Reise
1. Byen er helt nydelig
Foto: gayulo
Ordfører Alain Juppé, som ikke lyktes for president i år. har vært en veldig populær styrke for det nye Bordeaux-bildet de siste 10 årene. Han ryddet opp i bygningsfasadene fra det 18. og 19. århundre, installerte et veldig kult og effektivt trikkesystem og reddet Bordeaux fra bakvannsstatus. Bordeaux har det høyeste antallet historisk bevarte bygninger i Frankrike etter like etter Paris.
2. Regler om brudd
Bordeaux er mye billigere enn storesøster, Paris. Byen har en blanding av demografiske studenter, innvandrere, eks-parisere og posh Bordelais. Byen har mange anstendige leie av leiligheter som selv en student har råd til - og nei, du trenger ikke å dele den med 10 av dine nærmeste venner. Rimelig og en mer avslappet stemning er grunnen til at parisere beveger seg hit i hopetall.
3. Du får alvorlig solskinn
Foto: besopha
Vi har palmer i Bordeaux. Gjennomsnittstemperaturer om vinteren svever typisk på 40- og 50-tallet. Etter Nice og Marseille er Bordeaux en av de mest solrike og varmeste byene i Frankrike. Når det regner i Paris er det normalt 10 grader varmere og solfylt i Bordeaux.
4. Det er et perfekt tempo
I Bordeaux er kulturen ikke for søvnig, men likevel ikke for intens. Livet i de fleste store verdenshovedsteder som NYC, Sydney, London, Tokyo, Paris eller Roma er for hektisk, for stressende og bare slitsomt etter hvert. Å ta det ned et hakk til en by på bare 240 000, senker blodtrykket og kan til og med forlenge livet ditt. Franske mennesker lever mer - en gjennomsnittlig forventet levealder for kvinner er 85 og vokser. Pluss at du ikke mister overskuddet av kultur (tenk CAPC - det moderne kunstmuseet som ligger i en eks-fabrikk), flotte restauranter og seriøs arkitektur i utvekslingen.
5. Plassering, beliggenhet, beliggenhet
Bordeaux er nå nærmere enn noen gang hovedstaden. TGV fra og med juli kommer deg fra Bordeaux til Paris på litt over 2 timer, noe som gjør lyset fra byen til et perfekt reisemål for helgen. Turen pleide å ta ugudelig 3 timer og 15 minutter. Du vil også passere landsbygda som dette!
Foto: Luca Sartoni
I tillegg er Bordeaux bare 45 minutter fra det krasjerende Atlanterhavet i vest, komplett med bølger som er store nok til å surfe; de største sanddynene i Europa (Dune du Pilat); og små byer i strandstil som er komplette med bord som er overfylt med skalldyr, og bare venter på at den rosenrøde lunsj skal skje. Og du trenger ikke å stille opp med det ansiktsløftede vanvittige publikum fra sosiale medier som du finner i St. Tropez.
6. Den er ung og mangfoldig
Bordeaux er en universitetsby. Universitetet i Bordeaux ble etablert i 1441 og kan skilte med et sterkt internasjonalt program og en verdensberømt vinskole. 50 000 studenter er påmeldt her. Utover studenter og typisk franskmenn, er det store grupper italienere, spanske, marokkanske og portugisere som har gjort hjemmet sitt i Bordeaux, i tillegg til en anstendig mengde utvandrede engelskmenn og amerikanere.
7. Vin renner i fontenene
Bordeaux er verdens hovedstad for vin, full stopp. De produserer 700 millioner flasker i året av de tingene, noe som gjør det til en evig rik by. Årlig tas 14, 5 milliarder euro inn fra vinbiz. Du kan få hendene på en drikkbar flaske hver natt som vil koste deg så lite som 3 euro.
Foto: pedrito33
Byen jeg bor i nærheten av Bordeaux har et vinkooperativ. Her kan du gå inn med en tom vinflaske og fylle den på via kran for bare 2 euro. Den rosa gnisten deres er bare 6 euro. Noen av de beste og dyreste vinflaskene lages selvfølgelig også i denne regionen, og du kan lære om dem alle på det nye La Cite du Vin - verdens største vinmuseum. Etter at du har utforsket museet, kan du besøke en vingård hver dag mellom nå og den siste dagen på jorden, og fremdeles ikke være i stand til å besøke dem alle.
8. Dronningen av England er en stor fan
Blant de mange Bordeaux-fansen beskrev dronningen av England denne fornyede historiske byen som "Selve essensen av eleganse."
9. Kreativt kjøkken
Foto: Paula Borowska
Å jobbe med fremragende ingredienser som Cap Ferret Oysters, lokal chevre, lokalt hevet kaviar og gårdshevet and, gjør det enklere for kokker å lage mat på neste nivå på Sørvestlandet. Du kan finne en Michelin-verdig restaurant rundt nesten hvert hjørne, på grunn av moderne franske kokker som har kombinert lokale tradisjoner som Bordelaisesaus, og canelés (et kringle laget av de resterende eggeplommene fra eggehvitene en gang var brukt til å foredle vin) med en kreativ moderne pris. Mine favoritt foodie-opplevelser i Bordeaux spenner fra å smøre østers i en østershytte i nærheten av Archachon til å spise på frukt de mar-tallerkenen på Fernand på quai - jeg elsker å plukke små biter av kjøtt fra periwinkles med en klype og sprede tang smurt på brødet mitt. For alvorlige kulinariske eskapader tar jeg turen til Le Quatrième Mure, TV-kokken Philippe Etchebests nyeste tilholdssted, eller ser på solnedgangen på le 7 restaurant på taket av Cite du Vin.
10. En elv renner gjennom byen
Garonne-elven er grunnlaget for Bordeaux og dens historie; elven pleide å frakte båter fylt med de nylig korkede vinflaskene ut på havet og opp til England. Følg elven sør og vend vestover, og du vil løpe inn i den baskiske regionen og den herlige hovedstaden St. Jean de Luz, en strandby støttet av Pyreneene. Dette området er hjemmet til baskiske stripete sengetøy og espadrille, som er laget her siden 1300-tallet. Hvis du drar lenger sør ytterligere 30 minutter, vil du sole deg i solen i Spania og spise de beste tapas i landet i San Sebastian, rett over grensen.