Reise
Happy Eater of Fish and Chips Foto: lloydi, Feature Photo: davinaware
Det er lett å anta at vi briter ikke bryr oss om mat.
Mens naboene våre franskmenn koser seg med lange, rolige lunsjer og fine viner på elegante restauranter, spiser vi hovedmåltidet vårt på busstoppet, drikker vår egen kroppsvekt i varm pils og vugger deretter en donner kebab på vei hjem som om det er vår eneste venn. Vi anser sjetonger og karrisaus som et firkantet måltid, og vi gjør ubeskrivelige ting for erter.
Men mange av oss elsker mat, det gjør vi virkelig. Faktisk er Storbritannia et fristed for foodies hvis du vet hvor du skal lete. Takket være innvandring, vår mangel på kulinarisk snobbethet og vår vilje til å prøve hva som helst en gang, kan du finne alt du ønsker i supermarkedene på denne regnfulle øen. Enda bedre, i motsetning til Roma eller Madrid, kan du bokstavelig talt spise deg rundt i verden i London.
Imidlertid, hvis du er opptatt av å prøve mer tradisjonell britisk mat, er det hva du skal se etter:
Fish & Chips
Fish and Chips with Mushy Peas Foto: psd
Å si at du har hatt britisk mat etter å ha prøvd fisk og chips på Leicester Square, er som å hevde at du vet alt om italiensk mat etter å ha spist i Pizza Hut.
I stedet gjør du det på The Fish Club i Clapham Junction hvor du kan få rødmullet og søtpotetchips til å gå sammen med de grøtete ertene dine.
Ellers kan du ta turen til kysten og se etter en tradisjonell 'chippie' der køen slanger ut døra.
Bangers & Mash
Bangers and Mash Photo: avlxyz
Ingen trøster mat bedre enn oss. På en elendig kald dag med bakrus for å molke opp, er pølser, potetmos og saus bare billetten.
I London er The S&M Café i Islington stedet. Filmknusere kan kjenne den igjen som kaféen som ble brukt i Mod klassiske Quadrophenia.
Kylling Tikka Massala og Basmati ris
Chicken Tikka Massala Photo: michaelwhays
Ingen i India har noen gang hørt om favorittretten vår som nummer 1. Kjærlig laget bare for oss, kyllingen er marinert i yoghurt og krydder før den kokes i en kremet tomatsaus og drysses med fersk koriander.
De fleste britiske utvandrere ville selge sine egne familier for å få tak i en av disse dårlige guttene.
Sjekk ut The Good Curry Restaurant Guide for å oppdage de beste indiske engelske leddene.
Tradisjonell engelsk frokost
Hvis du planlegger å dunke gatene hele dagen, er dette noe for deg. Frokosten til mester og fete arbeidere, stekte egg, pølse, bacon, sopp, brød og tomater blir fulgt av toast og te.
Fullfør det, og du trenger aldri å spise igjen. Noensinne.
Ploughmans lunsj
Ploughmans lunsjfoto: dainee
Storbritannia og Irland produserer noen av de beste ostene i verden, og det er et faktum, mine damer og herrer. Se opp for sterk moden Cheddar, smuldret Wensleydale med Cranberry eller blå Stilton.
Bestill en halvliter ekte ale og en lunsj fra lunsj (ost, brød og pickles) på Mark Addy i Manchester, så har du den virkelige avtalen.
Scottish Salmon, Jersey poteter og Norfolk krabbe
Du tilgir skottene for deres frityrstekte Mars-barer når du smaker på laksen. Best servert med nye poteter og en salat, er skotsk ørret ganske jævlig fin. For saftig krabbe, ta turen til Norfolk på østkysten av England.
Beer & Pub Grub
Hvis du vil lære om England, kan du gå på puben. Ta en drink ned en kald prippen engelskmann, og før øynene dine blir han til en lojal komiker. Kjøp ham et par til, så danser han på bordet ditt med undertøyet på hodet.
Foruten egen underholdning, er pub stedet for å prøve Storbritannias eneste virkelige lidenskap; øl. Tradisjonell håndtrukket engelsk bitter er mørkere enn pils og en ervervet smak. Hvis du liker det, kan du la The Good Pub Guide eller Camra's Good Beer Guide vise deg veien.
For å suge opp noe av alkoholen, er rike, kjøttfulle gryteretter som Beef Wellington eller Lancashire Hotpot bare tingen.
Søndag lunsj
Roast With Yorkshire Pudding Foto: Annie Mole
Det krever litt forberedelser, men av Gud er det bra. Enten du plumper etter stekt storfekjøtt og Yorkshire-pudding (små runder med tykk pannekakedeig som er bakt og kvalt med saus), lam med myntesaus, svinekjøtt med eple eller kylling med salvie og løkstapping, dette er en fest laget for deling.
Crack åpne en flaske vin og deretter sove den foran TV-en. Hvis du virkelig ikke kan lage dine egne, har The Albion i Londons Islington vunnet priser for sine.
Pudding Heaven
Treacle and Cornish Ice Cream Foto: Kai Hendry
Søt-tannete reisende trenger å komme til Storbritannia. Helt ærlig, vi rocker når det gjelder pudding.
