Dessert
Uansett hva som kan skille oss, er det en ting amerikanske borgere deler fra kyst til kyst: en forkjærlighet til sukkerholdige godbiter. Regionale karameller fra hvert hjørne av USA viser ikke bare litt lokalhistorie, men representerer også fødestedene deres på unike måter. Fra Floridas Coconut Patties til potetformede sjokoladebarer i Idaho, disse 10 smakfulle, regionale spesialitetene er den søte stoltheten til lokalbefolkningen - og resten av landet må ta tak i hvor deilige de er.
1. Sifers Valomilk Candy Cups - Kansas og Midtvesten
Langtids familieeide Valomilk Candy Cups er et av de mer unike godteritilbudene der ute: inne i hver pakke finner du melkesjokoladekopper fylt med flytende marshmallow. Selv om de er stoltheten og gleden over fødestedet Merriam, Kansas, er Valomilks i dag lettere tilgjengelig i Cracker Barrel-butikker i hele Midtvesten.
2. Coconut Patties - Florida
Det som begynte som en suvenir rettet mot turister som besøker Sunshine State på 1980-tallet, blomstret ut i en sukkertør som bare kan tilfredsstilles gjennom et besøk i Florida. Coconut Patties, markedsført til massene av familieeide Anastasia Confections i Orlando, er akkurat slik de høres ut: tykke karbonader med søt kokosnøtt innkapslet i et jevnt og kremet lag mørk sjokolade. Stopp i enhver turistbutikk eller nærbutikk i Florida, og du vil sannsynligvis få en lys gul kasse med tropisk godbit. Kokosnøttpatties kommer også i viktige smaker av kalk, appelsin, mango, mandel, piña colada og ø-rom.
3. Goo Goo Clusters - Nashville, Tennessee
Oppfunnet i en kobberkjele i Nashville i 1912, forblir Goo Goo Clusters en institusjon. Disse avrundede godbitene debuterte som den første kombinasjonen godteribar i verden, og inneholder lag med marshmallow nougat, karamell og stekte peanøtter, alle belagt i et tykt lag melkesjokolade. Hvis denne biten sørlige sjarm gjør munnen din vann, kan du planlegge en tur til Nashville eller bestille en boks på nettet; i dag kan elskere av de originale Goo Goo Cluster også prøve Goo Goo Supreme og Peanut Butter Goo Goo-variantene.
4. Salt vann taffy - New Jersey
Legenden sier at saltvannskaffel ble til på slutten av 1800-tallet etter at en liten jente gikk inn i en godteributikk i Atlantic City som var blitt oversvømmet av en stor storm og ba om taffy. Butikseieren bød på en spøkefull måte sin taffy som hadde blitt ødelagt av saltvann etter tilstrømningen av havvannet i Atlanterhavet. Hun må ha elsket det fordi hun kjøpte et kjøp, og den tilfeldige oppfinnelsen ble en lokal stift. I dag er Forbes Candies i Atlantic City fortsatt en tradisjonell kilde til denne favoritten ved stranden - "full av havbris og solskinn, " ifølge boksen. Men du finner taffelen som selges på hver strandpromenade i hele Jersey Shore.
5. Candy Rosines - Wisconsin
Candy Rosiner er et tradisjonelt gumdroplignende godteri fra Wisconsin. Selv om de er en blanding av oransje og brun i fargen og sport en rynket topp, er det der likheten deres med rosiner ender; de smaker ikke som rosiner og inneholder ingen rosiner i blandingen. Ingen kan være enige om deres smak (blomster? Krydret?), Men en ting er sikkert: Wisconsinitter kan ikke få nok av denne nostalgiske favoritten. Etter å ha kjøpt Candy Raisin-oppskriften tilbake i 1976, avsluttet godterigiganten Stark Necco produksjonen i 2008, men godteriets hengivne følge nektet å la det være slutten på en epoke. Etter omvendt prosjektering av de siste posene med Candy Rosiner som eksisterte, kunne Lake Country Candies finne ut oppskriften og reprodusere gummier akkurat som de du pleide å få fra bestefar.
6. Idaho Spud - Idaho og Nordvest i Stillehavet
Ikke, Idaho Spud er ikke en potetsmak. Denne potetformede sjokoladebehandlingen har et kakao-marshmallow-senter, er belagt i mørk sjokolade og drysset med kokosnøtt. Siden debuten i 1918 har det vært en bestselger og en elsket godbit i det nordvestlige stillehavet. Idaho Candy Company, fra Boise, er også ansvarlig for regionale nostalgiske godterier som Horehound Lumps, Huckleberry Gems, Burnt Peanuts og Old Faithful candy bar.
7. Abba-Zaba - California
Abba-Zaba-barene, som er en favoritt på vestkysten, er plater av seig hvit taffy med et peanøttsmørsenter. Annabelle's Candy Company, med hovedkontor i Hayward, California, er også ansvarlig for andre regionale godterier med kultfølger, for eksempel Big Hunk (honning-søtet nougat med hele stekte peanøtter overalt), Look !, og U-NO-trøffelignende sjokoladebarer.
8. Peanut Chews - Philadelphia, Pennsylvania
Goldenbergs Peanut Chews er hovedsakelig funnet i og rundt Philadelphia, og er barer av ristede peanøtter og seige melasse belagt i mørk sjokolade. De kommer typisk seks til en pakke og ble faktisk utviklet for rasjoneringsbokser fra første verdenskrig i 1917.
9. Blå mandags godteribarer - Kentucky
Candy maker Ruth Hunt kom med sin signatur Blue Monday godteribarer etter å ha hørt en omreisende minister bemerkning, “Hver mandag må jeg ha litt søtt for å hjelpe meg gjennom min blå mandag.” Den gammeldagse søte er laget av enkle ingredienser som som sukker, fløte, smør og halvsøt sjokolade, og har et mykt kremsenter dekket av et sjokoladeshell.
10. Cup-o-Gold - West Coast
West Coast candy Cup-O-Gold er på en måte som en Reese's Peanut Butter Cup, men uten peanøttsmør. I stedet har denne sjokoladekoppen av Adams & Brooks et marshmallowsenter med mandler og kokosnøtt. Oppkalt etter inderligheten fra det 19. århundre Gold Rush, er denne California-godbit en rask sukkerfiks i en kopp kremaktig, crunchy godhet.
