Reise
Foto av Cameron Cassan
Søte oppskrifter å koselig med under stjernene.
Sommeren er nesten her, og det som umiddelbart kommer til tankene er en av livets mest enkle gleder: camping. Sove under stjernene, lage mat med peis, og selvfølgelig deilige bålbiter. Her er noen deilige herligheter som vil varme magen din og tilfredsstille den søte tannen vi alltid får når du binder deg til det store utendørs.
Peach Cobbler Campfire Style
Gammeldags skomaker som selv mor vil elske. Denne ideen ble tilpasset fra en oppskrift som ble funnet på
- Hermetiske fersken i tung sirup
- Cirka 1 ½ kopp Bisquick
1. Tøm fersken, men spar ¼ - ½ kopp sirup og tilsett til Bisquick-blandingen. La fersken ligge i boksen.
2. Rør til en røre dannes.
3. Hell Bisquick-blandingen i boksen med fersken.
4. Dekk ferskenboksen med lokket og legg i varme kull. Kok til røren danner en hard, velsmakende paiskorpe over fersken.
5. Server med vaniljeis.
Apple Pie Angel Food Cake
Dette er min personlige eplepai-oppskrift, modifisert for bål.
- Pre-Made Angel Food Cake
- 8 - 10 epler
- ¾ kopp smør
- ¾ kopp sukker
- ¾ kopp brunt sukker
- 1 ¼ kopp mel
- Hakkede pekannøtter (hvis ønskelig)
Foto av Zeusandhera
1. Skrell og skjær epler.
2. Plasser i nederlandsk ovn eller annen dyp gryte over ild.
3. Kombiner brunt sukker, mel, havre og pekannøtter i en egen bolle. Skjær med smør. Bland med epler.
4. Fordel blandingen over epler og kok til eplene er myke.
5. Hell varm epleblanding over Angel Food Cake.
Gammeldags Smores
Denne favoritten går aldri ut av stilen. Hvem elsker ikke sjokolade, marshmallows og Graham-kjeks?
- Hershey Barer
- Graham Crackers
- marshmallows
- Lange pinner eller gafler
1. Legg marshmallow på pinne eller gaffel og ristet brød til det er gyllenbrunt over ilden.
2. Plasser Hershey bar og ristet marshmallow på ½ Graham cracker, dekk med den andre halvdelen av Graham cracker - tenk sandwich.
3. Spis og kos deg!
Smores with a Nutty Twist
Å ta en gammel favoritt til et annet nivå.
- Hershey Barer
- Graham Crackers
- marshmallows
- Kremet peanøttsmør
- Lange pinner eller gafler
- Aluminiumsfolie
1. Fordel peanøttsmør på ½ Graham cracker og legg deretter på ark aluminiumsfolie.
2. Plasser marshmallows på pinne eller gaffel og rist over brannen til de er gyldenbrune.
3. Plasser søt marshmallow over peanøttsmørdekket Graham-cracker.
4. Legg Hershey bar på toppen av marshmallow og dekk til med den andre halvdelen av Graham cracker.
Banan båt
Legg litt is til denne, og ha en banansplitt rett foran bål. Kilde:
- Banan
- Hersheys sjokoladebar eller sjokoladebiter
- Marshmallows eller mini marshmallows
- Kraftig aluminiumsfolie
1. Skjær bananen din på midten. La det ligge i skallet.
2. Stuff med sjokolade og marshmallows.
3. Pakk inn aluminiumsfolie og legg i varme kull i ca 5-10 minutter. Drei og roter ofte.
4. Den er klar når sjokolade er smeltet og marshmallows er søt.
Apebrød
Foto av techbirmingham
Denne barndomsfavoritten er høflighet av min tante Kate. En kjempegod dessert som kan serveres til frokost.
- 5 ss smør
- 1/3 kopp mørkebrunt sukker
- 3 ss mais sirup
- Pekannhalvdel
- 2 x 8-unse pakker kjeks (nedkjølt)
- Kanel
- Sukker
1. Kombiner 3 ss smør, brunt sukker og sirup i kakepannen. Varm opp til boblende på varme kull.
2. Dryss over pekannøtter.
3. Smelt resten av smør.
4. Dypp den ene siden av hver kjeks i smør. Legg på vokspapir, smørsiden opp. Dryss over kanel og sukker.
5. Legg det andre laget kjeks som er dyppet i smørblandingen over det første laget.
6. Hell smør / sirupblanding over begge lag kjeks. Dekk med 2. pai pan. Forsegle panner med dobbel strimmel folie.
7. Stek over kull i 15 minutter på hver side.
Fried Camp Pies
Se for deg individuelle små paier som alle vil gule opp med vindkast. Både Paula Deen og Giada de Laurentiis har laget denne oppskriften, men aldri over et åpent bål.
- Jeg kan fylle eple-, kirsebær- eller blåbærpai
- 1 boks store kjeks (som Grands)
- Margarin, smør eller matolje
- Kanelsukker
1. Kjevl ut den ene kjeksen, legg en stor skje fylling i sentrum av deigen, brett over og dypp kantene med litt vann.
2. Crimp kantene tett for å holde i fyllet.
3. Stek i margarin, smør eller matolje på svak til middels varme til de er gyldenbrune, dryss over kanelsukker så snart du tar av varmen.
4. Spis forsiktig, fyllene blir varme!
Kos deg og glad camping!
