butikk for håndverksøl, tønner og margarita-maskiner. De har 30 roterende kraner i growlerbaren, slik at du kan finne det nøyaktige brygget du leter etter, og de har 300 fat (ponnitønner, også) på lager til enhver tid.
Det er litt av alt her, fra lokale favoritter til vanskelig å finne navn fra hele landet og utover. Prøv et par ting som interesserer deg, og når du har funnet vinneren, kan du fylle en growler å ta med hjem - eller ta en tønne for å være gruppens skreddersydde superstjerne.
Og bare i tilfelle du planlegger et lengre opphold i Arlington, trenger du ikke å bekymre deg for at growlerølet ditt skal flate før du drar hjemover. Kool Kegs Pegas CrafTap-fyllingssystem opprettholder tilsynelatende opprettholdelse av en growlers friskhet i opptil tre måneder.
Grip en bit
Foto: Humperdink's
Et godt brygge bør balanseres av et godt måltid - og det gode måltidet skal pares med et godt brygge (virkelig, det er en glede av vår glede). Humperdink's er kjent for superfriske burgere og biff, men du må også prøve armadillo-eggene (hvis du takler litt jalapeño!). De brygger også på stedet, og Humperdinks Porter vant gull på Beste Little Brewfest 2017 i Texas.
J. Gilligan's er også verdt å nevne. De er stort sett den ultimate sportsbaren - det er til og med skyttelbuss til AT&T Stadium. Men hvis du ikke er der for turen, er du sannsynligvis der for ølet og irske Nachos. De har blitt vist på både Travel Channel og Food Network. Det er Arlington for deg. Å lage overskrifter.
