Reise
Foto av gamene, spillebilde av brannkar
Michelle Schusterman forklarer hvordan du bruker bentokasser for å pakke en sunnere, mer jordvennlig lunsj. klasse>
Bento-bokser, den japanske kunsten å pakke en estetisk hyggelig lunsj i en delt lunsjboks, er mer enn bare en fin versjon av en lunsjbar. Selskaper som Laptop Lunches, som selger "bento-ware" i USA, Canada og Europa, gjør det enklere for vestlige å ikke bare få tak i porsjonskontrollen og mengden søppel som samler seg fra papirposer og Ziplocs, men også hvordan du legger litt tanke og innsats i den kunstneriske siden av det vi spiser.
Miljøsikker
Det fine med bentoboksen er at det ikke er nødvendig med noen annen beholder eller pose - kupene holder maten din i å røre. Bærbar lunsj er stolt av å være et grønt produkt:
Våre bærekraftige lunsjbokser - som kommer med en bok med sunne lunsjideer og lunsjtips og oppskrifter - er gjenbrukbare, resirkulerbare og oppvaskmaskin. Lunsjkassene våre, nylig omtalt i magasiner med form, egen og helse, inneholder INGEN ftalater, bisfenol A (BPA) eller bly.
Se for deg søpla som følger med den gjennomsnittlige lunsj hentet hjemmefra - en papirpose, en plastpose til din sandwich og kjeks, servietter. Som tidligere lærer husker jeg at jeg så mengden søppelposer som ble stablet opp i kantina etter lunsj og lurte på hvor mye som var unødvendig.
En god bentoboks, inkludert laptop-lunsj, vil være lufttett og lett å rengjøre, et flott gjenbrukbart valg som kutter ned alt det engangsavfallet. For å gjøre det enda grønnere, pakker du gjenbrukbart plastikk og et klut serviett.
Bento for helse
Én titt på en bentoboks forteller deg hvorfor det hjelper med porsjonskontroll, men det er ikke den eneste måten den kan brukes til å pakke en sunn lunsj på. Hvis du har tenkt på forholdet mellom hvilke typer mat du spiser, som kjøtt til grønnsaker, eller stivelse til frukt, er her din sjanse til å se nøyaktig hva du legger i kroppen din og kanskje se på hva du spiser litt annerledes.
Bentoboksen på høyre side kan brukes på mange måter. Kanskje en stekt biffsandwich i det store frontrommet, brokkoli ostesuppe rett bak, kjeks og salat i de rette to avdelingene og noen få druer i den lille beholderen. Hei, vi har grønnsaker, vi har frukt, det må være en sunn lunsj … men hva utgjør mesteparten av måltidet?
Sandwich, kjeks og flytende ost, med litt råvarer på siden.
Ta de samme varene og legg dem i forskjellige rom. Halve en sandwich på baksiden til høyre, en skål med suppe i den grønne beholderen. En stor salat i fronten med en haug druer bak seg, salatdressing på siden.
