Reise
Bilder av forfatter.
Philadelphia kan være hjemsted for ostesteak, men du bør ta en pause fra å sammenligne Pat's med Geno's og Jim's for å prøve hva denne matelskende byen har å tilby.
Huitlacoche Quesadillas
Selv om jeg er fra California, og bodde i en halv times kjøretur fra den meksikanske grensen i 4 år, hadde jeg aldri prøvd de quesadillaene som var fylt med maissmud før jeg møtte dem på La Lupe, som ligger alle steder, Italienske markedet på 9th Street.
I disse dager blir markedet stadig mer meksikansk, med spansk musikk som tapper fra radioer og restauranter som tilbyr smak fra sør for grensen. Bare nede i gaten fra butikker som selger fersk pasta og spekemat, kan du finne elendige og quesadillaer for å konkurrere med alle som finnes i Sør-California.
Håndtegnede nudler
Kineserne har hatt tilstedeværelse i Philadelphia siden 1860, og i dag er Chinatown den tredje største i USA. Et etnisk fjerdedel av den størrelsen betyr vanligvis at det er et stort antall autentiske restauranter å glede seg over, inkludert Nan Zhou Hand Drawn Noodle House, som spesialiserer seg på Kinas berømte håndstrakte pasta.
Mens du ikke vil se kokken strekke og smelle deigen på denne lavmælte restauranten, er nudlene fine og seige, og alternativet egg og grønnsaker, til $ 4 for en sjenerøs porsjonert bolle, sørger for et forfriskende måltid med prisgunstig pris.
Malaysisk mat
Filadelfias asiatiske matscene er ikke begrenset til mat fra Kina. Philly er hjem til en rekke malaysiske restauranter, som tilbyr tropiske, krydret retter som mangokylling og indisk mee goreng. Hvis du har prøvet ut cheesesteaks, vil du sannsynligvis trenge en pause fra cheez-susen.
Banana Leaf i Chinatown er et populært og rimelig valg, mens Aqua, som ligger et steinkast fra stedet der grunnleggerne erklærte sin uavhengighet, tilbyr en mer elegant setting.
Iskrem
Jeg er overbevist om at den beste italienske gelato som finnes utenfor Italia er i Philadelphia, på Capogiro Gelatos tre lokasjoner i sentrum. Den thailandske kokosnøttmelkesmaken er sannsynligvis den mest himmelske jeg noensinne har smakt, selv om fruktsmakene også er veldig fine, spesielt siden mange er lokalt hentet fra gårdene i Lancaster County.
Men hvis det er en allamerikansk øl med vanilje eller kaker og krem som du leter etter, har Bassetts iskrem tjent opp klassiske favoritter bak den historiske disken i Reading Terminal Market siden 1893. Hvis du vil være dekadent og gå for en varm fudge sundae eller banan splittet, Franklin fontenen, men mindre enn ti år gammel, gjenskaper den gammeldagse isbar og en brusopplevelse.
Vann is
I motsetning til den grove iskalde strukturen i snøskjeglene du vokste opp med, er vannis, Philly, som taler for italiensk is, glatt og fruktig, noe som gir en forfriskende måte å avkjøle seg på en varm, fuktig sommerdag i Philadelphia. Det er en rekke stands og butikker som selger den populære godbiten rundt i byen, inkludert Rita's Water Ice og Philadelphia Water Ice franchises.
Israelsk mat
Nok en internasjonal mat er utstilt på en av byens mest kjente restauranter. Zahavcelebrates den israelske arven fra sjefskokken, og gjør det genialt. Det er best å komme med venner slik at du kan smake på en rekke deilige små tallerkener i middelhavsstil, som hummus, hjemmelaget merguez og kypriotisk sauemelkost, alt sammen forberedt på å perfeksjonere.
Det er ikke en eneste falafel å finne i denne stilfulle restauranten.
brunsj
Brunch er favorittmåltidet mitt, og det er vanskelig å gi en god brunsjplass. Sabrina's Cafe, med to lokasjoner, er en lokal favoritt. Menyen er omfattende, fylt med et fristende utvalg av søte og salte morgenretter som fylt karamellisert challah-fransk toast med vanilj bønne lønnesirup og eggehvite frittata med kalkunbacon, spinat, tomater og provolone.
